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四點小改變，讓餐廳三分鐘出菜！
餐廳越來越多，食客的選擇越來越多，對于等待就越來越沒有耐心，雖然餐廳生意好是好事，可是如果讓食客等太久，上菜太慢，只會讓顧客怕了你的餐廳，再也不敢來。餐廳如何提高上菜速度？以下幾招你的餐廳可以借鑒…
武昌面館老板遭食客殺害：因1元錢起爭執竟把頭砍下來
來源：重慶時報據武漢市公安局的警情通報：2月18日中午12時25分，武昌區武南一村發生一起惡性刑事案件。犯罪嫌疑人胡某因口角糾紛，在一面館門口持面館菜刀，將面館業主姚某砍死。民警快速出警，現場將犯罪嫌疑人…
創業培訓 第15期熟食店開店落地體系培訓開始報名
五星級酒店的鹵水拼盤賣到68元一份 幾乎桌桌必點；南京六合鹵豬頭肉已工廠化鹵制 包裝賣向全國；開280平土菜館的老板說，鹵菜在店里不能斷貨，顧客最喜歡鹵豬頭肉、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬蹄、鹵豬大腸、鹵牛肉…….
與10000名餐飲老板一起聽十堂免費餐飲經營大課！
職業餐飲網旗下在線學習欄目已經進行了12期在線分享累計6500名餐飲人報名參與累計收聽次數100000+2017職業餐飲網再獻福利邀請你與一萬名餐飲老板上一堂餐飲經營大課掀起餐飲行業在線學習新高潮系列活動重裝上陣 …
員工不聽話？原來是餐飲店長不會說話！
隨著越來越多的90后加入了職場，隨之而來的就是很多店長的抱怨：是不是90后都叛逆？怎么這么難管啊？怎么說都不聽！你是怎么與員工溝通的？店長A：“有個員工上班總是遲到，我說過不止一次兩次了，但是現在的情況…
普通菜做些微小改良 售價翻十倍！
高毛利的菜品一直是大家關注的焦點，但是如何讓普通的菜肴毛利翻番呢？想必很多同行都有這樣的疑問。為了幫助大家在薄利的餐飲時代贏得更高的毛利，我們特別采訪了多名烹飪藝術家和各地名廚，希望通過他們的案例…
大廚：這菜刀陪我十幾年了，就像我的孩子一樣，怎么能就這么沒收了?
人是有情感的生物，對身邊的人會產生情感、對陪伴自己多年的寵物會產生情感、對陪伴自己多年的器物亦會產生情感。2月15日，包頭火車站派出所執勤民警帶領安檢員在進站口開展查危工作時，通過手檢發現一名中年男子…
