小編：
這種烤全豬真的有人敢吃嗎？敢吃的都是真的勇士！！！！
沒看夠？不要緊！
東方美食·《餐飲經理人》
給你最生動的行業趣聞
原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/32103.html
贊 (0)
年度賬單只帶來了貧窮，而把握2017年外賣趨勢，月進5個數！
上一篇 2018年1月10日 22:17
正在爆發的“小菜系”，是否會成為2018餐飲主流？ | 咖評
下一篇 2018年1月10日 22:35
相關推薦
客單價提高、SKU減少、桌臺減少……餐企營收參數正在發生這些變化
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂購創業者多，倒下者眾，這基本是中國餐飲業的寫照。SaaS服務商客如云數據顯示，2018年倒下的餐廳，平均存活時間僅有456天。其中自然有客觀因素的存在，主觀的經營問題同樣不可忽…
【分析】餐廳關店數超過開店數的90%！這些餐飲創業者踩中什么雷？
去年全國餐飲總收入接近4萬億，在線餐廳有880萬家。但在市場份額高速增長的同時，據有關統計報告顯示，平均每天有553家餐廳倒閉，關店數為開店數的91.6%。開得快倒得也快，這些餐飲創業者他們究竟都犯了什么錯誤…
如何評價農夫山泉新上市的“老人水”？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：最后一滴水鋰水上市那一天，北京就有兩位水行業的老師給我打來電話，問我怎么看這件事。確實，每次農夫山泉出新品，都很熱鬧，熱鬧中夾雜著爭議。這次的爭議點主要是…
星巴克內憂外患，在中國咖啡市場的路會越走越窄？
職業餐飲網編者按： 中國咖啡市場長久以來被以星巴克為首的外來品牌壟斷，本土咖啡品牌在商業動蕩中幾乎全軍覆沒。未來1萬億的咖啡市場中，本土咖啡品牌能否抗衡星巴克？來源：品途商業評論（ID：pintu360）中國…
掌握這三種營銷模式，你也可以玩轉外賣活動營銷！
隨著餐飲行業競爭的加劇，無論傳統餐飲還是互聯網餐企，都更加重視營銷的價值。對于外賣營銷活動來說，離不開這三種營銷模式：前期的地推、有計劃的節日營銷，以及特殊場景營銷。怎么做呢？在外賣的營銷活動中，…
成都10月將實施食物網售新規，廣東導游新策嚴懲“強迫購物”導游 |餐旅大事件29期
80后中國小伙騎行自行車前往里約看奧運，引起網絡熱議；上海龍蝦漢堡新店開張，陷入“山寨”風波；成都將于10月份實施食品《網絡食品安全違法行為查處辦法》等法規；商米主辦的新餐飲網紅大會順利召開，《餐飲界》…
飲品中的冷知識，你了解幾個？
（點擊文章最下方參與文章評論互動）1、檸檬的含糖量高于草莓；擠檸檬汁前微微加熱，出汁率更高。2、百香果在微微皺起時最甜。3、藍色食物的數量最少，所以當食物中有藍色出現時，你會覺得眼前一亮，比如這款冰淇…
如何讓顧客樂意買單？海底撈、喜茶、迪士尼抓準了這一點｜【勺子深薦】
點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包來源｜管理的常識 編輯｜Asun01餐飲行業競爭激烈在過去的2018年里，大家都說餐飲更難做了？原因是什么？先看兩個數據：餐飲店數量2016年有602.1萬家2017年有566.6萬家201…
豪蝦創業日志之《天道酬勤是真的》
《天道酬勤是真的》天道酬勤這四個字，在各類雞湯文里出現的頻率很高，在流行反雞湯的當下趨勢中，它就和有志者事竟成等成語一樣，被人拿出來調侃，但今晚的日志，我毫不猶豫地以它作為主題，因為我親眼見證了很…
這家比別人家貴30%的餐廳，最值得一提的就是土到掉渣的環境！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀還記得小餐君之前分享過的農耕記嘛~土到家的餐廳設計，生意卻很火爆！這一次，小餐君來到的是歡樂海岸店這家里里外外都很土的餐館卻比深圳同類型的餐廳貴30%而且環境也是土到掉渣比…
