[餐有料]餐飲人身邊有溫度的媒體第371期
2020年7月23日 | 農歷六月初三| 星期四 2020中國國際食品安全與創新技術展覽會將于7月 28日起在線上舉辦。為克服新冠肺炎疫情影響，本屆“食安展”積極創新展會思路，在為期一年的云上展覽期間，將通過云端舉辦多種食品安全風險交流與食品安全科普活動，并通過展示食品安全創新技術從田頭到餐桌全產業鏈的應用情況，讓公眾參與觀看直播、互動答題等活動，體驗食品安全監管水平和保障水平的逐年提升，增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。 在展會舉辦期間，中國經濟網將分別聯合中國食品安全聯盟、中國食品科學技術學會、中國乳制品工業協會、中國烹飪協會、科信食品與營養信息交流中心、中國連鎖經營協會、中國檢測協會、中國奶業協會、全國城市農貿中心聯合會等相關機構，舉辦中國食品安全論壇及相關系列論壇、校園食品安全論壇、餐飲質量提升交流會、食品安全園區行、食品安全科普公開課、媒體訓練營等各類論壇及交流活動。 （來源：中國經濟網） 消費者對于“紙吸管”還習慣嗎？記者走訪中，大部分消費者支持禁用塑料吸管，不過也有少數消費者表示需要一個適應的過程。 這家位于北京市朝陽區的網紅新店，光看外表，很難與中藥老字號同仁堂聯系起來，但其實它是同仁堂打造的一個健康生活方式的分享和養成平臺，也就是老御醫和小姐姐的區別。 首層以食為主題，設立了中式開敞廚房，是日常五谷雜糧、藥用膳食的餐食體驗區，其中就有休閑咖啡區，以及烘焙廚房、茶吧，除了草本咖啡之外，還有調理面包、24節氣食療等，人們印象中的那個傳統、古樸的“賣中藥的老鋪子”不鳴則已、一鳴就憋了個大招。 （來源：媒介匣官方帳號） （來源：中安在線） 大蔬無界3家門店暫停營業，素食餐廳前景堪憂？ 環球館店的一位工作人員表示，目前大蔬無界上海3家店都在裝修升級，所以才會暫停營業，至于具體何時開業，目前還無法確定。“環球館店快得話要2個月，外灘店要明年7月份才能裝修好，到時候會短信通知大家。”從電話調查情況來看，大蔬無界上海店暫停營業只是裝修升級需要，并不是扛不住疫情歇業倒閉。 在素食界，一個令人尷尬的窘境是：調研發現，大部分素食餐廳其實都處于虧損狀態。疫情后，健康餐飲是個大趨勢，而主打健康飲食的素食無疑是符合這個大勢的。但是，如何在挺過疫情的沖擊之后，深耕市場，改變消費者對素食原本高冷小眾的印象，還有很長的一段路要走。 （來源：貴陽晚報） 07.22晨報 |北京將對農貿市場、大型餐飲、超市等人員密集場所開展通風隱患大排查…… 07.21晨報 |“2020中國餐飲（品類）十大品牌”評選正式啟動…… 07.20晨報 |北京：推動餐飲業、鄉村旅游等行業有序正常經營…… 【餐有料?寄語】 團結一心，戰勝疫情！餐飲加油！中國加油！ -END- 你有料，我來報 關注每日餐飲資訊，做最有深度的餐飲人 歡迎投稿 每日更新
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