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2019年09月24日 | 農歷八月廿六| 星期二 1、北京市市場監管局推進食品安全整治。
2、區生態環境局開展餐飲油煙防治宣傳活動。
3、管氏餐飲品牌戰略發布會暨十三周年慶落幕。
4、茅臺酒是拿來喝的，不是拿來炒的。
5、百事推出會員計劃，喝肥宅水也能賺錢。
6、2019上海米其林指南發布，滬菜不敵粵菜。
7、菜品定價的7個黃金法則，餐飲人不可不知！
8、老干媽推出“土搖MV”廣告。
北京市市場監管局推進食品安全整治
近日，市市場監管局、市公安局、市教委、市農業農村局聯合多部門召開電視電話會議，部署開展食品安全整治聯合行動。此次聯合行動將緊緊圍繞人民群眾關心的操心事、煩心事、揪心事，切實解決群眾反映強烈的實際問題。（來源：北京市場監管）
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區生態環境局開展餐飲油煙防治宣傳活動
日前，浦口生態環境局聯合江浦街道在珠泉農貿市場門口，組織舉辦“治理餐飲油煙污染，強化環保責任落實”為主題的宣傳活動。活動現場，浦口生態環境局通過懸掛宣傳條幅，向過往市民發放治理餐飲油煙污染相關的宣傳資料、宣傳品等方式，普及餐飲業規范經營及治理餐飲油煙污染的法律法規知識，提高市民對餐飲油煙污染擾民維護自身環境權益的關注度。（來源：浦口發布）
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管氏餐飲品牌戰略發布會暨十三周年慶落幕
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茅臺酒是拿來喝的，不是拿來炒的
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百事推出會員計劃，喝肥宅水也能賺錢
9月18日，百事可樂在美國推出了自己的會員計劃“PepCoin”，加入這項計劃后，購買指定的百事產品可獲得最高達10%的返現。要獲得這10%的返現，你首先需要在PepCoin.com建立個人賬號，然后將PepCoin賬號與PayPal或Venmo賬戶綁定。當購買帶有“PepCoin”標記的零食和飲料的時候，再用手機掃描產品上的二維碼或者在PepCoin官網上輸入10位數驗證碼，便可獲得返現。當金額累計至2美元后，還能提現到Paypal或Venmo賬戶。（來源：餐飲界）
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2019上海米其林指南發布，滬菜不敵粵菜
近日，《米其林指南2020上海》于上海發布，指南共評出1家三星，8家二星，31家一星，主營粵菜餐廳占大部分，滬菜數量不及粵菜的一半。此次《米其林指南2020上海》共評出40家星級餐廳。其中一家摘取了最高星級三星，二星有8家，其余的31家為一星。（來源：億歐）
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菜品定價的7個黃金法則，餐飲人不可不知
不少餐飲老板或者大廚都有一個困惑，菜品價格到底要怎么定？菜品定價有奧秘，這七招菜品定價法則，你也學得會！
第一招：成本加成定價策略
第二招：時段定價策略
第三招：滲透定價策略
第四招：尾數定價策略
第五招：綜合分析定價策略
第六招：特色菜定價法
第七招、系數定價法
（來源：職業餐飲網）
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老干媽推出“土搖MV”廣告
近日，一則老干媽的視頻廣告登上了微博熱搜，宅男女神“老干媽”變身蘿莉少女，加上鬼畜的舞蹈、不斷循環的洗腦神曲，引來不少網友圍觀和熱議。值得一提的是，老干媽此前一直以“不上市、不宣傳、不融資”自居。據了解，老干媽創始人陶華碧此前曾多次拒絕地方政府的上市提議，甚至還提出了“上市圈錢論”，認為“上市是欺騙人家的錢”。不僅如此，老干媽還曾多次強調公司不會做廣告。（來源：億歐）
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