《餐飲經理人》雜志，是中國唯一一本專門為餐飲經營管理者量身定做的期刊，“把握經營之道，提升賺錢能力”是雜志的宗旨，實戰、實用、實效是雜志的特色。
雜志立足餐飲企業實際，全面解讀餐飲經營管理中的實戰問題，從選址、裝修、招聘、采購、開店到品牌、服務、成本、績效、財務，用最真實的案例，介紹先進企業的創新模式，分析實踐中的成敗原因是您開好餐廳、管理好餐廳的得力助手。
2018年，我們和您一起：“把握經營之道，提升賺錢能力”。
月刊，全年12期
定價：全年252元
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模塊介紹 封面故事
瞄準實力企業，深度揭秘成功背后的歷程
聚焦
每期一個當紅熱點，引領行業趨勢
人物專訪
大咖訪談，聆聽經營心得
東美講堂
實戰、干貨，解答你正在困惑的經營難題
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專家講品牌，看優質品牌如何步步為營
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最新潮、最熱門、最有話題的小而美餐廳
十人談
觀點碰撞，眾生的智慧解決眾生的問題
連鎖
深度報道連而又鎖的核心奧秘
熱銷書籍
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深陷人力資源困境，餐飲企業應如何發現、管理、激活人才，提高企業營收、效率和競爭力？就在昨天，一份餐飲業用工分析報告火了。報告顯示，北京餐企服務人員平均薪資已達7656元，居全國第一，遠超當季應屆本碩畢…
在購物中心開店曾是很多餐飲品牌熱衷的事，但如今商超餐飲已進入數量+質量的雙重紅海。據《中國餐飲報告白皮書》數據顯示：提取15個一二線城市的商圈餐飲店，發現10個城市的商超關店率都在30%以上。商場餐飲關店…
這是內參君為您分享的第911期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。在中國餐飲界，從來沒有一個初創品牌像黃太吉一樣：它以極度另類的姿勢橫空出世，但旋即陷入全行業幾乎一邊倒的口水中。它極盡折騰…
餐飲行業是一個鍛造神話的地方，也是一個消滅英雄的戰場。第16屆紅餐創業大會，我們一起思考和探討如何突破各種界限，在餐飲這個戰場上博弈，接力鍛造神話。3月29日，由紅餐網、湖北省烹飪酒店行業協會、武漢餐飲…
視覺營銷是手段，塑造和傳達品牌形象才是核心。本文由紅餐網專欄作者胡茵煐（微信號：yuelaoban）授權發布；如今已逐漸步入了一個“看臉”的時代。有研究表明，人類大腦處理視覺內容的速度比文字內容快6萬倍，視覺…
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
平安夜，小編的朋友圈被同一張照片刷屏了！當很多人都在霓虹燈下歡聚，與家人、朋友享受美好時光的時候，這群人卻以一種獨特的方式度過屬于他們的“平安夜”。因為他們這群守護平安的人，很多餐飲人的平安夜才更安…
新的一年即將到來，我們梳理了2019年的大量菜單，并總結出2020年的菜單12大趨勢給到各位讀者。希望這12大趨勢可以幫到你梳理各自的菜單，為各自的經營添磚加瓦。本文由紅餐網專欄作者王超（ID：supermansmall）授…
當生活按下重啟鍵，一切歸零，一切繼續。突如其來的疫情變化改變的不止是人們兩個月的生活軌跡 ，對食品行業的今后的發展亦有深遠影響。當生活按下重啟鍵，你準備好了嗎？為堅定食品行業抱團發展信心，展示行業攻…
互聯網的發展，尤其是移動互聯網的普及，改寫了許多行業的歷史。餐飲O2O的出現與迅速發展一點也不令人感到意外，市場龐大，充滿潛力。并且正以加速度的發展態勢不同程度地對人們的日常生活、社會的經濟發展產生影…
