這家披薩店曾在2004年在美國上市，自上市以來到股價（最高達到 565.37美元）翻了 10 多倍，投資回報率超過谷歌，被稱為“宇宙第一奇股”。
圖源：東方財富相信到這里，很多小伙伴已經猜出來了是哪家公司了。沒錯，說的就是“達美樂”。
根據 Brand Finance 發布的“2022全球最有價值餐飲品牌”排行榜顯示，達美樂成為 2022 全球連鎖餐飲 Top4、披薩類的 No.1。
圖源：Brand Finance一直以來，大家印象中的披薩老大是必勝客，達美樂想要“干掉”必勝客的底氣到底來自哪里？這一路，達美樂究竟是如何走的？
接下來，筆者將帶著大家從它的品牌營銷到私域運營，揭秘達美樂的成長之路。
店長給員工“打雞血”有意思的是，企業每年還會為員工舉辦“多米諾世界杯”比賽，讓員工“卷起來”，看誰的披薩做得快，做得最快的那個人會獲得獎杯和500英鎊獎金。
比賽誰的披薩做得快
員工們在練習品控接連出問題，達美樂收到了很多差評，接連被爆出負面新聞：員工在后廚打鬧弄臟披薩，還把被污染的披薩賣給顧客。2007年開始達美樂的銷量不斷下滑，消費者們更是直呼難吃，甚至還有人說達美樂披薩是“抹了番茄醬的厚紙板”。
披薩難吃是因為達美樂為了降低成本實現30分鐘內送達，比薩中的配料多數是冷凍、罐裝或是預制食品。雖然減少了備貨時間，但這些配料做出來的披薩很難不被說難吃。
他們公開承認核心產品難吃，并重塑這款產品，公開搞笑評論，并在紐約時代廣場上循環播放用戶的留言。
達美樂在紐約時代廣場上循環播放用戶留言
達美樂表明轉型的決心這波反向營銷的“騷操作”讓消費者好感度加強，2010 年第一季度，達美樂的銷量開始有了顯著提升。
DIY披薩有意思的是，達美樂還推出了一款名叫 Tummy Translator 的App，用戶可以在App選擇自己饑餓程度——“微餓、餓、很餓、餓到抓狂”，然后將手機對準自己的胃“掃描”，App會定制一張“你的胃想吃”的比薩，并可以直接下單購買，大大降低了用戶的決策成本。
前段日子，達美樂還和 Netflix 上很火的影視IP《怪奇物語》合作，利用人臉識別技術推出用“意念”訂披薩的App，引導用戶在 Twitter 帶話題上傳照片，并承諾用戶有機會獲得免費的披薩。
達美樂的營銷互動達美樂推出了訂單跟蹤服務，用戶可以實時看到訂單處于什么狀態。在達美樂線上訂單的用戶甚至可以通過在線的披薩追蹤器，看到他所訂的披薩目前是誰在揉面、誰在烘焙，讓用戶可以監控食物的進度。
用戶可以通過 3D 小動畫看到自己的Pizza制作和配送進度
國內達美樂Pizza跟蹤圖在產品重新設計及購買流程優化后，達美樂產品再次受到消費者認可，同時經營業績也重新實現了增長。2011年至2020年，達美樂凈利潤從1.05億元，增長至4.91億元，增長了367.6%。
在美國市場，用戶可以通過谷歌、Facebook、蘋果、Twitter 等平臺下單；在中國市場，達美樂更是把數字化玩出了花樣，將“Anywhere”踐行到底，鋪滿整個數字化渠道，線上 App、小程序、公眾號、支付寶、餓了么等全鏈路打通。
左支付寶，右微信到這里就不得不提到達美樂的會員制度和積分體系了，通過用戶的精細化運營，讓消費者不斷的下單和復購，讓注冊會員的用戶們“欲罷不能”。
首先，面對新手期的用戶，最需要的是引導用戶感受到產品的價值，讓他們感受到產品的驚喜時刻”Aha Moment。
入會享最高價值88元好禮，新會員50積分兌指定優惠券其次，對于成長期（在App上已經下過單）的用戶來說，達美樂通過會員體系和積分體系牢牢把他們拴住，不斷提升用戶的忠誠度。
達美樂的會員有3個等級：初享、心享和尊享。不同等級的會員享受的權益逐級提升，相比于初享會員，心享會員的權益多了升級禮和積分轉贈的權益；相比于心享會員，尊享會員的權益多了“消費專享”1.5倍的積分。（也就是說其他等級會員消費獲得1倍積分情況下，尊享會員可以獲得1.5倍積分。）
達美樂的會員等級
會員積分為了提升用戶的消費頻次，達美樂每周都有打折活動，每周的周二和周三被稱為“接二連三”，和肯德基的瘋狂星期四有著異曲同工之妙。
消費獲得積分→積分兌換折扣券、扭蛋抽獎百分百中→用掉優惠繼續消費→消費獲得積分，一個成熟的達美樂用戶真的很難走出這個“怪圈”。
達美樂的訂餐App上，隨處可見“免費披薩的噱頭”，比如扭蛋游戲的獎項中的“600張免費披薩券”。
積分抽獎游戲很簡單，用戶參與的門檻就比較低，用戶參與之后都會獲得一定的獎勵，可能是免費披薩，可能是5折優惠，還有可能是一些“飲料、蛋撻”等低客單價小食的免費兌換券。
游戲化運營除了在 App上不斷引導用戶下單之外，達美樂在公眾號的內容更是簡單粗暴“直擊人心”，同樣用“免費披薩”的噱頭吸引用戶關注。
達美樂公眾號
游戲頁面免費披薩的梗“火”遍國內外各大社交平臺。達美樂還把所謂的“用戶呼聲”放到 Twitter 上彰顯“免費披薩”策略的成果，沒錯，“免費披薩”正在從一個營銷噱頭，慢慢植入用戶的腦子成為他們的執念。
?“我能有一個免費的披薩嗎？”來自達美樂用戶
圖源：小紅書然而達美樂的負面也從未斷過：因為配送費漲價，很多達美樂的忠實粉絲在 Facebook 上瘋狂吐槽，三年虧九億，達美樂在中國給配送員減待遇……
面對成本不斷上漲，盈利不及預期等一系列困難，達美樂在中國還有很長的路要走。
而這一回，達美樂又會如何應對呢？
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