• 免費喝星巴克,背后的秘密是為啥?

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    會員營銷可謂泛濫成災,不過什么企業,都想用會員形式籠住老客戶。從超市到健身俱樂部,從低端到高端,無不可見會員營銷的身影。


    會員營銷不是發下會員卡就行了的,也不是客戶在網站上注冊個賬戶就可以的。


    會員營銷的關鍵是提高客戶粘性,并持續化、常態化。


    星巴克的星享卡,想必經常喝咖啡的朋友并不陌生,而今年年初,星巴克會員卡再次放出大招:終身免費卡!全球限量14張,30年有效期內每天憑卡可領取一杯咖啡!


    就拿鐵來算,30 x 365 x 30=328,500RMB!是的,你沒有看錯,價值32萬8!通過參與活動抽獎就有機會獲得!三十年免費咖啡帶回家!此卡在手,自拍我有!

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    星享卡的背后,

    餐飲商家值得深思


    星巴克利用會員卡擴充首次消費單價,星巴克的星享卡模式對用戶來講,一張會員卡88元,一杯咖啡價值36元,所以實際卡的費用為52元。


    同時,增加了三張買一贈一邀請券、一張早餐邀請券與一張升杯券。并可以持續享受折扣,很劃算。




    但對星巴克而言,真實情況是顧客多消費了52元購買了一些券。如若顧客持卡持券消費,則商家產生持續利潤,如果顧客不再消費,那第一杯咖啡的價格則為88元。


    其實這就是一個會員捆綁戰術,這兩張券背后的目的有兩點:第一,邀請券的作用是通過忠實用戶幫其拉新,而拉新之后則有機會轉化辦卡幾率,不斷擴充會員數量;二是超值,通過卡片附帶優惠券,吸引更多顧客購買。而目前這兩點,還僅僅是拉新層面。


    對于老顧客,星巴克通過積分制度并采用收集星星的形式,牢牢捆綁了用戶。


    顧客每消費50元即獲得一顆星星,從起始等級“銀星級”,到后期累計升級之后的“玉星級”,“金星級”,不同等級會有不同的優惠,并通過“升級”體系,牢牢鎖定了消費顧客與消費群體。

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    儲值營銷的借鑒案例


    會員儲值。在餐飲圈,北京金百萬早已為人們所熟知,金百萬有一場儲值營銷活動,“儲值1000元,自行車帶回家”,兩個月內共計為金百萬帶來2600萬元的儲值收入!


    此次“儲值營銷”不僅幫助金百萬快速收回成本,還提升了顧客的黏性,為建立穩定客戶群打下基礎的同時,減少現金壓力。


    而儲值而來的現金收入,也讓金百萬在開店擴張與投資等方面,有了更多選擇。



    看到這個案例你可能會不以為然,可能會覺得遙不可及,那么接下來你在看一下這個案例,你就知道自己能不能做了。


    福州七星井自助餐廳,是一家做火鍋、鐵板燒、碳烤的自助餐廳,它的自助午餐和自助晚餐分別是69元/位、79元/位。


    最近七星井通過在街上手機店鋪打造了一場“存500送100,存1000送300”的“儲值營銷”,看似7-8折,我們拿自助晚餐來說,79元8折后63元,給用戶的感覺就像一下子省下了20元,一般吃自助至少2個人,一下子就省下了40元以上,70%的用戶都會選擇辦理會員充值。


    之所以這么多人選擇充值,還有一個原因,是因為在街上手機店鋪的會員卡是一張電子會員卡,用戶不需要帶卡,也不用擔心卡丟了。

    3

    充值動作的背后

    對商家的幾個好處


    第一,拉動消費、提升復購率,假設用戶原本一個月只來一次,現在可能半個月就會來一次了;還有如果出來吃飯,在選擇餐廳的時候,你可能也會想起你的會員卡上還有錢,你會更偏向的去消費,應該沒有人傻到不去吧,這樣是商家就賺多了;


    第二,有效捆綁用戶,會員還能通過消費獲得積分、獲得更高級別的會員等級,積分可以用來兌換禮品,不同級別的會員又有不同的折扣,就這樣牢牢鎖定了消費者;


    第三,在街上大數據營銷,針對充值的會員,做個性化營銷推送,會員優惠推送等;


    第四,提高效率和體驗感,培養用戶在線下單習慣,省去付錢找零時間,有效避免了高峰期擁擠現狀,大大提升用戶體驗感。


    一場“儲值營銷”,在短短的一個月左右,為七星井餐廳增加了150名精準忠實用戶,近10萬元的會員充值。這是一個多么好的起點,現在七星井餐廳的生意也越來越火爆,活動還一直在繼續,相信很快七星井就會有越來越多的忠實用戶和會員充值。

    4

    餐飲電子會員卡營銷的未來



    移動互聯網是必然趨勢,會員卡是店鋪必不可少的一項營銷活動,如果你的競爭對手,已經用上了“會員營銷”不斷的去捆綁用戶,那么你的用戶將一個一個的流失。


    今天可能無所謂,明天無所謂,等你有所謂的時候,我想已經來不及了。思想決定出路,互聯網時代,你不比別人快,那么就得挨打!


    在街上完美結合微信支付、支付寶支付,“在街上手機店鋪”打造了互聯網+餐飲全新模式,也已經上線。


    商家開通在街上手機店鋪,無縫打通支付、商家與會員之間的數據,將在街上后臺大數據與商家CRM系統打通,進而提供更精準的營銷建議,為店鋪帶來更多利潤的同時,有效降低營銷成本。


    – END –


    作者 | 紀少言

    整編 | 餐飲O2O-小貝


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