上海“戰”告捷！“辣上海·新戰場”行業交流會圓滿落幕！

隨著人均國民消費水平的不斷攀升，消費者的需求變的多種多樣，進而牽動的餐飲行業瞬息萬變，如何在競爭激烈的餐飲行業分的一匙羹，成為越來越多餐飲人靜心思考的問題。6月24日，由虎邦辣醬主辦，外賣頭條聯合參與的“辣上海·新戰場”餐飲行業交流會在上海成功舉行。

餐飲人·在行動

本次大會覆蓋江浙滬區域，參會人員涵蓋全國餐飲知名品牌、知名投資商、供應鏈服務商、外賣TOP商戶。此次峰會旨在打造有價值的外賣交流圈。大會邀請了多位業內大咖嘉賓，共同探索新餐飲，把脈餐飲行業發展趨勢，同贏新生態。

新戰場

上海站的參會人數多達400人，前期活動招募令一經發出，餓了么平臺及江浙滬優秀品牌商家反響熱烈并紛紛報名，活動場面非常壯觀。會議尚未開始，簽到環節氣氛已經十分火熱，大家在簽到墻寫下自己的品牌及姓名，并合影留念。到場嘉賓均為外賣餐飲界的總經理與創始人，含金量十足，更有諸多業內大咖分享滿滿干貨。

與會嘉賓

會議在餓了么交易平臺BU副總裁戴振開戴總的演講中拉開序幕，戴總的演講《中國外賣消費大數據洞察》從外賣市場的角度出發，深度剖析外賣市場的大數據，預計餐飲行業市場2020年可突破5W億、O2O外賣市場交易額2020年可突破7000億、2020年外賣用戶規模將達到6億，外賣市場在今后仍然有很大的增長空間。

餓了么·戴振開

隨后，全球“品類營銷”的創始人，品類咨詢創始人，虎邦辣醬品牌顧問譚大千先生為我們帶來《品類機會，就是生意機會》的演講。譚總站在自己熟悉的領域，就如何抓住品類機會從需求、內容、品牌、產品、用戶幾個方面展開論述，讓到場的嘉賓獲益很大。虎邦辣醬從品類入手，從外賣場景切入，已經從品類中找到機會，找到了產品生存的模式。

品類咨詢創始人·譚大千

針對互聯網背景下外賣轉型的問題，虎邦辣醬聯合創始人胡嶠松發表了《新外賣生態下得抉擇》的演講，分析了傳統餐飲和線上餐飲本質的區別及各自的優勢，虎邦辣醬現在第三方角度解讀外賣，給大家帶來了虎邦對于外賣的新的理解，也和大家分享了我們和外賣品牌合作的進展，和曼玲粥店合作的成效。

虎邦辣醬聯合創始人·胡嶠松

接下來的圓桌論壇，以“新餐飲時代下，如何把握趨勢，抓住時代機會”為主題，出席圓桌峰會的嘉賓均是虎邦的好伙伴，他們運作的品牌也都是各品類各區域的單王。圓桌論壇由口袋星球創始人，外賣首席增長官洪虹主持，味捷餐飲創始人陳建榮、曼玲粥店創始人鄧公斷、覓姐麻辣燙創始人張曉慧、二十五塊半創始人朱天成、梁小猴港式鐵板炒飯創始人蔡鵬博現場為我們分享了他們的創業經驗，以及對于2018年外賣趨勢的看法，嘉賓們分享的是非常激情，現場來賓也十分積極的參與。

知名品牌餐飲人·心得交流

會議的最后，由我們的創始人洪七公帶來《外賣區塊鏈，新科技的新機遇》演講，詳細說明了區域鏈是什么？點名區域鏈將會給我們帶來的用戶數字資產的返還和倍增、帶來商家引流和品牌價值的確權及流通，引發大家的深思的同時為此次會議畫上圓滿的句號。

外賣頭條&吃貨大陸創始人·洪七公

此次峰會的主題始終圍繞外賣，討論外賣，外賣從餐飲場景延伸出來之后，借助互聯網快速的發展，不斷的進化，成為了人們不可或缺的第三種就餐方式，2018年外賣行業競爭也逐漸白熱化，行業內各品類不斷的洗牌，今年想趁機撈一筆，抓個機會已經成為了過去式，要想成功則一定是需要把握行業趨勢，沉下心鉆研產品，研究用戶需求，優化供應鏈，修煉內功。只有這樣我們才能夠與時代同步，跟上行業發展的趨勢！

洪七公課堂正在如火如荼的各地開課中

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