最近臺灣有飲料店打出“喝飲料自己來”的口號,把步驟化繁為簡,機器自動化,店員只要“出一張嘴”,指導顧客怎么操控機器,一間店只要兩名店員就能營業。
顧客
我要一杯紅茶牛奶。
先幫我裝一下七分滿。
店員
顧客點完飲料店員只要出一一張嘴指導,飲料要少甜、微溫還是熱熱的通通自己DIY,調出顧客心中獨一無二的黃金比例。
就連封模也可以讓顧客自己來操作,體驗店員的樂趣,顧客反而感到很新鮮。
哇,好新鮮喔!竟然我可以自己調飲料,從頭到尾都是我們可以自己去玩玩看。
一開始就是胚芽牛奶的味道,然后之后就是牛奶糖的味道,很酷。
很緊張,第一次自己可以嘗試,自己調的飲料也不知道好不好喝。
這家飲品店的老板表示,比起其他的飲品店他們通過這種方式可以把成本減到大致六成。
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中國飲品快報
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