廣州展會今天開幕 小編帶你逛新奇

第五屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會今天在琶洲館舉行。和往年一樣，現場依舊人山人海。

逛了一天的展會，上午從茶葉到果汁果醬乳品，下午從包材到設備，各廠商都是根據市場需求來推出新品。

原料上今年以健康作為一個主打，設備上朝著智能的方向更新，包材更注重顏值、環保……

快報今天就來帶你們一起看看各展商們的新品吧。

先從茶葉開始看起吧，今年幫利茶葉注重茶的香氣與鮮感，主要推出一系列花香型茶葉，如桂花烏龍、白桃烏龍等，在奶茶應用上突顯出茶的花香，讓奶茶口感與香氣更好的結合。

同時在茶的鮮感上，幫利特別推出了一款鐵觀音茶葉——暙觀音，這款茶葉的特點是在奶茶應用上能突出鮮感度，適合純茶、水果茶、牛乳茶類。

香氣和茶感一直是茶葉的靈魂，茶立芳在針對香氣上特別推出一款雅韻茉莉，清香類型的茶葉更適合水果茶。

而在冬季熱飲奶茶應用上，結合今年冬季火爆產品的五谷芋泥系列，蜜香紅茶更能增加飲品的飽滿口感。

抹茶大多都是以原味在市面上呈現，今年御金香在抹茶上做了一個口感分類，有桂花抹茶粉、荷葉抹茶粉等。

在奶茶應用上做不同風味的奶蓋，烘培上也有不同口感的選擇。

而貴茶在抹茶飲品上結合雞尾酒推出微醺系列產品。

今年微醺概念的產品也是行業趨勢，大品牌像星巴克玩味冰調系列，奈雪的酒加茶等，都在微醺概念上做研發。

奶油雪頂在今年應用的也比較廣，搭配芋泥系列，使口感更加濃郁。維益推出一款免打發動物奶油，結合突顯香氣的豆粉，既有奶香，也有豆香，免打發也讓門店使用更加方便快捷。

佳禾在這次展會推出冷萃咖啡液，在應用上搭配水果與茶，使咖啡突顯出不同的水果風味。

在乳品上，對于傳統植脂末，佳禾推出的植脂乳口感更加濃郁飽滿，且液體植脂乳比粉質植脂末在飲品應用上能更加標準化。

果汁果醬原料上，浩恩奉仕今年也推出了微醺系列的產品，主要是水果茶加啤酒系列。

還有為明年夏季準備的超級水果茶系列，水果結合奶油雪頂，既能做冰沙，也能做純水果茶。

糖漿上，抒戈兒以天然健康為主，推出白沙糖糖漿，口感溫和自然，不添加任何添加劑，適用于各種飲品。

達芬奇一直主打風味糖漿，對于做水果茶，推出香茅草風味糖漿，結合水果的風味，突顯出香茅草香氣的特點。

其次榛果與香草風味的糖漿更適合咖啡飲品，為咖啡增加不同的風味。

設備上，乃士重點推出果粉機與果糖機，果粉機的容量升級，從4升到8升，且出粉更加精準。

果糖機相比以前更智能化，自帶故障檢測功能，可自動抽糖，同時增加復制按鍵，單手可操作。

封口機封口升級，封杯自帶撕角，針對可吃小料的飲品而研發。

還有元揚的萃茶機，在設備原理上，升級到模仿人工泡茶，使茶葉口感更加穩定。

功能上可溫度設定，時間設定，取量設定等，比起傳統的萃茶機，升級版的更加智能，操作上也更省時、省力。

包材上，顏值與環保還是主題，新天力主推壓紋燙金紙杯，讓杯子印花更顯立體感。

半透明的注塑杯在印花上可更具客戶要求定制，同時技術上可彩印到杯底。

展會上還有吧臺設備的艾斯國際，主打雪頂小料的樂卡食品，珈興的椰奶系列產品，惟益主打的豆乳系列等等，太多展商，今天就到這里啦，明天快報繼續現場直播。