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    年末充電：新茶飲爆品實戰課來啦！

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    “選材下血本兒了，結果顧客說不好喝，難受！”
    “我家的喝著都不錯，可銷量就是上不去。咋辦呀？”
    “菜單上產品挺多的，每種賣不了幾杯，原料還都要備，唉……”


    無論檸檬茶、楊枝甘露的再翻紅，還是牛油果、黃豆的新應用。2019年的飲品產品，花樣多了、變化快了、消費者喜好更猜不透了。


    開頭的對話，或許能代表很多奶茶店老板的困境。


    做新茶飲究竟該如何選材？
    好喝，但怎么在茫茫多的產品中脫穎而出？
    新產品別人上了，我也要跟么？




    我們針對市場認知更新、飲品店需求角度，打磨出了一堂全新產品線下課程。從產品本身出發去解構、從門店直接可用的角度去講授的“新茶飲爆品實戰課。”


    這堂課我們只解決兩個問題——


    • 好喝的產品怎么做？

    • 做出好產品怎么讓顧客知道？


    早鳥優惠限時開放，快上車——




    課程特色

    ▼



    ◆ 1、茶、水果/奶、小料……選材到搭配一次穿透！

    ◆ 2、研發邏輯+營銷策略，產品立項思路全線建立！

    ◆ 3、超分量實踐環節！制作流程與要點充分演練！




    課程模塊

    ▼



    ◆ 模塊一：產品研發
    做水果茶/奶茶，什么樣的茶葉香型口味更適合？
    不同茶基制備有哪些關鍵要素與常用方法？
    熱門水果怎么挑？水果+茶有什么“絕配”組合？
    奶與小料應該如何選擇運用？有什么搭配標準？

    ◆ 模塊二：爆品打造

    產品研發有哪些靈感來源？

    如何有邏輯、有步驟地開發產品？

    怎樣提煉產品賣點、進行宣傳？

    門店菜單的產品線如何規劃？

    市面經典/爆款產品大解析！


    ◆ 模塊三：實戰演練
    茶葉現場沖泡實驗設計
    產品研發設計思路實踐
    水果茶、奶茶制作要點示范講解
    水果茶、奶茶經典/爆款產品制作實戰演練





    統籌｜政雨  編輯｜孫超  視覺｜江飛

    文章為咖門原創，未經授權嚴禁轉載。



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