東北十強“小宇宙”爆發 譜寫飲品創意新樂章

無論是在北京，還是在沈陽，快報工作人員都能聽到“北方飲品市場不如南方”。的確，北方的飲品店并不像南方城市那樣熙熙攘攘，品牌也不如南方琳瑯滿目。但這些并沒有影響到東北賽區的比賽質量，反而這種看似封閉的環境，卻使得從業者們更能沉下心去專研屬于他們自己的飲品。于是，才讓我們欣賞到了如此精彩的飲品競賽。……

第一名 趙彤（大連樂活事） 作品名 伙伴

當薏米水遇上釋迦（番荔枝），當谷物遇上水果，混搭風從此開始盛行。谷物不僅僅是血糯米奶茶那樣可以吃，即使是“米湯”也可以被當做原料使用。創意如此簡單，效果卻不同凡響。“伙伴”這個名字與飲料的口感并無關聯，只是趙彤在感謝那幾位與他共同研發此款作品的伙伴們。賽后，樂活事的工作人員表示要將“伙伴”改良后用于店面新品推出。

第二名 葉楓 作品名 起點

作為潤滋源的首席研發師，葉楓在與快報工作人員短暫的接觸后，深感參賽作品顯得單薄，在比賽前一天全身心投入進了作品再創造階段。從器皿、裝飾的選擇，再到原料、制作方法的檢測都力求完美。為了紀念自己改換作品的行為，他將作品命名為“起點”，時刻提示自己要不斷進步。而這杯鮮石榴汁與黑木耳的搭配在口感與外形上均獲得評委親睞，最后因網絡比分略低于趙彤，屈居亞軍。

第三名 楊晨 作品名 心花怒放

楊晨是本次比賽中年紀最大的一位選手，自己也聲稱代表了“老一代”的調配人員。作品靈感同樣來源于北方的霧霾天氣，以大量冷凍果汁為原料精心調配，以達到操作簡便，口味清新的效果。獲得季軍，可見其寶刀未老。

第四名 孫仕強 作品名 排毒雞尾酒

孫仕強有一位好兄弟，由于酷愛“碳酸飲料”，體重日益增加。孫仕強用菠菜汁加入蘋果、百香為其特別調制了這款瘦身飲品，竟然收到奇效。這也是大賽到現在為止，唯一一款利用壓榨技術制作的飲品，再加上滿滿的“愛”，豈有不獲獎之理呢？

第五名 關東星 作品名 西梅酪梨

不知道獲獎選手的父母是否希望兒子成為關東地區一顆耀眼的明星，而為他取名為關東星。無論是與否，他如今已然做到。利用牛油果、香蕉制作的鮮果果汁，無論是在口感和營養上都屬于上乘。

第六名 姜宇 作品名 愛滋味

姜宇所參賽的作品是一款咖啡，一款混合著奶油、巧克力的香醇咖啡，一款甜蜜苦澀并存的咖啡。作者以深厚的技術功底打動了評委，成功進入總決賽。

第七名 許多明 作品名 乞力馬扎羅的雪

許多明是一位手藝與口才并存的選手，以每秒鐘三個字的速度道出了產品的創意。一個白雪覆蓋的火山，冰冷的外表下卻有著涌動的熱情。加入了跳跳糖后的飲品，完美的詮釋了這款作品。而許多明表示自己也將在決賽中用“乞力馬扎羅的雪”之升級版迎戰。

第八名 解曉峰 作品名 百變青春

謝曉峰的著裝在當天的比賽中尤為搶眼，襯衣、馬甲、蝴蝶結，標準的吧臺著裝。同樣，兩手同時雪克的手法，也展示了自己不俗的功力。百變青春是一款以以百香為基底的果汁飲料，在制作前，謝曉峰將每一種原料都用電子稱逐一稱量，保證其口感一致。

第九名 楊晨 作品名 魅影椒情

在網絡作品中有兩款以辣椒為原料的作品。而在東北賽區，冰舞茶香的楊晨將辣椒飲品呈現在了我們眼前。就如這位鞍山女孩一樣，晶瑩剔透的外表下，隱藏著淡淡的熱情，猶如她對自己所從事的行業執著、火熱一般。

第十名 黃哮龍 作品名 十一月海風

清新的飲料似乎總是讓人喜歡，黃哮龍喜歡海，更喜歡張學友的《想和你去吹吹風》。這杯用檸檬、薄荷、藍柑所制作的十一月海風就是自己愛的小愿望。

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