• 英國藍崛起記:VI設計的重要性,特色化產品如何深得人心?

    英國藍是近年在臺灣南部崛起的英式紅茶專賣店,以英式紅茶為特色,短短幾年的時間就從臺灣南部發展到了臺中以及臺北,分店不斷增加,本期我們來深入了解英國藍的銷售概念,挖掘其不斷堅持特色以取得成功的理念!

    一、英國藍英式紅茶專賣店的崛起

    想讓大家品嘗英國貴族社會的高級茶飲”抱持著這樣的信念,英國藍創始人陳小姐在臺南市中山路上創立了第一間“英國藍”,以英國皇家茶飲做為特色,于是把英國放入店名中,最后便創立了“英國藍”。

    由于主打英式紅茶,讓英國藍找到了和其競爭對手區別點。“英國藍”標榜“英式紅茶專賣店”,紅茶種類及質量自然不在話下,進口來自國外產地的紅茶,“錫蘭紅茶”有高山紅茶的香醇氣味,“伯爵紅茶”是祁門紅茶與印度紅茶為基底,加上佛手柑,風味清爽迷人,“阿薩姆紅茶”則有天然麥芽香。

    三種帶有不同香味的紅茶,讓顧客多了選擇性,即使一次買不了三款紅茶,也有興趣下次來再嘗試新的味道。“英式紅茶”的理念是——有了主打商品,就能令別人印象更深刻,只要抓住這點,就可以推出許多以英式紅茶為主的飲料組合,增加知名度。

    其他的品項可以看出英國藍企圖營造國際感的意圖,除了我們耳熟能詳的飲料外,還可以看到夏威夷冰茶、京都綠茶、俄羅斯冰茶這些有異國風味的名稱。

    “英式紅茶”抓住了機會:有了主打產品,就能令別人印象更深刻,只要抓住這點,就可以推出許多以英式紅茶為主的飲料組合,增加知名度。

    二、英倫范的包裝提升顧客的體驗感

    每一間英國藍都會把整間店布置的非常英國風,令人印象非常深刻。整家店以英國為主題,發揮在店面的設計上,以藍底白色的帆船做為商店的LOGO,企業識別度非常的清楚。

    古船桅桿上插著小小的英國國旗,頗有航海冒險意象,據說十七、十八世紀中國運往歐洲的主要貨物為瓷器和茶葉,中國瓷器上之釉彩大都為藍色,以藍色代表東方文化的內涵與神秘感,與熱愛紅茶的英國文化結合,即英國藍命名的由來。

    飲料杯的包裝是用倫敦地鐵地圖(但部分地鐵站名改成紅茶品種),邊喝邊滿足對倫敦紅茶旅行的想象。并且英國藍也提供多種隨行瓶裝奶茶,這種做法在過去的一年中為許許多多的飲料業者的行銷手法之一。

    英國藍在行銷上以“紅茶”及“外觀”為特色,而吸引大量的年輕消費族群。

    三、英國藍為什么會成功?

    在“英國藍”創業之前冷飲業早已競爭激烈,而他們所采取的方法是“創新”,以“創新”來吸引冷飲業市場消費者的需求,讓市場上的顧客注意到“英國藍”,使大家對英國藍有深刻的印象,這么一來,一開始在這個市場上所占有的空間就不會被過度壓縮,不被注意,而被忽視并默默的退出市場。以英式紅茶拓展市場,擠身成為冷飲業市場的競爭者。

    “英國藍”的成功也因為創始人陳小姐不斷的堅持與努力,陳小姐在創業初期,便開始研發新的茶品作為“英國藍”的特色,進而能創造出“英國藍”的存在價值,也更加的吸引人來購買,不讓“英國藍”輕易的成為激烈競爭中一個毫無意義的炮灰,而是要成為這個市場中的贏家。


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