• coco奶茶實行“員工免費暢飲”背后的真相

    臺灣的都可茶飲,就是我們常說的coco奶茶,不僅在培訓時員工可以品嘗到飲品,所有門店上班時段,是免費暢飲。天下沒有免費的午餐,“都可”為什么要這樣做?我沒有官方的解答,但我認為是這樣的:

    1 員工體驗:試想,如果我們在描述一杯飲料有多么好喝,客人突然問你:“你喝過嗎?”回答他沒有,自己都沒有喝過的東西卻告訴客人有多好喝,是不是有欺詐嫌疑呢?而當你自信的告訴客人:“我喝這杯飲料時,和其他飲品比,更順滑更濃郁。而且許多客人也是這樣覺得的。”這樣是不是更有說服力。要說服客人,先說服自己。最好的說服方式就是自己體驗。

    2 員工福利:飲品店的勞動強度大,員工辛苦一天,喝點飲料,犒勞一下大家。當然,有的店有專門的員工飲料,可口味就那一兩種。既然我們要求工作要比的店做得好,那員工飲料也應該比別人好。與其對員工說公司福利有多好,不如用事實證明你的福利和其他店比有多好。

    3 員工見證:這些年,消費者對食品安全越來越重視。電視上經常出現這樣的廣告:餐飲公司的管理者,員工說自己也在吃這些食品,自己的家人也在吃,所以消費者可以放心。“員工暢飲”和這些廣告有異曲同工之妙,當消費者關心食品安全時,我們不用過多的解釋,只需要告訴他:“這種飲料,我們一直在喝。”

    讓員工品嘗飲品,花一點點小成本,卻能得到這么多好處。難道不值嗎?


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