“創意不只是制作我們沒見過的，對已有的經典進行改良也是一種創意！”這是WBC中國總冠軍華偉說過的一句話。
而在比賽中，來自西安的張樂勇將這句話表現得淋漓精致。這款椰林菓香的原型是我們所熟悉的港式甜品楊枝甘露，芒果和椰漿成為了經典搭配。然而當你嘗過這款椰林菓香后，才知道椰漿芒果的組合也可以如此驚艷。
配方
燕麥 30克
芒果原漿 30克
椰汁 20g
淡奶 50克
鮮芒果
紅西柚
檸檬草
薄荷葉
如果我告訴你制作方法僅僅是將這些原料往里面一放就可以了，你會不會覺得太簡單。那么，請接著往下看，這款飲品的獨特之處吧。
傳統的楊枝甘露里面是西米，可是西米煮制很費力。現在換成了燕麥粒，口感比西米更Q，更有嚼勁哦！
這可不是普通的冰塊，將薄荷葉凍進冰塊里可不只是為了美觀。當你在攪拌飲品后，隨著冰塊的融化，薄荷的清涼也躍然于飲品中。當你喝完芒果、椰漿后，還會有清涼薄荷相伴。
蔡依林有首歌叫《檸檬草的味道》，歌詞中有這樣一句：是不是回憶就是淡淡檸檬草，心酸里又有芳香的味道。張樂勇特意在裝飾上選用了檸檬草，希望這樣一杯清新的芒果椰汁能變成大家的回憶。
（選手張樂勇微信號jacky-1230）
原創文章，作者：中國飲品快報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/102131.html
