最近在咖啡圈刮起一陣旋風,“GCEF”這四個字母成了圈中持續熱門話題,原因是“大中華區咖啡產業精英論壇”2017年第一站在北京圓滿舉辦。
它給所有熱愛咖啡的人士找到了一個可以暢談咖啡的平臺,現在,就讓我們重溫一下這兩天的精彩情況吧!
一連兩天的GCEF
“大中華區咖啡產業精英論壇”
響耀了京城
也萌動了國人內心的那顆咖啡種子
現在
就讓其春芽破土
落地生花
……
精彩回顧
話不多說,現在就由小編帶領大家,一起回顧這兩天論壇的饕餮盛宴吧!
GCEF論壇影響力巨大,除了我們特邀重量級論壇嘉賓,現場還來了眾多咖啡界的明星,可謂是眾星云集,陣容強大。
論壇還未正式開始,現場早已座無虛席,比我們預期的人數要多得多,場面要大得多。可見,我國目前的咖啡愛好者總量是遠超過我們的想像。
2
開場篇
2017GCEF北京站論壇正式開始,主題:我的第一杯咖啡。
田口護大師作為2017GCEF北京站的開講嘉賓,他不僅提到自己是如何與咖啡結下終身之緣,并多次提到他對中國咖啡文化發展的看好,及對中國咖啡人的工匠精神提出了高度贊揚!
3
論壇篇
1、中國的咖啡味兒
論壇嘉賓:豆 叔、魏凌鵬、段 崢
三位行業大咖為我們暢談當年的“第一杯咖啡”,無獨有偶,他們的第一杯咖啡給他們留下的都不是那么良好的印象。
但正是這種一開始感覺不太良好的味道,才誘發了他們從此走上了咖啡這條不歸路。感謝您們一直以來孜孜不倦地對研究咖啡,改良咖啡,才使得我國的這片咖啡土壤碩果累累。
2、聊聊這三十年的咖啡事兒
論壇嘉賓:高碧華、林金豹、李健飛
這個組合特別有意思,分別由60、70、80三個年代的咖啡人一起共同探討這個話題。
他們分享了在不同時代背景下對于咖啡這三十年來發生過的那些事兒及所產生出的共鳴,這也加深了現場聽眾對咖啡更多的想像空間。
3、未來的咖啡館兒
論壇嘉賓:趙珂僮、齊鳴、闞歐禮、王忠杰
這一場的話題是:“未來的咖啡館兒”,每個人對于“未來”的定義各不相同。
正因如此,他們各自都展開了不少的腦洞,有人說3年5年算是未來,也有人說50年100年后才算是未來,有人說未來的咖啡館是沒有固定形態,有人說未來的咖啡館只是一個IP的符號等等……
小編想說的是,那你心中未來的咖啡館又是怎樣的呢?
4、我們的咖啡夢
論壇嘉賓:魏凌鵬、趙珂僮、段崢、林金豹、齊鳴、闞歐禮、王忠杰
來到本屆GCEF分站的最后一場,亦是壓軸的一場,可謂是大咖云集,濟濟一堂。最后一場的主題是:“我們的咖啡夢”,這個話題更是將本屆論壇推至高潮。
這是一個關于咖啡人的夢想、堅持、努力、奮斗集于一身的話題。小編不得不說,他們之所以能夠坐到上面成為嘉賓,首先,他們都是一群了不得的造夢師。
其次,他們更是一群不得了的實踐家。他們總是在不斷地前行、跌倒、起來、再前行……
真的非常感謝嘉賓們給廣大咖啡愛好者構筑了一個又一個美麗的夢,想必在不久的將來,你我將會看到這些夢想映照到現實中來。
北京站主持人
特別感謝本次GCEF北京站論壇特邀主持人:王瑩。
作為一個懂咖啡會支持的咖啡人,連續兩天的高強度工作依然精神滿滿,狀態十足,再次感謝您對本站GCEF的支持與付出。
4
精彩瞬間
一連兩天的2017GCEF北京站到此正式劃上圓滿的句號。
非常感謝本次GCEF的所有贊助商的慷慨解囊;感謝嘉賓們的友情出席及鼎力支持;感謝一眾熱愛咖啡的媒體同仁們的積極參與和大力播報,更是感謝一幫不遺余力不辭勞苦的志愿者們,您們辛苦了!
因為有您們的全情投入,才成就了GCEF這兩天的完美收官;因為有您們的同心協力,才造就了這場咖啡盛宴的精彩絕倫。GCEF秘書處在此再一次真誠地感謝大家!我們下一站“青島”見。
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中國飲品快報
來源|GCEF咖啡論壇
編輯|小W 版式|小N
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