餓了么張旭豪：買個安全套，30分鐘就送到

對于頻頻被提及的互聯網下半場，張旭豪認為是這背后并沒有什么特別的概念，其實就是整個行業發展階段的問題，在跑馬圈地之后，行業會不斷優化完善，為可持續發展做一些準備。

　　而伴隨著O2O進入下半場，O2O領域原本為了擴張而大量招募的地推人員，其處境也越來越受到業界關注，對此，張旭豪說，餓了么在線下的很多工作，仍然需要人跟商戶去溝通，這是機器無法取代的。而在如今的節點，更重要的是提高每個人的溝通效率。

　　最近幾個月，外賣行業的合并傳聞不斷，而張旭豪對競爭對手可能的整合并沒有太多焦慮，“目前已經不是單獨的擴規模階段，更多的是要優化跟完善自己的產品跟效率，幫助商戶去解決更多的問題。”

　　“餓了么現在更關注健康發展和效率”

　　網易科技：上午在互聯網+論壇碰到王興了，他在講互聯網下半場，我不知道你對這個概念怎么看?

　　張旭豪：我覺得其實就是整個行業發展階段的問題，任何行業都會碰到一個早期、中期的問題。我認為其實今天來說，也不是完全的叫下半場，而是行業的發展中期了。前期可能消費者對這個模式不熟悉，大家都是跑馬圈地的階段。

　　現在用戶量大了，認知度高了，模式也開始成型了，我們可能要到一個新的階段，要優化、要完善，開始為未來的可持續發展做一些準備。我覺得互聯網下半場也沒什么概念，是一句正確的廢話。

　　網易科技：你覺得餓了么現在的打法或者戰略，跟一兩年前有什么變化和區別?

　　張旭豪：我覺得餓了么現在更關注整個公司的健康發展，更關注效率。

　　健康發展方面，我們今年被報道的問題，其實不是因為利益的原因導致問題，而因為我們的平臺把線下很多的商戶拉上網以后，也把線下的很多長期存在的問題都集中了，大家的關注度就很高，我們在這個過程中，我們的主張一直是發現問題、解決問題。比如證照問題，我們在加強證照審核，也開始跟政府合作，把數據進行打通、對接和回傳，幫助當地的政府能夠有效的管控當地的區域，讓整個的證照能夠達到合規性。

　　我相信，互聯網不是產生問題的根源，反而可能是未來解決這些問題最好的途徑跟方法。如何用好這些數據跟政府一起來合作，我覺得未來這個問題是可以解決的。

　　效率方面，我們公司成立到現在，一直主張通過數字化的方式，通過數字和算法，把一些常規的流程化的事情，通過機器去解決，把人騰出來去解決個性化的問題。

　　現在有了數據分析，深度學習，人工智能等更多的方式，我相信機器的計算能力越來越強，處理的流程化、制度化能力也越來越強，可能已經到了能處理部分個性化需求的階段，這方面我們在著力布局跟開發。

　　我們這個行業里，關鍵是物流的調度，可以大大降低物流的單均成本，從而形成核心競爭力。這么多大數據的搜集，怎么幫助我們配送員更好的去配送訂單，如何提前預判，比如今天可能要下雨，訂單量會突增，要放多少人過來，供需匹配的預測能力，都是現在要著重開發的。

　　網易科技：你個人特別關注哪些新技術或者新模式?

　　張旭豪：我現在對物流的一些東西會比較關注，因為它跟我們的關聯度比較大。

　　網易科技：人工智能這類技術，現在在餓了么有一些應用、嘗試嗎?

　　張旭豪：我覺得現在大家把這個技術標簽化了，其實在過去很長時間，只要是互聯網公司，其實都非常重視大數據的處理，數據的建模等。但是今天來說，提高到人工智能這個高度的話，我們還是花了很多時間做了一些東西。

　　我們最終還是要看消費者是不是能夠得到明顯改善。我們應用人工智能，主要還是在整個物流調度，供需預測等方面，我們需要用更多數據來支撐;其次就是在餐廳推薦方面，根據用戶的行為數據等，我們未來可能推薦的餐廳是你真正想要的，更符合用戶的個性化口味。

　　“315之后，意識到要把傳統行業核心矛盾放在首位”

　　網易科技：今年315事件爆出來之后，我看到你們也有快速的反應和表態。我不知道你們公司內部針對這個事，你有沒有向大家傳達一個什么樣的要求?

　　張旭豪：我覺得核心還是我們在價值觀、理念上進行一個重新的反思。過去我們可能只認為自己是一家互聯網公司，只要解決線上的問題就OK了。但現在我們知道，我們其實是為傳統行業服務的，更多要把傳統行業核心的矛盾放在第一位。

　　對于食品來說，核心問題就是食品安全。我們所有的技術和商業模式就要圍繞這個來，餓了么過去可能對這個東西的認識沒有這么強，通過這次事件以后，我們加強了對食品安全的認識，也設立了食品安全部門，還有專職的首席食品安全官。

　　食品安全除了在高層以外，我們全公司都要進行培訓、指導、梳理。因為我們團隊相對來說比較年輕，很多食品安全的常識年輕人也都未必清楚，所以我們整個業務各環節進行風險管控，同時加強培訓跟疏導。讓全公司對食品安全都有一個更高的認識，這樣我們同事才能更多得幫助商戶去解決問題。

　　網易科技：外賣行業今年各種傳聞和變化挺多，大家都說有裁員，地推人員不再重要。我不知道對餓了么來說會有類似的問題嗎?

　　張旭豪：美團是因為跟大眾點評整合以后，業務跟過去有非常多的重疊性，雙方有很多地推人員服務同一個商戶;但餓了么不是，我們長期以來一直是獨立發展，沒有這么多冗余人員。

　　第二點，我們在線下的很多工作，仍然需要人跟商戶去溝通，人在溝通中幫助商戶解決問題的能力，是機器無法取代的。但在如今的節點，更重要的是提高每個人的溝通效率。過去溝通或者談商戶的時候，很多決策都是他們自己想出來的，但現在很多決策是平臺來告訴員工，先過濾好，給你一些優化方案以后，你再去幫商戶來做選擇。以前可能一個人只能服務十家二十家商戶，現在可以服務一、兩百家商戶。

　　網易科技：所以我們沒有類似的這種人員結構調整?

　　張旭豪：我們反而更加注重地推的發展，要幫他們配備更強的武器。以前就是矛、盾，現在可能要沖鋒槍、機關槍，讓他們的能力能夠充分發揮出來。同時他們在這樣的過程中，自己也在不斷的學習跟完善。為什么這個策略是這樣的?機器告訴你很多數據分析背后的一個邏輯，他們這樣的成長也會很好。

　　“如果停止擴張，餓了么很快就能盈利”

　　網易科技：外賣一直被業界認為很燒錢，餓了么在這方面大概什么時候能實現盈利?

　　張旭豪：我覺得其實外賣這個行業是目前所有O2O領域里盈利能力非常強的一個行業。為什么這么講?它比團購能夠提供的服務更多，并且我們對商戶的價值非常大。因為到店餐飲其實很多時候，這個店開在那里，它自然就吸引人流的。所以團購通過折扣去競爭，更多的是支付功能，而沒有引流的功能。而外賣，我們是讓商戶的服務半徑能夠提高到3公里，甚至5公里這樣的半徑，擴大他的網絡，所以在流量上價值更大。

　　其次，我們現在是給商戶提供物流服務，過去商戶可能自己去雇人送外賣，每單成本很高，物流人員的管理是問題，擴張也是問題，商戶自己的管理成本也很高。而我們今天統一的平臺，幫助商戶來把物流服務也加起來了，我們給商戶帶來了額外價值。

　　最后，我們現在也開始跟在商戶的供應鏈對接，通過我們對商戶不同層次的服務，來體現我們的價值，從而收費。所以說我們能夠收入的空間是非常大的。

　　網易科技：你對餓了么的發展有一個什么樣的預期?

　　張旭豪：如果今天我們停止擴張的話，我們很快就盈利了。為什么這么講?因為今天餓了么不是把自己定位成一個單純的餐飲外送平臺，而是要成為一個圍繞著消費者服務的上門綜合平臺。

　　你可以在餓了么平臺上買到生鮮、超市水果、藥，任何你想得到的，你有便利性需求的東西，都可以在我們平臺上實現。

　　網易科技：除了食品外賣之外，你剛才也說了，有水果、鮮花這種。你在擴張新業務的時候，有沒有什么選擇，什么我不做，什么我做?

　　張旭豪：我覺得大原則就是，消費者對便利性要求大的，我們就要做。比如說這里周邊有很多多超市，你要買東西，比如你可能現在要買個安全套，就可以在餓了么下單，我們的時間承諾是30分鐘就到，在我們平臺上產品的多樣性很大。這些新業務增速很快，占的比重大概20%左右。

　　網易科技：未來你希望餓了么的市場份額占到多少?

　　張旭豪：我現在還不能說出一個很明確的數字，因為餐飲也在發展。為什么呢?我們平臺上餐飲商戶大概是70萬家，但整個中國的餐飲有300萬家，我們只占了20%多，還有很多的餐飲商戶需要加入。我認為未來所有的商戶必須要有外送服務，外送的服務是他盈利的重要點，如果沒有外送的話可能就盈利不了。

　　“不懼對手合并更關注提升產品和效率”

　　網易科技：今年競爭對手的各種合并傳聞比較多，你內心有沒有一些擔憂，如果別的兩個巨頭走到一塊，對餓了么來說競爭不利?

　　張旭豪：沒有，很簡單，因為第一，百度外賣的市場份額還比較低，所以說支持整合的整體沒有什么大的威脅;第二，我覺得如今行業要做的，不是跑馬圈地整合，不是單獨的擴規模階段，更多的是要優化跟完善自己的產品跟效率，幫助商戶去解決更多的問題。