報名電話 王欣 18519585213 （長按識別二維碼咨詢）
產品繼續升級
【8月22日第16期】
新增【冷吃豬蹄冷吃牛肉、冷吃兔冷吃藕丁冷吃鴨舌冷吃筍熱賣辣醬鴨頭、檸檬雞爪麻辣鴨胗麻辣鴨腸麻辣鴨爪麻辣鴨脖麻辣素拌菜……】值得期待…..
第13期川鹵、涼菜醬汁、夫妻肺片、藤椒雞、椒麻雞班視頻
第10期川式鹵水、夫妻肺片、藤椒雞、椒麻雞、冷菜醬汁班視頻花絮
（4年打磨精品課）
【2019年推薦熱銷課程】
附：爆棚涼菜醬汁體系課程內容包括：
產品繼續升級
新增【冷吃豬蹄冷吃牛肉、冷吃兔冷吃藕丁冷吃鴨舌冷吃筍熱賣辣醬鴨頭、檸檬雞爪麻辣鴨胗麻辣鴨腸麻辣鴨爪麻辣鴨脖麻辣素拌菜……】
第16期川式鹵水、川式冷切涼拌菜、棒棒雞、夫妻肺片、藤椒雞、椒麻雞、熱賣檸檬雞爪安徽板雞4.0版熟食店涼菜體系培訓（20大爆款冷菜醬汁、絕密冷菜秘制紅油、夫妻肺片、藤椒雞、椒麻雞、安徽板雞、辣鹵涼拌菜（海帶腐竹藕片豆腐皮等））及旺店考察活動（素拌菜汁、冷菜澆汁韓國泡菜汁、海鮮汁、山椒汁、洛神紅酒汁、口水雞汁、大拌菜汁、多用途撈汁、酸辣汁、鳳爪汁、絕密冷菜紅油），（授課：曹尹飛大師團隊），學費4980（含食宿），地點：江蘇南京新增亮點：
熟食店應如何搭配涼菜，熟食店涼菜設計技巧，餐館涼菜如何去廚師化，涼菜如何批量生產，涼菜的成本核算，定價技巧等。
【課程繼續升級】 增加低成本 川式鹵水調制工藝 增加川式冷切涼拌菜 熱銷的棒棒雞 值得期待
【學員每次咨詢都會問同樣的問題：】
1、你們的課程包教包會嗎？
2、學完了能開店嗎？
3、數字化配方你們權威傳授嗎？
4、核心料包需從你們哪里購買嗎？
5、我想開外賣店，產品外賣如何設計？
6、教的產品能否趕上現在的品牌？
我想學 不知道市場怎么樣？
看看這樣的項目到底有沒有市場：
川式鹵水在全國非常受歡迎，很多熟食涼菜店全國開店；
川式冷切涼拌菜全國文明；
棒棒雞全國已開幾百家連鎖店，深受顧客喜愛；
紫百味雞的夫妻肺片和藤椒雞賣全國，已有3000多家分店；
青島王幫煮夫妻肺片全國開店數十家，每家生意均火爆熱烈；
濟南章李氏夫妻肺片每天下午三點左右就賣光了；
安徽徽鋪椒麻雞，全國已開2000多家店面；
新疆胖老漢椒麻雞，一年的純利潤達1000多萬；
紫燕百味雞、京鼎熟食、圣都熟食、鹵三國熟食的小涼菜味道足、天天都賣光，主要是涼菜醬汁的調的好。
課程到底靠不靠譜？ 我們先看一些數據：【截止發稿前】 【夫妻肺片、椒麻雞、藤椒雞、涼菜醬汁班已開辦15期，2014年3月第1期班開始，到現在已走過了近4個年頭，直接和間接培訓學員達1000多人，其中700多人開店成功，成為老板300多人將自己所學成功落地，找到了自己的伯樂，實現了人生價值，成為打工皇帝。這1000多名學員又影響了自己的朋友、家人、親戚，朋友的朋友、家人及親戚、家人的朋友、家人及親戚……數不過來了】 教的到底怎么樣？ 第9期夫妻肺片、藤椒雞、椒麻雞班產品 味道好，店里正好缺這個，回去馬上做，馬上就可以落地；雞爪很脆，有麻油味，回味比較厚重；這個雞爪比我之前吃的都好，有非常大的區別；板雞不柴 ，很入味，比別人家的板雞強多了，這個是一個非常好的特色菜，回去我照著做就行了。 培訓亮點有哪些？ 【第16期涼菜醬汁開店盈利課培訓亮點】
【夫妻肺片】
紫燕百味雞能在全國開出3000多家門店，其夫妻肺片和藤椒雞單品一年營業額100000000元。無論銷量再大，口味、出品質量都保持穩定，這就是標準化的力量，這是精髓所在。
A：傳授夫妻肺片一菜如何做到四味（紅油、麻辣、蒜泥、豉汁）合一，夫妻肺片是川菜傳承百年的經典名菜、讓你的夫妻肺片成為當地夫的NO1；
B：全面詮釋夫妻肺片老鹵工藝，揭秘獨家配方；
C：解密如何調制打煮醬油，調制夫妻肺片不加鹽，讓夫妻肺片回味悠長；
D：揭示秘制紅油熬制關鍵技術，賦予夫妻肺片誘人香味；
E：精確的夫妻肺片調拌比例，輕松掌控口味標準；
夫妻肺片紅油
夫妻肺片
【藤椒雞、椒麻雞、安徽板雞】
A：傳授新派川菜名菜藤椒雞的數字化制作標準，破解小店創富理念；
B：傳授椒麻雞的制作經典！如何打造椒麻雞單品開店的高盈利模式，讓你掌握獨門絕技絕活，找到投資小、收益快、易復制的賺錢門路，迅速發家致富。
椒麻雞
藤椒雞
安徽板雞
【川式鹵水、冷切涼拌菜、棒棒雞】
1、川式鹵水的香料配比和調制方法；
2、冷切涼拌菜的制作工藝；
3、棒棒雞的制作工藝
【10大爆款冷菜醬汁、絕密冷菜秘制紅油】
A：傳授冷菜秘制紅油的經典配方；
B：揭秘紅油顏紅、色亮、味香的奧秘；
C：傳授10款（冷菜汁、韓國泡菜汁、海鮮汁、山椒汁、洛神紅酒汁、口水雞汁、大拌菜汁、多用途撈汁、金牌酸辣汁、金牌鳳爪汁）冷菜醬汁的數字化配方，讓您舉一反三，實用性與多用性與一體，適合開店打造冷菜爆款，方便操作、省大廚、上菜快、毛利高！
D：數字化冷菜醬汁原材料如何精簡利用，提升冷菜的毛利！
E：深刻闡釋醬汁調配規律：為什么有的醬汁要熬制，有的需要發酵，有的用前需要加熱，有的必須存放一定時間才能使用……
【新增冷吃和麻辣鴨貨系列】
【現場診斷學員冷菜醬汁問題】
很多老板調制涼菜醬汁，總感覺差那么一點點，自己也不清楚問題出在哪里，曹尹飛大師承諾有問必答，讓您帶著問題來，滿意而歸。15大爆款冷菜醬汁、絕密冷菜秘制紅油、夫妻肺片、藤椒雞、椒麻雞即將揭曉，不見不散。
考察哪些旺店呢？
考察南京餐飲旺店
1、南京大排檔
南京大排檔是南京人展示獨特菜系的古典飯店品牌，南京大牌檔在秉承原新街口南京大排檔之濃郁民俗風格基礎之上，又有創新和升華，數百種民廚小食，田園時蔬，家常烹煮，口味地道。
20余間各款江南小閣、隨處可見的楹聯燈幌、穿梭于桌臺間的古裝堂倌，充溢著中華傳統民俗風情，氣韻古雅，再現清末民初茶樓酒肆之舊貌。置身這其中，恍如隔世。
2、小廚娘
小廚娘成立于1997年，自2000年開始正式經營中餐，十多年來一直倡導“誠信經營，物超所值，多交朋友少賺錢”的經營理念，目前公司以“小廚娘淮揚菜”為主營品牌，同時擁有以“廚娘.CN”為代表的時尚商超餐飲品牌；以“青龍山莊”為代表的生態度假酒店品牌；以服務于企事業單位后勤為主的青谷團膳管理公司等四大子公司。
擁有配套的現代種養殖基地、物流配送中心、中央廚房、廚娘商學院等機構，著力打造標準化、流程化、制度化、數據化現代餐飲企業。
★報名流程★ 報 名 咨 詢 王欣 18519585213 （長按識別二維碼咨詢） 本次活動費用 4980元含學費、材料、食宿費、考察費、等。（住3個晚上） 報名流程 1、付訂金500元，余款現場付。 2、提供參加學員姓名、電話、城市，單位和職務 付款賬戶：或者微信轉賬 開戶行：中國建設銀行北京西四支行 賬戶：北京幸福小伙伴餐飲管理有限責任公司 賬號：1100 1007 2000 5300 7583 培訓地址 江蘇省南京市江寧區東麒路66號眾彩物流園內(南京農副產品物流中心樓內)金元寶大酒店 報到時間 2019年8月22日下午17:00之前報到，23日、24日、25上午，兩天半學習，25日下午14:00之后返程。 說明 1.提前報名，交費、不接受現場報名，請準備好身份證原件。 2. 報名人數限制在50人以內。 3.課程費用包含：學習費、考察費、食宿費、材料費等。 4.費用不包含：來往交通費，其他個人消費。 5.星級酒店住宿標準，需與同學合住2人1間，如需升級為1人1間，需補差價。 6.課程費用不含稅，如需開票，另加6%的稅費，開票內容：會議費。
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