大數據也可以變食譜？Hellmann's讓人意想不到驚喜的體驗營銷

Hellmann's色拉醬，美味的口感及濃稠的質地源于最好的天然原料。它最早起源于1905年 Richard Hellmann在紐約小店所販賣的藍緞帶美玉白汁，一直受到世人的喜愛。而藍緞帶也被視為高質量的象征，過去100 年來已被消費者視為成就最佳美味的重要產品。

Hellmann's數據應用，改變消費者生活

『科技始終來自于人性』。覺得Nokia當初的這句Slogan，說得實在太有道理了，一句話，道盡一切。不管品牌運用的是哪些讓人聽不太懂的科技或技術，勾畫出多么偉大的未來，重點只有一個，就是『它能不能讓消費者的生活變得更美好』，否則，這一切就不具意義。消費者在看待現在當紅的『大數據』，也是一樣。

大數據是什么？對許多人來說，心中一定一堆問號，聽別人說起，可能也滿是疑惑，感覺上，似乎只能是品牌大腕或是金融巨頭、BAT大公司才能玩得起的“游戲”，但其實有些小小的大數據應用，卻也能改變消費者的生活。

Hellmann's 就地取材，幫你變成美味佳肴的收據食譜

隸屬于聯合利華旗下的品牌Hellmann's，主要以生產色拉醬聞名。在巴西Hellmann's與當地連鎖的超市St. Marche合作，結合POS系統以及龐大數據庫的比對機制，就這樣，在消費者毫無察覺的情況下，大數據“偷偷的”在背后運作。

在結賬時，店員掃描購物商品的條形碼，只要發現其中有Hellmann's的色拉醬，系統就會自動辨識此次的購物品項還有哪些，然后，將那些可供運用的東西加上色拉醬，就地取材組合成食譜，例如：你買了，蝦、味噌、Hellmann's，就成了『酥炸蝦卷佐味噌』的食譜，印在收據上給消費者！

Hellmann's是不是很貼心？它并非送你一本印刷精美、卻讓你因為缺材料而無法完成、只能看爽的食譜，而是就地取材，讓你一回家就可以變成美味佳肴的”收據“。

收據食譜的加強版，直接“進到”你家冰箱

換一個場景，打開冰箱，面對一堆食材，卻不知道要煮什么菜的情境，應該是許多人共同的經驗吧。這次Hellmann's更厲害了，從『你的購物車』，進階到『你家的冰箱』，用大數據要來幫你解決吃的困擾。

消費者只要用twitter發送，你冰箱里現在有哪些可用的食材，例如輸入：青椒、紅蘿卜、大頭菜、大蒜、白飯，附上Prepare For Me的關鍵詞，按送出，不需要下載App，不用到某個網站，也不用打電話給你老媽求救，Hellmann's就會用twitter回傳一則『蔬菜炒飯』的食譜給你，而且這次連Hellmann's這個關鍵食材都不必了，輸入任何食材都行，是不是感動到想哭！

這幕后功臣是一個同屬聯合利華集團的食譜網站-Recepedia，它根據網友鍵入的食材，實時比對、產出一個個客制化的食譜給你。

高明的科技與大數據，它默默的改變，而消費者卻沒發現

Hellmann's的這兩個應用，除了出色地『找出消費者的困擾，然后滿足她』之外，還必須加上科技、適合的程序以及運算能力的配合，讓這一切才可以成真，也才能有好的體驗，而不只是一個耍花槍的噱頭。

透過這兩個小小的例子，誰說大數據一定要用到高深的技術、無比豐富的想象力？或是一定要透過抽絲剝繭的探勘，從千頭萬緒中，挖掘出未知的領域，才對得起它？其實有時候，改善一個存在已久的現象，也許只是一個小小的應用，卻能小兵立大功。

最后，還是那句話『科技始終來自于人性』，就是所有問題的答案。

辰智-大數據應用專家