《打造餐飲超級品牌》第3期 北京·格蘭云天大酒店 2022年3月22-23日 這是目前唯一專注餐飲行業打造品牌的課程！ 進入2022年，從品牌、到外賣，再到新零售，餐飲行業已經發生了翻天覆地的巨變！ 面對不確定的未來，我們如何在競爭中獲勝？餐飲未來有三大趨勢，

《打造餐飲超級品牌》第3期 北京·格蘭云天大酒店 2022年1月19-20日 這是目前唯一專注餐飲行業打造品牌的課程！ 即將進入2022年，從品牌、到外賣，再到新零售，餐飲行業已經發生了翻天覆地的巨變！ 面對不確定的未來，我們如何在競爭中獲勝？餐飲未來有三大趨

《打造餐飲超級品牌》第3期 北京·格蘭云天大酒店 2022年1月13-14日 這是目前唯一專注餐飲行業打造品牌的課程！ 即將進入2022年，從品牌、到外賣，再到新零售，餐飲行業已經發生了翻天覆地的巨變！ 面對不確定的未來，我們如何在競爭中獲勝？餐飲未來有三大趨

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 2021年12月15-16日，《打造餐飲超級品牌》總裁班第2期，在北京格蘭云天大酒店圓滿結束，整個課程由餐創云頂層戰略咨詢與專注投資餐飲的果實資本聯合舉辦，本次課程的主要目標，通過干貨課程如何打造餐飲超級品牌，提

裴成輝 被譽為“中國外賣第一人” 先后幫助了3000+學員實現外賣單量增長2-10倍 ? 外賣爆單實訓營第31期 外賣的未來會如何？ 外賣未來三年會暴漲2.5倍！美團外賣日單量已突破4000萬單，3年內日單量將突破1億單，外賣未來年銷售額會突破2萬億，外賣依然是現在餐

《打造餐飲超級品牌》 中國 · 北京 6月27-28日 這可能是目前唯一專注餐飲行業打造品牌的課程！ ? ? ?餐飲行業已經進入品牌競爭時代， ? ? ?餐飲行業進入門檻低、技術壁壘低， ?????最終競爭的就是品牌， ?????品牌才是致勝的核武器。 ? ? 海底撈品牌打造后，

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 餐創學堂和中國商報旗下《中國烹飪》雜志達成戰略合作 未來將就促進餐飲行業發展展開全面合作

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 加盟招商運營手冊大全，持續更新中… 近期新增：瑞幸咖啡、霸蠻、西少爺 涵蓋行業：餐飲、服裝、超市、醫藥等 連鎖加盟策劃類內容 連鎖加盟手冊類 連鎖開店手冊類 連鎖門店管理類 品牌連鎖經營類 掃碼獲取資料 【賺

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 說到沙縣小吃，在中國就像神一樣的存在，無人不知，無人不曉。20多年時間，迅速在全國開了8.8萬家，直接碾壓麥當勞和肯德基，這一直是中國餐飲人的夢想，但一直沒有人實現，沙縣小吃一不小心實現了。 沙縣小吃解決了

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 2021年12月6-8日，一年一度的《沙縣小吃美食文化節》在全國有名的小吃之鄉福建三明市沙縣區拉開大幕，本次美食節與以往不同的是，A股上市公司山東惠發食品股份有限公司聯合沙縣小吃集團共同主辦了《沙縣小吃產業賦能

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 前兩天海底撈關店300家的新聞一度沖上了熱搜，排名第一。 海底撈為什么會突然大規模關店？海底撈給出了四點解釋。 1、?部分新開門店選址不合理； 2、?內部組織架構變革讓各級管理人員“無法理解且疲于奔命”； 3、?

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 海底撈最近2周，持續成為熱點新聞。 11月5日，海底撈發布公告表示，將于2021年12月31日前逐步關停300家左右經營未達預期門店，其中部分門店將暫時休整、擇機重開，休整周期最長不超過兩年。 5日晚上，海底撈也通過官

《打造餐飲超級品牌》 中國 · 北京 12月15-16日 這是目前唯一專注餐飲行業打造品牌的課程！ 餐飲行業已經進入品牌競爭時代， 餐飲行業進入門檻低、技術壁壘低， 最終競爭的就是品牌， 品牌才是致勝的核武器。 海底撈品牌打造后，快速從5億，發展到1000億，如

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 年營業額超過500億，全球62個國家，門店超過8.8萬家的沙縣迎來了全面戰略大升級，從戰略到品牌，從門店到供應鏈，將會為全球沙縣小吃全面賦能。 沙縣小吃如何在短短25年時間，快速發展成為全球8.8萬家門店，超越麥當

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 年營業額超過500億，全球62個國家，門店超過8.8萬家的沙縣迎來了全面戰略大升級，A股上市公司山東惠發食品全力注資成立新沙縣小吃，從戰略到品牌，從門店到供應鏈，將會為全球沙縣小吃全面賦能。 沙縣小吃如何在短短

了解更多餐飲干貨 ● 關注餐創學堂 ● 01 直播內容 本期直播主題： 比海底撈的市盈率還高30倍，單店價值超麥當勞6倍，餐飲界的特斯拉昔客堡（Shake Shack）有哪些值得學習？ 本期直播大綱： 1、抓住餐飲最大趨勢？最大底層需求？如何精準定位？ 2、店店排隊的

了解更多餐飲干貨 ● 關注餐創學堂 ● 2021年11月15日電（記者張超、彭子洋）15日上午9時30分，北京證券交易所在北京金融街正式開市。 至止，中國證券市場形成了上交所、深交所、北交所三足鼎立之勢。 北交所首批81家上市公司集體亮相，體現了鮮明的創新型中

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 8月20日，蘋果公司市值突破了2萬億美元，成為全球市值最高的公司。大家都知道，喬布斯才是這一切的真正創造者。 喬布斯是世界級的營銷大師，重構了電腦、手機、電影、音樂等7大行業，而且是移動互聯網的開創者。喬布

裴成輝 被譽為“中國外賣第一人” 先后幫助了3000+學員實現外賣單量增長2-10倍 ? 外賣超級品牌實戰營第34期 單量大幅下滑，利潤越來越低，買流量花了很多錢卻沒有效果！進入2021年下半年，外賣商家普遍感覺到了陣陣寒意。 如何解決？ 全世界最聰明的人愛因斯

巴奴這兩年在火鍋行業中快速崛起，在火爆的各種媒體報道中，給我們的感覺，巴奴和海底撈一樣，是火鍋界的扛把子。但實際上，巴奴僅僅有85家門店，而海底撈已經1597家直營門店，不及海底撈的零頭的零頭，更不用說海底撈一度高達4500億的市值了。 從2012年巴奴

《打造餐飲超級品牌》 中國 · 北京 11月24-25日 這是目前唯一專注餐飲行業打造品牌的課程！ 餐飲行業已經進入品牌競爭時代， 餐飲行業進入門檻低、技術壁壘低， 最終競爭的就是品牌， 品牌才是致勝的核武器。 海底撈品牌打造后，快速從5億，發展到1000億，如

裴成輝 被譽為“中國外賣第一人” 先后幫助了3000+學員實現外賣單量增長2-10倍 ? 外賣爆單實訓營第34期 如何應對外賣平臺規則10大變化？《外賣爆單實戰營》第34期，北京，11月17-18日，高級外賣運營師證書班，火熱招生！ 進入2021年，外賣平臺規則每個月都在

導讀 “2021天津國際酒店用品及餐飲博覽會”將于天津?梅江會展中心舉辦。屆時，《2021中國餐飲?外賣?新零售高峰論壇》將在天津?梅江會展中心一期 二層會議室N211，于9月24日同期舉行。 展會場館總面積50000平米、500家優質展商參展、全場3.5萬+專業精準觀眾觀

導讀 “2021天津國際酒店用品及餐飲博覽會”將于天津?梅江會展中心舉辦。屆時，《2021中國餐飲?外賣?新零售高峰論壇》將在天津?梅江會展中心一期 二層會議室N211，于9月24日同期舉行。 展會場館總面積50000平米、500家優質展商參展、全場3.5萬+專業精準觀眾觀

距2021 HOTELEX天津展還有? ?3? ?天 點擊底部“閱讀原文”?報名參會 天津國際酒店用品及餐飲博覽會 2021 HOTELEX 天津 2021 HOTELEX天津展將在9月24-26日在天津·梅江會展中心(一期)如期開辦，同期舉辦2021中國國際餐飲產業博覽會、天津國際烘焙甜點及輕餐展

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 吳橋雜技大世界?，在國外名氣極大。喜歡看雜技表演的老外都知道，雜技的發源地在中國吳橋。吳橋縣例行舉辦的世界雜技藝術節，更是吸引著眾多海內外游客前來觀賞游玩。 1993年，在吳橋縣委縣政府的領導下，興建“吳橋

《打造餐飲超級品牌》 中國 · 北京 10月20-21日 這是目前唯一專注餐飲行業打造品牌的課程！ 餐飲行業已經進入品牌競爭時代， 餐飲行業進入門檻低、技術壁壘低， 最終競爭的就是品牌， 品牌才是致勝的核武器。 海底撈品牌打造后，快速從5億，發展到1000億，如

2021年9月24日，由全球首家餐飲堂食外賣新零售一體化戰略咨詢公司餐創云聯合上海博華主辦的第三屆《2021中國餐飲?外賣?新零售高峰論壇》在天津梅江會展中心勝利召開，現場大咖云集，高潮迭起。 餐飲如何資本化，餐飲企業如何借力資本快速發展，成為本次峰會的

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 吳橋雜技大世界?，全球聞名。 老外都知道，中國有個吳橋雜技之鄉—吳橋。吳橋雜技大世界是國家AAAA級旅游景區。 每年有來自全國、全世界的近百萬游客來到吳橋，邊欣賞精彩的雜技表演，邊吃中國各地的美食。 吳橋雜技

《打造餐飲超級品牌》 中國 · 北京 10月27-28日 這是目前唯一專注餐飲行業打造品牌的課程！ 餐飲行業已經進入品牌競爭時代， 餐飲行業進入門檻低、技術壁壘低， 最終競爭的就是品牌， 品牌才是致勝的核武器。 海底撈品牌打造后，快速從5億，發展到1000億，如

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 10月8日，綠茶餐廳再次遞交了上市招股說明書。 2021年3月29日，曾經爆紅的“快時尚餐廳”綠茶在港股遞交了招股說明書。但隨著各項數據的披露，越來越多的人，不看好綠茶上市。 招股書顯示，截至2021年1月1日，綠茶餐

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 一年多疫情時間，是什么幫餐飲企業度過了難關？ 答案只有一個：外賣和新零售。 在疫情期間，餐飲雖然受到了巨大沖擊，但外賣依然高速增長，2020全年突破了6646.2億元，增速高達15%，正是外賣幫眾多餐飲企業度過了難

《打造餐飲超級品牌》 中國 · 北京 10月20-21日 這是目前唯一專注餐飲行業打造品牌的課程！ 餐飲行業已經進入品牌競爭時代， 餐飲行業進入門檻低、技術壁壘低， 最終競爭的就是品牌， 品牌才是致勝的核武器。 海底撈品牌打造后，快速從5億，發展到1000億，如

裴成輝 被譽為“中國外賣第一人” 先后幫助了3000+學員實現外賣單量增長2-10倍 ? 外賣爆單實訓營第33期 如何應對外賣平臺規則10大變化？《外賣爆單實戰營》第33期，北京，9月27-28日，高級外賣運營師證書班，火熱招生！ 進入2021年，外賣平臺規則每個月都在發

導讀 “2021天津國際酒店用品及餐飲博覽會”將于天津?梅江會展中心舉辦。屆時，《2021中國餐飲?外賣?新零售高峰論壇》將在天津?梅江會展中心2樓會議室N210，于9月24日同期舉行。 展會場館總面積50000平米、500家優質展商參展、全場3.5萬+專業精準觀眾觀展、20

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 餐創云聯合世界五百強英富曼、上海博華、中國商報、中國烹飪、餐創學堂、餐飲創業家等著名機構，歷時半年，共同發起了第三屆《2012中國餐飲?外賣?新零售高峰論壇》火熱開啟。 56位餐飲、上下游大咖，500多位餐飲老板

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 2021年，中國餐飲人經歷了一半是海水，一半是火焰的巔峰狀態！ 一邊是，疫情后，餐飲恢復增長，今年1~6月，餐飲收入21712億元，增長48.6%，規模與疫情前的2019年1~6月同期相比基本持平，限額以上餐飲收入4945億元，

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 進入2021年，餐飲行業呈現火爆狀態，僅上半年就有62宗資本投資餐飲的案例。五爺拌面獲3億A輪、和府撈面獲8億元E輪融資，喜茶獲5億美元，約35億人民幣融資，融后估值高達600億，此外，霸蠻、貴鳳凰等眾多品牌都獲得融

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 餐飲老板最大的痛點：客流量大幅下滑，平臺抽成越來越高，怎么破？ 他山之石，可以攻玉！ 曾經投資餐飲獨角獸吉刻聯盟的著名投資人，盛景嘉成聯合創始人、桐創資本創始人湯明磊，把當今私域流量玩的最好的7位大咖組

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 餐飲進入黃金10年，如何抓住百城萬店新機遇？56位大咖，500位餐飲老板，齊聚天津，《2021中國餐飲外賣新零售高峰論壇》，9月25日召開。 進入2021年，餐飲行業呈現火爆狀態，僅上半年就有62宗資本投資餐飲的案例。五

導讀 “2021天津國際酒店用品及餐飲博覽會”將于天津?梅江會展中心舉辦。屆時，《2021中國餐飲?外賣?新零售高峰論壇》將在天津?梅江會展中心N1館內，于9月25日同期舉行。 展會場館總面積50000平米、500家優質展商參展、全場3.5萬+專業精準觀眾觀展、200+家媒

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 麥當勞是餐飲霸主，在全球有38000多家店。然而，有一家披著便利店外衣的餐飲食品連鎖機構：7-11，2020年門店數突破了7萬家，達到了70207家，7-11便利店，有70%的營收來自餐飲和食品。 更為神奇的是，7-11的人均利潤

《打造餐飲超級品牌》 中國 · 北京 8月18-19日 這是目前唯一專注餐飲行業打造品牌的課程！ 餐飲行業已經進入品牌競爭時代， 餐飲行業進入門檻低、技術壁壘低， 最終競爭的就是品牌， 品牌才是致勝的核武器。 海底撈品牌打造后，快速從5億，發展到1000億，如

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 近日，貴州籍創始人陶婷婷創立的米粉品牌貴鳳凰獲得了豐厚資本數千萬A輪融資，這是今年繼紅杉資本、高瓴資本投資面食、米粉賽道后，又一宗投資餐飲賽道的案例。 2018年，陶婷婷在望京開設了第一家貴鳳凰米粉餐廳，短

延續三月的精彩 激發全行業的積極參與 萬眾期待的GFE廣州加盟展又回來了 本屆GFE第42屆廣州餐飲加盟展將在2021年8月6-8日廣州琶洲廣交會B區展館盛大開幕。GFE加盟展幾十年如一日的堅守在連鎖品牌招商和幫助投資人、創業者圓夢的道路上，至今已經舉辦41屆。以

裴成輝 被譽為“中國外賣第一人” 先后幫助了3000+學員實現外賣單量增長2-10倍 ? 外賣爆單實訓營第32期 如何應對外賣平臺規則10大變化？《外賣爆單實戰營》第32期，北京，8月24-25日，高級外賣運營師證書班，火熱招生！ 進入2021年，外賣平臺規則每個月都在發

《打造餐飲超級品牌》 中國 · 北京 8月18-19日 這是目前唯一專注餐飲行業打造品牌的課程！ 餐飲行業已經進入品牌競爭時代， 餐飲行業進入門檻低、技術壁壘低， 最終競爭的就是品牌， 品牌才是致勝的核武器。 海底撈品牌打造后，快速從5億，發展到1000億，如

餐飲創業，就找餐創學堂 《外賣運營師中級班》第10期 線下培訓時間：7月21日-22日 線下培訓地點：北京 本期課程講師：裴成輝 講師 介紹 ?·?“餐創學堂”創始人 ?·?美團點評高級智囊團成員 ?·《品牌價值餐飲業》國家標準撰寫人 ?· 曾任海底撈、小肥羊、金

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 本期直播主題 強化認知，成為品類首選 用金字塔品牌定位菜單模型，輕松打造一本萬利菜單 ? 本期直播大綱 1、?成為品類首選，3個方法打造代表品項產品 2、?持續強化認知，陪襯菜品的選擇與包裝 3、?熱銷產品的選擇，

《打造餐飲超級品牌》 中國 · 北京 6月16-17日 這可能是目前唯一專注餐飲行業打造品牌的課程！ ? ? ?餐飲行業已經進入品牌競爭時代， ? ? ?餐飲行業進入門檻低、技術壁壘低， ?????最終競爭的就是品牌， ?????品牌才是致勝的核武器。 ? ? 海底撈品牌打造后，

?? 點擊上方“ 相關資料下載 ”下載 MBA經典案例集錦，部分標題如下： 1、家樂福董事長CEO貝鶴能談超市經營 2、沃爾瑪的成功帶給我們什么啟示？ 3、零距離資本國內第一例在線融資案例始末 4、HR如何避免集體跳槽頻繁出現 5、經典案例-方正電腦公司的績效管理

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 用這5個原則，起一個價值百萬的好名字！ 喜茶：好有喜感的名字，簡單、易記、寓意好； 海底撈：順口，四川方言，打麻將贏了個大滿貫； 老鄉雞：雞鴨魚肉，中國人最愛吃的肉食就是雞肉了，第一大流量入口，老鄉又很有

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 最近有很多學員提出，外賣單量下降嚴重，無論如何調整高峰期的投入，效果依舊甚微。 裴成輝老師，《外賣爆單高手加速成長營》這一期的直播課將重點解答該類問題，同時揭示美團外賣平臺規則4大新規則，助力單量突破瓶

?? 點擊上方“ 相關資料下載 ”下載 星巴克12本電子書 贈送：星巴克專題研究報告6份 下載方法： 1、識別下方二維碼”購買”； 2、通過該頁面上方“相關資料下載”即可下載資料； 說明：活動限時僅需9.9元；限時特價，隨時漲價，敬請諒解！ 掃碼獲取資料 助教

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 最近有很多學員提出，外賣單量下降嚴重，無論如何調整高峰期的投入，效果依舊甚微。 裴成輝老師，《外賣爆單高手加速成長營》這一期的分享課程將重點解答該類問題，同時揭示美團外賣平臺規則4大新規則，助力單量突破

鄭重承諾： ?1、無效全額退款 ！ ?2、終生免費復訓 ！ 裴成輝 被譽為“中國外賣第一人” 先后幫助了3000+學員實現外賣單量增長2-10倍 ? 外賣爆單實訓營第31期 外賣的未來會如何？ 外賣未來三年會暴漲2.5倍！美團外賣日單量已突破4000萬單，3年內日單量將突破1

國家認證《高級外賣運營師》2021首年開放 5月11日，美團外賣規則進行了重大調整。美團外賣每一次規則的調整，會涉及到500多萬餐飲商家的利益。 這次規則調整的內容是什么？ 哪些餐飲商家會獲益？ 哪些餐飲商家會受損，該如何破解？ 餐創學堂聯合餐飲創業家，

? ? ? ?學餐飲頂層戰略，助企業極速增長 今年，餐飲行業最大的黑馬，當屬海倫司。或許，很多餐飲老板都沒有聽過這個品牌。 4月中旬，海倫司向港交所提交了上市招股說明書。在說明書中，我們看海倫司的數據異常驚人，開創了“低價格、高毛利、高增長”的新模式

國家認證《高級外賣運營師》2021首年開放 5月11日，美團外賣規則進行了重大調整。美團外賣每一次規則的調整，會涉及到500多萬餐飲商家的利益。 這次規則調整的內容是什么？ 哪些餐飲商家會獲益？ 哪些餐飲商家會受損，該如何破解？ 餐創學堂聯合餐飲創業家，

? ?國家認證《高級外賣運營師》2021首年開放 美團規則大調整，按距離、價格、時段抽傭，低客單價的外賣店很快會陷入虧損，必須拉升客單價，才會有利潤，那么如何合理的漲價呢？ 本期直播中，裴成輝老師將從以下三方面給您帶來干貨分享： 1、?明確目標 2、?漲

裴成輝 被譽為“中國外賣第一人” 先后幫助了3000+學員實現外賣單量增長2-10倍 ? 外賣爆單實訓營第31期 外賣的未來會如何？ 外賣未來三年會暴漲2.5倍！美團外賣日單量已突破4000萬單，3年內日單量將突破1億單，外賣未來年銷售額會突破2萬億，外賣依然是現在餐

? ?國家認證《高級外賣運營師》2021首年開放 同事小麗 嗨，中午吃什么？ 面？粉？飯？ 同事小易 火爆的“面條“賽道 最近，面條這個賽道特別火爆。先有海底撈快速入局，一口氣推出了兩個子品牌：十八汆和撈派有面，后有和府撈面獲得4.5億騰訊投資、創立僅兩年

?? 點擊上方“ 相關資料下載 ”下載 ? ? ? 餐飲行業已經進入品牌競爭時代， 餐飲行業進入門檻低、技術壁壘低， 最終競爭的就是品牌， 品牌才是致勝的核武器。 ?※ 海底撈品牌打造后，快速從5億，發展到1000億，如今市值已經突破3600億。 ?※ 西貝打造品牌后，

《打造餐飲超級品牌》 中國 · 北京 6月16-17日 這可能是目前唯一專注餐飲行業打造品牌的課程！ ? ? ?餐飲行業已經進入品牌競爭時代， ? ? ?餐飲行業進入門檻低、技術壁壘低， ?????最終競爭的就是品牌， ?????品牌才是致勝的核武器。 ? ? 海底撈品牌打造后，

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 加盟招商運營手冊大全，持續更新中… 涵蓋行業：餐飲、服裝、超市、醫藥等 連鎖加盟策劃類內容 連鎖加盟手冊類 連鎖開店手冊類 連鎖門店管理類 品牌連鎖經營類 掃碼獲取資料 【賺回學費】 1、購買后，可通過餐創學

? ?國家認證《高級外賣運營師》2021首年開放 2021. 06.02 陜味食族 成立于2011年，是第一個聚焦到油潑面的品牌，目前門店近150家，更是創造出59平小店日營收破萬，月人效5萬+的超高收益。后疫情期間，外賣占比逐漸提高到50%，實現外賣破億營收。 2021. 06.02

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 下面，是星巴克的2021年的最新菜單，我們可以發現一個非常奇特的現象：每個產品中杯和超大杯價格都差6元！ 星巴克在中國，主要有三種杯型，對應三種容量：中杯、大杯，特大杯。中杯，也就是我們通常說的小杯，為了爭

中國·沈陽 2021年5月19-20日 ? 《高級外賣運營師 ·特訓營》 外賣的未來會如何？ 外賣未來三年會暴漲2.5倍！ 美團外賣日單量已突破4000萬單，3年內日單量將突破1億單，外賣未來年銷售額會突破2萬億，外賣依然是現在餐飲行業的最大的風口。 NEWS 外賣的高速增

《打造餐飲超級品牌》 中國 · 北京 5月26-27日 你是否面臨這些問題？ ? ? ?門店客流量下滑？ ?????銷售額下滑？ ? ? ?客單價低、利潤越來越薄？ ? ? ?餐飲競爭越來越慘烈？ 如何從根本解決這些問題？ ?????餐飲行業已經進入品牌競爭時代 ?????餐飲行業進入門

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 連續投資了騰訊、京東、百度、格力、藍月亮、美團、去哪兒等知名品牌的高瓴資本創造了一個奇跡，創立15年，掌管的資本已經超過了5000億。而且投資出來的企業，都會快速成長，成為世界級的企業巨頭。 被譽為中國的巴

做連鎖餐企，需要系統的運營體系，肯德基著名的18本《冠軍管理手冊》，是最全，也是最牛的門店管理手冊，從店長手冊到運營管理、收銀、排隊、服務、采購、再到服務、排班，如何激勵團隊，如何批評員工，甚至每一句話，都進行了系統的演練。 這也是肯德基在中

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 2021年4月26日，習總書記來到了柳州，他先后看了一家63年的老牌工程機械企業和一個近年來“新晉”的“網紅食品”產業———螺螄粉。? 繼為包子、肉夾鏌、沙縣小吃打CALL之后，習總書記再次盛贊了螺螄粉，“小米粉，

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 餐飲創業開店全套資料 學習資料列表： 1、餐飲行業開店籌備表&證照辦理流程 2、知名餐飲品牌選址案例 3、選址數學模型&評估模板 4、餐飲選址技巧&實用手冊 5、優秀裝修設計圖參考 6、餐飲裝修管理手冊 7、餐飲門店管

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 薪酬管理制度，970套！ 崗位薪資 績效考核 獎金發放 銷售人員薪酬管理 員工激勵制度 教職工薪酬管理 名企薪酬福利 員工假期設計 薪酬工具表格 工資自動計算 贈送：海底撈、肯德基資料等 所有文檔已上傳至百度網盤，

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 萬物皆可特許經營，輕松裂變萬家門店！ 中國特許經營與連鎖經營人，一生至少參加一次的特訓營！ 三天四夜，包括構建特許經營即連鎖加盟體系的系統、核心內容，只要學完并運用，企業就可立即起航特許經營與連鎖經營！

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 外賣未來三年會暴漲2.5倍！ 美團外賣日單量已突破4000萬單，3年內日單量將突破1億單，外賣未來年銷售額會突破2萬億，外賣依然是現在餐飲行業的最大的風口，如何站上外賣單量暴漲的風口？ 海底撈開飯了新零售產品年銷

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 《外賣爆單高手加速成長營》 連續10期，持續1年，8大模塊， 讓您加速成長為外賣爆單高手！ 課程大綱 一、外賣爆單36招 二、新店28天爆單 三、老店盤活8步曲 四、12大流量入口 五、10大精準營銷促銷方法 六、新零售產

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 美團外賣日單量已突破4000萬單，3年內日單量將突破1億單，外賣未來年銷售額會突破2萬億，外賣依然是現在餐飲行業的最大的風口。 外賣的高速增長，導致了餐飲企業最急需的人才就是外賣運營人才，很多餐飲企業高薪聘請

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 煎包、湯包、包子、餃子類制作教程（視頻+文檔） 開店、擺攤、創業技術不求人 更多美食制作教程請至“餐創學堂首頁-精品資料”板塊查看 含50多種制作教程 所有文檔已上傳至百度網盤，點擊下方鏈接即可獲取，學員付款

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 鹵制品制作教程（視頻+文檔） （含周黑鴨、久久鴨、絕味等） 開店、擺攤、創業技術不求人 更多美食制作教程請至“餐創學堂首頁-精品資料”板塊查看 所有文檔已上傳至百度網盤，點擊下方鏈接即可獲取，學員付款后即可

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 還在為PPT如何寫而發愁嗎？ 這里有64套招商加盟、連鎖經營適用的PPT模板，拿走不謝~ 所有文檔已上傳至百度網盤，點擊下方鏈接即可獲取，學員付款后即可查看鏈接并自行下載使用，也可以聯系助教老師獲取。 注：限時特

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 僅僅3個月從虧本到年盈利100萬！ 年賺30萬的小鞋店的經營策略是什么？ 案例講解魚兒該如何發揮作用？ 上班族如何杠桿借力往高處走？ 經典商業模式的大解密-空手道！ 羊毛出在狗身上，讓豬來買單！ 魚罐頭，如何通過

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 1、超級品牌是怎樣煉成的？品牌金字塔模型 2、如何讓顧客對品牌產生依賴，如何讓顧客持續購買？ 3、結合品牌定位原理，給餐飲品牌取個好名字、給企業做一個有獲客能力的口號和標志 4、只有差異化，品牌才會有巨大的

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 《餐飲產業投資與數字化經營高級研修班》 課程介紹 咨詢老師 聯系人｜文老師 聯系電話｜13911968848 分享給有需要的朋友吧

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 外賣未來三年會暴漲2.5倍！ 美團外賣日單量已突破4000萬單，3年內日單量將突破1億單，外賣未來年銷售額會突破2萬億，外賣依然是現在餐飲行業的最大的風口，如何站上外賣單量暴漲的風口？ 盒馬工坊餐飲準成品月銷突破

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 餐飲行業迎來第二次行業革命！ 第一次，1948年。 麥當勞創造的特許連鎖加盟商業模式，把餐飲企業從夫妻店打造成了百億、千億級世界五百強企業，造就了麥當勞、星巴克、肯德基、賽百味等價值百億美金的公司。 第二次

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 外賣未來三年會暴漲2.5倍！ 美團外賣日單量已突破4000萬單，3年內日單量將突破1億單，外賣未來年銷售額會突破2萬億，外賣依然是現在餐飲行業的最大的風口，如何站上外賣單量暴漲的風口？ 盒馬工坊餐飲準成品月銷突破

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 截至2021年，南城香已經開出了100多家直營門店，相比2016年，門店數翻了4番，外賣解救了困境中的南城香，而且讓它為北京地區中式快餐第一品牌。 借助外賣，南城香最小的一個店75平，日平均流水6萬元，另一個180平的

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 所有文檔已上傳至百度網盤（點擊下方鏈接即可獲取），學員付款后可自行下載使用，也可以聯系助教老師獲取。 掃碼獲取資料 助教老師 聯系人｜文老師 聯系電話｜13911968848 分享給有需要的朋友吧

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 外賣未來三年會暴漲2.5倍！ 美團外賣日單量已突破4000萬單，3年內日單量將突破1億單，外賣未來年銷售額會突破2萬億，外賣依然是現在餐飲行業的最大的風口，如何站上外賣單量暴漲的風口？ 盒馬工坊餐飲準成品月銷突破

HOTELEX 第30屆上海國際酒店及餐飲業博覽會將于2021年3月29日-4月1日在國家會展中心（上海·虹橋）舉辦。 “食’來運轉，而立綻放，30歲的HOTELEX將通過同期舉辦的30+場次國際專業賽事及高峰論壇，以及豐富的展品和產業鏈上下游資源，為酒店餐飲業內人士提供絕

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 2021直播電商研究報告，免費下載 報告列表： 1、2020新零售直播活力報告； 2、直播電商區域發展指數研究報告2021.03 ； 掃碼獲取資料 助教老師 聯系人｜文老師 聯系電話｜13911968848 分享給有需要的朋友吧

購買神奇VIP即可暢享所有類別資料哦！ 了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 麥當勞運營管理手冊，共73冊 所有文檔已上傳至百度網盤（點擊下方鏈接即可獲取），學員付款后可自行下載使用，也可以聯系助教老師獲取。 掃碼獲取資料 助教老師 聯系人｜文老師

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 海底撈這幾天頻頻上熱搜，多少有點負面。 速報 硬核指標在下降，股價依然漲、漲、漲 但這阻攔不了海底撈的股價一路上漲，一度高達3631億元。從2018年9月上市初不足1000億，到超過互聯網巨頭百度，三年翻了3倍多！ 以

購買神奇VIP即可暢享所有類別資料哦！ 了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 學習資料列表： 1.? ? ?外賣的四大玩法—金百萬外賣0-7億深度復盤 2.???? 外賣滿減設置技巧 3.???? 提升店鋪評分的小技巧 4.???? 3招搞定店鋪流量 5.???? 外賣如何提高轉化率 6

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 《餐飲品牌戰略定位升級加速營》 連續10期，持續1年，9大模塊， 讓您加速成長為餐飲品牌戰略定位專家 不用花10萬去學習品牌戰略定位課 不用花100萬去進行品牌戰略咨詢 ?????不用花100萬去買營銷方案和各種平臺流量 ?

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 《外賣爆單高手加速成長營》 連續10期，持續1年，8大模塊， 讓您加速成長為外賣爆單高手！ 課程大綱 一、外賣爆單36招 二、新店28天爆單 三、老店盤活8步曲 四、12大流量入口 五、10大精準營銷促銷方法 六、新零售產

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 隨著疫情接近尾聲，餐飲行業爆發出了驚人的增長力。國家稅務總局日前公布的增值稅發票數據顯示,今年春節期間(2月11日至17日)，全國居民消費市場持續活躍，餐飲服務銷售收入同比增長358.4%，已恢復至疫情前水平，比20

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 海底撈培訓資料 服務技能目錄 行為規范目錄 規章制度目錄 資料列表： 1、海底撈員工培訓-服務技能-80P 2、海底撈員工培訓-行為規范-31P 3、海底撈員工培訓-規章制度-51P 4、海底撈你學不會-34P 5、海底撈新員工三日

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 餐飲行業財務管理指南，共20冊 所有文檔已上傳至百度網盤（點擊下方鏈接即可獲取），學員付款后可自行下載使用，也可以聯系助教老師獲取。 掃碼獲取資料 掃碼前往“餐創學堂”首頁，可查看更多精品資料。 助教老師

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 加盟招商運營手冊大全，共1100套 涵蓋行業：餐飲、服裝、超市、醫藥等 連鎖加盟策劃類內容 連鎖加盟手冊類 連鎖開店手冊類 連鎖門店管理類 品牌連鎖經營類 所有文檔已上傳至百度網盤（點擊下方鏈接即可獲取），學員

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 知名餐廳企業是如何選址的呢？ 所有文檔已上傳至百度網盤（點擊下方鏈接即可獲取），學員付款后可自行下載使用，也可以聯系助教老師獲取。 掃碼獲取資料 助教老師 聯系人｜文老師 聯系電話｜13911968848 分享給有需

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 肯德基全套管理手冊 共27冊 所有文檔已上傳至百度網盤（點擊下方鏈接即可獲取），學員付款后可自行下載使用，也可以聯系助教老師獲取。 掃碼獲取資料 助教老師 聯系人｜文老師 聯系電話｜13911968848 分享給有需要的

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 中國特許經營第一人“李維華博士”2021年新書上線，一套共5本！ 作者介紹 李維華 博士 李維華，經濟管理博士、工科學士，著名特許經營專家，“特許經營學”概念的中國最早提出者和中國特許經營學的奠基創始人，中國

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 隨著疫情接近尾聲，餐飲行業爆發出了驚人的增長力。國家稅務總局日前公布的增值稅發票數據顯示,今年春節期間(2月11日至17日)，全國居民消費市場持續活躍，餐飲服務銷售收入同比增長358.4%，已恢復至疫情前水平，比20

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 大家有沒有發現很多商家商品都是以套餐形式出售，其實這種營銷模式叫做：組合營銷模式，或者也叫套餐組合。 到底做餐飲套餐給我們帶來了什么樣的好處呢？ 提高顧客下單速度 在一份琳瑯滿目的菜單中，顧客會猶豫不決

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 對餐廳而言，地址的重要性毋庸置疑。選址的決策過程復雜，成本高，一旦選定不易變動，同時地址特點對餐廳的經營影響較大。一般來說，如果餐廳位置好，即使經營者能力一般，也相對容易獲得成功；如果選址不佳，即使經

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 所有文檔已上傳至百度網盤（點擊下方鏈接即可獲取），學員付款后可自行下載使用，也可以聯系助教老師獲取。 掃碼獲取資料 助教老師 聯系人｜文老師 聯系電話｜13911968848 分享給有需要的朋友吧

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 海底撈張勇曾經說過：“其實每個人來公司是想打工掙錢的，當一個沒怎么念過書的員工發現他還可以成為領班成為經理的時候，可能就會迸發出格外的激情，要想留住員工，歸根結底還是機制問題，一個公平的、公正的、合理

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 海底撈全套管理手冊 24冊 所有文檔已上傳至百度網盤（點擊下方鏈接即可獲取），學員付款后可自行下載使用，也可以聯系助教老師獲取。 掃碼獲取資料 助教老師 聯系人｜劉老師 聯系電話｜17718401173 分享給有需要的朋

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 總部在武漢，疫情期間通過視頻云上市，2000多家門店市值突破300億，逆襲三只松鼠成為行業第一，良品鋪子一夜之間成為打通線下線上門店，全渠道營銷的外賣新零售標桿企業。 那么良品鋪子的是如何做到的呢？它的做法不

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 71份餐飲行業專屬報告，涵蓋餐飲全產業鏈 中式快時尚餐飲的將成餐飲最大賽道，未來 學習資料列表： 1.中國95后外出餐飲習慣研究報告50頁 2. CBRE吃出新零售四萬億餐飲市場的制勝秘訣報告 3.2020酒店餐飲行業新趨勢報

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 餐飲開店實操手冊大全 餐飲開店流程詳解 知名餐飲品牌選址案例 餐飲選址技巧 餐飲9大類營銷推廣案例 學習資料列表： 1、餐飲行業開店籌備表&證照辦理流程 2、知名餐飲品牌選址案例 3、選址數學模型&評估模板 4、餐飲

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 25份外賣運營手冊，助你打造萬單店 學習資料列表： 1.???? 丈母娘分析法破解外賣平臺規則 2.???? 外賣滿減設置技巧 3.???? 提升店鋪評分的小技巧 4.???? 3招搞定店鋪流量 5.???? 外賣如何提高轉化率 6.???? 新店第一

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 美團外賣日單量已突破4000萬單，3年內日單量將突破1億單，如何站上外賣單量暴漲的風口？ 爆單之后，如何快速收割利潤？ 堂食與外賣有沖突，如何協調，共利共贏？ 2020年是新零售元年，如何打造自己的新零售產品體系

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 疫情期間，絕大多數餐飲企業都在關店或盡量不開店，但是這家餐飲企業卻挺進61城，連開304家店，而且單店月銷過百萬。 小程序會員突破3500萬，全年新增1300萬。線上點單占比高達81%，到店自取占比75.2%，全年銷售額突

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 美團外賣日單量已突破4000萬單，3年內日單量將突破1億單，如何站上外賣單量暴漲的風口？ 有了單量，如何獲取利潤？ 堂食與外賣有沖突，如何協調，共利共贏？ 2020年是新零售元年，如何打造自己的新零售產品體系？ 如

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 導讀 第41屆《廣州國際餐飲加盟展暨餐飲創業大會》是由富眾國際集團、廣州連鎖經營協會、中促會連鎖加盟專業委員會、國際美食餐飲行業協會、北京餐創云網絡科技有限公司聯合主辦的行業展會。將于2021年3月4日-6日，

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 進入移動互聯網時代，餐飲發生了劃時代的巨變，品牌戰略、營銷方法、商業模式、運營體系都發生了巨變！ 如何從頂層戰略上打通堂食，外賣、新零售，一個店鋪，三份收入， 加強餐飲企業的贏利能力，加強品牌核心競爭力

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 2020年，餐飲堂食受到了巨大的沖擊，很多餐飲企業命懸一線。但餐飲外賣、新零售卻爆發式增長。迎來2020新零售元年的同時，也帶來了餐飲創業創新的新機遇。 2020年即將過去，2021年即將開啟的當下，《2020中國餐飲?外

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 2020年，由于疫期影響，餐飲堂食受到了巨大的沖擊，很多餐飲企業命懸一線。但餐飲外賣、新零售卻爆發式增長。 海底撈開飯了系列新零售準成品不到一年，銷售額突破了8.6億。西貝莜面村粉絲突破2000萬，利用粉絲進行外

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 2020年雙十一，什么賣的最火？ 又雙啜是今年的年度網紅爆品—柳州螺螄粉！ 分析數據可以看到，自天貓雙11預售開啟，螺螄粉在淘寶天貓的銷售額環比增長了整整4倍，占據了速食類熱銷產品TOP20中的半壁江山。 據柳州螺

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 進入移動互聯網時代，餐飲發生了劃時代的巨變，品牌戰略、營銷方法、商業模式、運營體系都發生了巨變！ 如何從頂層戰略上打通堂食，外賣、新零售，一個店鋪，三份收入， 加強餐飲企業的贏利能力，加強品牌核心競爭力

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 瑞幸咖啡從誕生以來，就話題不斷。18個月開店4509家，以全球最快速度上市，最高峰市值高達130億美金，約合910億人民幣。 隨后接連遭遇重錘，渾水收集了25843張小票，形成了89頁的報告，做空瑞幸； 接著又自爆財務做

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 導讀 “第六屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會”將于廣州保利世貿博覽館舉辦。《2020中國餐飲?外賣?新零售高峰論壇暨餐飲創業創新大會》將在廣州保利世貿博覽館3樓H7號館，于15日-16日同期舉行。 展會場館總面積76000

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 近日，西貝莜面村線上新零售商城銷售額突破1.5億，會員突破2000萬的利好消息持續傳來，把餐飲外賣新零售的風口又推向了一個新的高度。 同時，對當初人們質疑西貝的10年目標給出了一個有力的回應。 2020年2月13日，西

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 導讀 “第六屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會”將于廣州保利世貿博覽館舉辦。《2020中國餐飲?外賣?新零售高峰論壇暨餐飲創業創新大會》將在廣州保利世貿博覽館3樓H7號館，于15日-16日同期舉行。 展會場館總面積76000

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 近兩年來，其它行業增速放緩甚至負增長，但餐飲行業一枝獨秀，持續快速增長，連續5年保持近2位數的快速增長。 圖 ｜餐飲行業增長曲線 但餐飲企業卻感覺日子越來越難過了 ！ 房租、人工、食材成本越來越高， 競爭對手

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 2020年，中國餐飲行業遭受了最大的沖擊，很多餐飲企業因此消失，同時也有很多艱難生存。一場疫情，讓餐飲的下半場提前到來。 2020后，餐飲行業風口在哪里？如何通過外賣、新零售、社群營銷等手段，突破重圍？ 2020年

了解更多餐飲干貨● 點擊藍字關注我們 ● 20位餐飲大咖分享行業干貨 500位全國餐飲老板匯聚一堂 1天1夜頭腦風暴和資源對接 2020年10月27日 中國餐飲?外賣?新零售高峰論壇 三店一體、極速增長 01 峰會背景 2020年，…

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 王悅蘅 金橋資本董事局主席 著名投資家 投資PE、VC、天使等多個階段 輔導企業國內主板、海外上市 曾操作“順豐并購”等項目 貴陽衛視《中國好項目》評委 北大政府管理學院特約資本導師 師董會 特約資本導師 青年大學

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 倪銚陽 柳州螺螄粉非遺傳承人 柳州螺螄粉協會會長 味之坊歡螺頌創始人 倪銚陽：齊心協力做大做強螺螄粉行業 「倪銚陽」已確認應邀參加 《2020中國餐飲?外賣?新零售高峰論壇》 部分分享嘉賓： 其他確認參會大咖： 由

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 犟骨頭創始人王藝偉確認參加10月27日在北京召開的 《2020中國餐飲?外賣?新零售高峰論壇》！ 把正餐快餐化，做的最好的，這兩年非犟骨頭莫屬。一時間，在北京、天津、河北、山東、杭州等省市的大街小巷都可以看到犟骨

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 疫情后，北京最大的一場餐飲峰會將在10月27日召開，由于疫情的影響，整個2020年在北方都沒有餐飲人的大型峰會，另外，經歷的疫情，很多餐飲企業受到了嚴重的沖擊，對未來感受到了迷茫，不知道未來該如何發展。 在這

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 掃二維碼｜立即報名 聯系人｜文老師 聯系電話｜13911968848 分享給有需要的朋友吧

了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 最近兩天，肯德基開賣柳州螺螄粉全網刷屏了！為討好年輕人，品牌們盡量了！ 但其實，肯德基早在2018年，就推出了柳州螺螄粉口味的漢堡，而且大受歡迎！ 肯德基和麥當勞都來自于美國，肯德基在全世界擁有的店只有麥當

導讀 一場突如其來的疫情，老鄉雞董事長束從軒曾向媒體坦言“虧損額達5億元”，董事長借勢用一場80年代開村會場景的發布會視頻，讓老鄉雞火了。 小編特意查詢“老鄉雞”何許人也？不查不知道，一查嚇一跳！老鄉雞：2018年度中國快餐排行榜前四，中式快餐榜首

了解更多餐飲干貨● 點擊藍字關注我們 ●疫情期間，如果問什么最難買，大家會異口同聲說：“口罩”，如果要問還有什么比口罩更難買的嗎？有！那就是柳州螺螄粉！圖片來源于網絡整個疫情期間，螺螄粉成了大家的續命神…

了解更多餐飲干貨● 點擊藍字關注我們 ●前言紫光園是一家擁有超百年歷史的老字號清真餐企。2020年因“疫情”橫行，無數餐企遭遇前所未有的挑戰，紫光園卻逆流而上，短短半年時間開店70多家。紫光園除了百年傳承堂食…

呷哺“元氣牛羊雙人餐”半年銷量20.8萬單，銷售額超2000萬！ 漢堡王單人餐“狠霸王牛堡”半年銷量49.5萬單，銷售額超1000萬！ CoCo都可“珍珠奶茶”半年銷量316.4萬單，創銷售額超2176萬！ 燒烤單品半年銷售量超2萬單，…

了解更多餐飲資訊● 點擊藍字關注我們 ●位于馬連道路與紅蓮南路交匯處的新年華購物中心，是距離麗澤和馬連道兩大商圈最近的Shopping Mall。給西城人民帶來了便捷、時尚的購物體驗。圖｜來源于網絡新年華購物中心處…

最近幾個月，西貝的“主食吃莜面”的廣告，出現在了全國各大城市的電梯廣告中。西貝創始人賈國龍，笑容可掬，在大力推薦莜面。 眾所周知，西貝的戰略是主食戰略，有兩大原因： 一方面，主食的毛利高，8毛成本的黃饃…

文：小普? |? 編：小普? |? 審：文琴?? 導讀 2020年8月30日，山頂沙河粉項目發布會在廣州白天鵝賓館圓滿成功，也是山頂沙河粉向全國布局，打造全國連鎖餐飲品牌，邁出重要一步。山頂沙河粉正式成立于2000年，靠的…

當Uber 在全球引發汽車共享熱潮后，共享經濟持續幾年高燒不斷，從汽車到自行車，再到雨傘、藍球、停車位、床鋪、甚至共享充電寶都成了投資人眼中的香餑餑。共享單車共享雨傘共享床鋪共享藍球共享經濟的火熱背后，…

              8月25日，海底撈又再次刷屏了，但這次卻不是“海底撈的服務，人類也無法阻檔了”，而是法晚的一篇《記者歷時4個月暗訪海底撈：老鼠爬進食品柜 火鍋漏勺掏下…

最近兩年，餐飲企業的危機爆發非常頻繁，經常有大型餐飲企業被推上風口浪尖，近有海底撈，皇記煌，和合谷，遠有味千拉面，麥當勞、小肥羊，危機一旦爆發，處理不當，輕則可能立即當場爆斃，輕則銷售額大幅下滑，…

1998年，吳國平在杭州開了家叫外婆家的小面館，短短幾年間，外婆家席卷大江南北，如今已成為著名中餐品牌，200多家分店遍布全國。“外婆喊你吃飯啦!”的叫號聲是外婆家的標志，無論什么時候去任何一家分店就餐，顧…

一、韓寒開掛的人生       韓寒頭頂光環無數，知名作家、思想家、導演、歌手、賽車手。高中時就退學，憑小說《三重門》一炮走紅，被譽為天才少年，2003開始職業賽車生涯。2006年9月，發行個…

一、外賣成互聯網最大的生意，會催生出幾家百億級企業外賣已經成為餐飲行業的增長最快、市場潛力最大的產業，有人預言，外賣遠遠超過小黃車、滴滴，將會是下一個萬億級的大產業，更有專家認為，外賣會成為未來十…

餐飲老板和創業者都會遇到一種情況，已經運營幾年了，有幾家店的經驗了，但生意卻每況愈下，無法突破，仿佛遇到了巨大的瓶頸，但又不知道瓶頸在那里。 不止餐飲企業，很多明星在成名之前都遇到過這種情況。 陳港…

看看IT行業，最牛的幾位大佬，都是輟學生，全球市值最高的蘋果公司的喬布斯，緊隨其后的微軟的比爾·蓋茨，將來有可能超越他們的FACEBOOK的扎克·伯格，敢輟學創業的，都是牛人！餐飲行業，也有一個輟學創業的，現…

原麥山丘，成立于2013年年底，一開業就把100多平米的面包店做到了流水超過100萬，而此時，同類的面包店流水都在20-30萬左右，是同行的4倍！在大眾點評上占據過北京10萬家餐飲的第一名和面包甜品類的第一名。三年…

9月30日下午，煲仔飯品牌“仔皇煲”宣布獲得弘毅投資旗下香港上市公司百福控股數千萬元投資。此前，仔皇煲曾于2016年6月獲得由知名投資人徐小平創辦的真格基金領投，星瀚資本、老鷹基金跟投近千萬元的Pre-A輪融資。…

他生在農村，長在農村，因為家里窮，交不起學費，小學斷斷續續讀了8年才畢業，然后就成了名副其實的莊稼漢，出門打工，不求工資，只求能免費吃住。然而，15年后，他卻成了鹵味界的BAT巨頭，開了892家店，單店投資…

這兩天青島一個老大爺火了，在旅游區開了一個饅頭店，一年光賣饅頭就掙了七十來萬！而且，有眾多的明星來捧場，舒淇，黃渤等，免費給做宣傳，黃渤還在朋友圈曬以自己頭像做的外帶包裝袋。當城市的白領、金領都在…

下面，是星巴克的2017年的最新菜單，我們可以發現一個非常奇特的現象：每個產品中杯和超大杯價格都差6元！星巴克菜單星巴克在中國，主要有三種杯型，對應三種容量。中杯、大杯，特大杯。中杯，也就是我們通常說的…

2001年，張利高考落榜了。這是一個晴天劈歷，雖然早有心里準備，但對全家人來說還是一個巨大的打擊。重讀，再次高考，家里也負擔不起。那個年代，恰逢東北國企改制，到處都是下崗工人，想找一個工作，更是難上加…

他在不到4年的時間里，連續4次改名，花了6000多萬，行業里、外的人都笑他太瘋癲，為一個名字值嗎？他卻笑別人看不穿，5年開了近 200 家店，2016年銷售收入近 40 億元。他家飯館和海底撈、外婆家并稱餐飲界的 BAT …

北京餐飲市場規模高達900多億，吸引了無數的餐飲創業者及外地餐飲品牌到北京開餐廳創業。2013年，大慶市的燒烤品牌天原慧，在大慶有10年了，做到了大慶的品類第一，而且還在哈爾濱開了兩家店，生意也非常好。老板…

2017年外賣競爭愈加白熱化，每隔數月就會一批商家嶄露頭角，一批商家悄無聲息。但也會有一批開始摸著門道的商家快速進入商圈TOP，悶聲發大財。 曾經，靠著平臺補貼，靠著平臺資源支持，靠著周邊競對不多，靠…

2016年是中國的外賣井噴之年，年銷售額高達1791.5億元，外賣銷量增速更是驚人，高達361%，外賣已經成為餐飲行業，甚至互聯網行業最大的生意。如何做好外賣，站上外賣這一餐飲人千年一遇的風口？讓我們看看日本外…

節日特別多，如何抓住節日做一場低成本高轉化的活動？評價特別重要，如何讓顧客給我五星好評？我想這兩個問題，一定讓屏幕前的你煩惱過，而有人用一個方法同時搞定了這兩個問題，今天分享給你。在剛剛過去的冬至…

2015年，外賣的銷售額約為487億2016年，外賣的銷售增長高達361%2017年，外賣年銷售額預計為3200億2020年，外賣年銷售額將高達7000億 《中國餐飲報告（白皮書2017）》數據顯示：每10個中國人中3個是外賣用戶…

2015年，外賣的銷售額約為487億2016年，外賣的銷售增長高達361%2017年，外賣年銷售額預計為3200億2020年，外賣年銷售額將高達7000億 《中國餐飲報告（白皮書2017）》數據顯示：每10個中國人中3個是外賣用戶…

2017的餐飲界是不平靜的一年，曾叱咤餐飲自助界多年的大佬金錢豹倒下了，紅遍一時的水貨餐廳退出市場，網紅餐廳一籠小確幸變成“小確喪”……2018年，只愿餐飲人都吃得好，生活得好，工作好，生意好，事事好。致您的…

2015年5月，西貝莜面村打造新品牌西貝燕麥面，創始人賈國龍高調宣布要開10萬家店計劃；2017年10月，在經過800多天，兩次改名，三次換招牌，耗資6000萬后，西貝莜面村創始人賈國龍低調宣布立即暫停10萬家麥香村計…

2015年，外賣的銷售額約為487億2016年，外賣的銷售增長高達361%2017年，外賣年銷售額預計為3200億2020年，外賣年銷售額將高達7000億 《中國餐飲報告（白皮書2017）》數據顯示：每10個中國人中3個是外賣用戶…

 火鍋可能是最難做外賣的餐飲產品。但海底撈卻把外賣做的風聲水起，用一個獨特的方式，打開了一個獨特的市場，客單價高達450元，每個月單運卻高達3萬單，一年把外賣做到了兩個億，而且還賺錢了。讓我們揭開…

2015年，外賣的銷售額約為487億2016年，外賣的銷售增長高達361%2017年，外賣年銷售額預計為3200億2020年，外賣年銷售額將高達7000億 《中國餐飲報告（白皮書2017）》數據顯示：每10個中國人中3個是外賣用戶…

2015年，外賣的銷售額約為487億；2016年，外賣的銷售增長高達361%；2017年，外賣年銷售額預計為3200億；2020年，外賣年銷售額將高達7000億。外賣已經改變了餐飲的商業模式和成本結構，讓餐飲由直線型增長，改變為…

1月30日至31日，“外賣贏利系統班”第一期在上海虹橋華美達安可酒店成功舉辦，課程主講人裴成輝老師，以金百萬的發展歷程為引，輔以最新平臺數據，講解了金百萬成長過程中的成功案例和走過的各種大坑、小坑，分別就…

2016年，中國餐飲外賣市場增速高達361%；2017年，外賣年銷售額預計為3200億2020年，外賣年銷售額將高達7000億外賣已經成為中國餐飲行業最大的風口，外賣已經徹底改變了餐飲的商業模式和成本結構，成為中國餐飲人…

1月30日至31日，“外賣贏利系統班”第一期在上海虹橋華美達安可酒店成功舉辦，課程主講人裴成輝老師，以金百萬的發展歷程為引，輔以最新平臺數據，講解了金百萬成長過程中的成功案例和走過的各種大坑、小坑，分別就…

大學生創業是一個熱點話題，高達99%的死亡率。新東方和洪泰基金創始人俞敏洪更是直言:我不主張大學生創業，我從不投大學生創業項目。     新東方創始人俞敏洪但是，有一個大學女生，從進入大一就…

“外賣已經成為餐飲行業的最大的風口，成為餐飲行業的新增長引擎”，餐飲大佬金百萬創始人鄧超2015年說的這句話，言猶在耳，外賣井噴式的增長，還是嚇壞了絕大多數餐飲人。2016年外賣增速高達361%，2017年，外賣突…

新店過了加權排名保護期，單量直接下滑怎么破？別人家的店，都已經過千單，我該怎么彎道超車？如何打造爆款產品、如何設計誘客產品，引爆外賣單量？單量和利潤，魚和熊掌，如何兼得？外賣團隊如何激勵，讓每一個…

餐飲企業融資難，特別是剛開始創業的餐飲企業，想獲得資本的投資更是難上加難。但有這樣的一家餐飲企業，從一開始創業，就獲得了著名天使投資人徐小平的青睞，然后四年內獲得5次資本投資，累計投資額已經達到8000…

新店過了加權排名保護期，單量直接下滑怎么破？別人家的店，都已經過千單，我該怎么彎道超車？如何打造爆款產品、如何設計誘客產品，引爆外賣單量？單量和利潤，魚和熊掌，如何兩個兼得？外賣團隊如何激勵，讓每…

截止2017年12月30日，入駐美團外賣的餐飲商家已經突破了350萬家，外賣的競爭變的異常激烈，很多餐飲企業都遇到了瓶頸，單量始終徘徊在70、80單、100、200單。很多餐飲老板，看了很多外賣文章，學習很多運營技巧，…

2012年，一個91年出生的少年，在歷經18個月潛心打磨產品后，在廣東江門的一個小巷子里開出了一個小奶茶店，開業立即火爆，從此一發不可收，居然有黃牛堂靠排隊養家糊口。2016年8月獲得IDG的1億元投資，2018年4月2…

2017年12月，中國創業黑馬董事長牛文文說:“中國所有的生意都值的重做一遍”。話音未落，在傳統的咖啡行業，就竄出了一匹黑馬，只用了半年時間，就開出了525家店，一舉超過了星巴克這半年的開店數量，試營業期間累…

進入2017年下半年，外賣競爭進入了白熱化狀態，進入了下半場，很多外賣商家感嘆，現在外賣太難做了，大家都在血拼，外賣單量和銷售額很難提升，能保住現狀，不下滑就不錯了。但上海有一家老牌的傳統餐飲企業，以…

隨著第一季度的結束，香港各個上市公司的財報陸續公布。有一家的財報特別亮眼，兩年時間，門店數由778間，迅速上升到1027家，銷售收入達到32億，創始人身價突破100億，更為亮眼的數據是這家店的外賣一年增長了5倍…

進入2018年，很多餐飲外賣商家感覺外賣不好做了，過完年很多店外賣月銷量下滑了近一半，更有甚者，有的下滑了三分之二。新上線的外賣店就更難做了，用完新店流量卡，店面直接就消失了，銷量斷崖式下滑。外賣商家…

2018年3月20日，達美樂披薩財報公布， 2017年全年銷售額122億美元，超越了必勝客的120.3億美元，達美樂在經過58年的苦戰之后，終于超過了自己的宿敵必勝客。更為驚人的是，達美樂近三年的股價增長，居然可以和科…

年銷外賣2.8億的嘉和一品外賣負責人及高管團隊連續參加三期憑外賣及餐飲新零售4年就估值5億的伏牛堂COO及外賣負責人連續參加三期全國擁有79家門店、脆毛肚火鍋第一品牌九鼎軒董事長帶11人高管團隊、全國近10000家…

年銷外賣2.8億的嘉和一品外賣負責人及高管團隊連續參加三期憑外賣及餐飲新零售4年就估值5億的伏牛堂COO及外賣負責人連續參加三期全國擁有79家門店、脆毛肚火鍋第一品牌九鼎軒董事長帶11人高管團隊、全國近10000家…

轉統餐飲這幾年日子都不好過，面臨生死劫。但有一家2008年創立的蛋糕店，華麗轉身，外賣一年做了6.5億，開通了300個城市。美團點評通過后臺大數據分析，發現了它，2017年領投9600萬，2018年7月25日，再次領投4億…

關注后回復“資源”領取139本餐飲老板必讀書關注后回復“社群”進入餐飲創業家官方粉絲群餐飲行業這半年風云巨變，過去的半年，相當于過去的30年，一個新的時代已經來臨。美國著名暢銷書作家斯科特·麥凱恩在他的《商…

關注后回復“資源”領取139本餐飲老板必讀書關注后回復“社群”進入餐飲創業家官方粉絲群做好外賣，站上外賣風口，讓單量爆漲，成為商圈的銷量王，這是每一個餐飲人的夢想。然而，打開外賣APP，商圈內立即涌現出300-6…

 關注后回復“資源”領取139本餐飲老板必讀書關注后回復“社群”進入餐飲創業家官方粉絲群8月18日，西貝莜面村天貓旗艦店悄然上線，至此西貝的新零售拼圖已經完成：西貝莜面村做堂食和線上外賣；西貝外賣專門店…

關注后回復“資源”領取139本餐飲老板必讀書關注后回復“社群”進入餐飲創業家官方粉絲群年銷外賣2.8億的嘉和一品外賣負責人及高管團隊連續參加三期；憑外賣及餐飲新零售4年就估值5億的伏牛堂COO及外賣負責人連續參加…

關注后回復“資源”領取139本餐飲老板必讀書關注后回復“社群”進入餐飲創業家官方粉絲群傳統餐飲，從來都不是資本眼中的菜。而且近幾年，隨著移動互聯網的興起，傳統餐飲正在經歷生死劫。2013年，這家有45家店的西餅…

關注后回復“資源”領取139本餐飲老板必讀書關注后回復“社群”進入餐飲創業家官方粉絲群很多人都說奈雪的茶是美女開的網紅店，一陣風，不會長久，但奈雪的茶卻用實際行動證明了自己的實力。2015年成立，不到3年時間…