報告|2018年外賣交易規模達4415億，訂單量同比增長近200%！

圖 / 外賣頭條

日前，易觀發布了《互聯網餐飲外賣市場年度綜合分析2019》報告指出，2018年中國互聯網餐飲外賣市場規模達到4415億元人民幣，同比增長112.5%，訂單量同比增長近200%，互聯網餐飲外賣月度活躍用戶整體保持上漲態勢。

截至2018年底，餐飲外賣月活用戶數達10288.5萬人。其中餓了么App月活人數達6268.93萬人，2018年第四季度活躍用戶規模同比增長72.5%。

 數字化行業升級，年度活躍用戶增幅高達39%

行業競爭至今，餐飲外賣早已擴大其服務范圍，全面向新零售發起布局。隨著行業巨頭們的一系列動作，外賣業務正在經歷數字化變革。

01、流量紅利時代過去，數字化升級成有效突破路徑 

隨著餐飲外賣所在的大行業范疇本地生活服務市場從“流量紅利”的時代轉變到“數字化紅利”的時代，數字化升級是突破瓶頸的有效路徑。

“數字化+生態圈”已成行業競爭新維度。以餓了么在數字化升級的戰略為例：2018年10月，餓了么和口碑成立本地生活服務公司，將餓了么和口碑合并。打通不同場景的數據，進行資源整合配置。

以數字化營銷為手段，全面推動本地生活服務行業的數字化升級，通過數字化賦能商戶，數字化革新供應鏈等方式逐漸從傳統經濟向數字經濟轉型。

02、餐飲外賣活躍用戶保持上漲態勢，領域年度增幅高達39%

截止2018年底，餐飲外賣月活人數達10288.5萬人。與2017年相比，2018年餐飲外賣活躍用戶量也有著較為顯著的提升。尤其是在17年下跌的月份，18年仍然維持著上漲。

明顯表現在8月–11月，從行業表現來看，這一時段，餓了么與阿里進行業務磨合，發起了“夏季戰役”以及深度參與“雙十一”活動等，都對行業月活提升起了積極帶動作用。

白領主體地位穩定，市場訂單量突破百億

01、行業愈發成熟并跳出“餐飲外賣”局限，融入大生態業務協同

數據表明，2018年四個季度餐飲外賣市場規模呈遞增趨勢，分別達705.8億、1028.4億、1275億、1405.6億元，環比增長率中，第二季度較為突出，高達45.7%。

2018年度餐飲外賣市場整體交易規模達4415億元人民幣。

行業競爭至今，已然不能從單獨業務線視角去考量餐飲外賣行業的發展。互聯網餐飲外賣行業跳出“餐飲外賣”這一局限，更加著眼于更完整的生態圈的部署，本地生活服務全場景業務線的協調，商戶的數字化，配送物流網絡的進一步構建等方面。

02、白領用戶依然是交易主體

白領商務市場的絕對優勢地位。2018年白領商務市場交易份額繼續上漲，高達85.8%，成為年度互聯網餐飲外賣整體市場交易規模繼續保持增長的主要來源。

家庭社區市場則由8.4%下降到8.3%，校園學生市場由8.9%下降到5.9%。

可見，2018年各家繼續發力白領商務市場，雖然白領商務市場保持絕對優勢地位已是老生常談，但白領用戶的爭奪仍是市場競爭重地。

03、市場訂單量破100億，客單價保持穩定上漲

外賣市場訂單量連續四年保持上漲，且相對于前三年而言，2018年訂單量顯著提高，訂單總量高達109.6億單，同比增幅接近翻番。

同時，餐飲外賣市場客單價也保持穩定上漲。2018年第四季度達41.9元。

值得注意的是，與去年同期相比，2018年提升除了正餐品類的外賣訂單量上漲，在非餐飲品類中也呈現出大體量的上漲態勢。

外賣用戶活躍度高，2018年市場規模達4415億元

01、月活躍用戶：餓了么規模較高上漲

行業巨頭玩家的活躍用戶規模維持穩定上漲，截止2018年底，餓了么APP月活人數達6268.93萬人，美團外賣APP月活人數達4418.57萬人。

以2018年第4季度數據為例，與過去同期相比，餓了么季度活躍用戶規模同比增長了72.5%，美團外賣增長53.4%。

02、市場規模達4415億元，未來預計9340億

2018年中國互聯網餐飲外賣市場規模達到4415億元人民幣，同比增長112.5%。

由于市場愈發的成熟，用戶在外賣平臺上多樣化消費習慣的養成，全場景策略覆蓋等原因，預計互聯網餐飲外賣市場在未來三年內仍將繼續保持增長。預計2021年中國互聯網餐飲外賣市場交易規模將達到9340億元人民幣。

結語

精細化運營時代正式到來，互聯網餐飲外賣態勢良好。一方面，外賣活躍用戶保持上漲態勢，年度增幅高達39%；另一方面，行業愈發成熟并跳出“餐飲外賣”的局限，與大生態業務相容，不斷開拓餐飲外賣新場景。餐飲外賣正不斷探索升級化新路徑。

此外，白領用戶依然是交易主體，并且市場訂單量及客單價維持上漲，新零售品類訂單量增幅高漲，外賣用戶規模保持穩定增長，種種可見，互聯網外賣行業交易規模將繼續保持增長。

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編輯 | 四喜 內容 | 易觀千帆數據

圖片|來源 易觀千帆數據

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