選手招募 | 女神沖煮賽武漢站4.15-16靚麗舉行！

2018咖啡女神沖煮大賽城市分賽首戰正式打響，經過3月7日66家咖啡館同時舉辦的2018咖啡女神沖煮大賽熱身賽后，反響熱烈，女神賽上海站圓滿落幕，武漢站選手招募！

上海站驚現情侶CP，組團打男神，女神比賽現場到底有多精彩，我們一睹為快！下一站武漢，我們來了！女神們準備好了嗎？

每一場城市分賽將在兩天里舉行，第一天上午賽前說明和設備體驗，第一天下午進行初賽（指定沖煮）。

第二天全天進行復賽（女神咖啡制作，女神咖啡屬于創意咖啡；3月7號全國66場女神熱身賽拿到第一名的女神可任選一個賽區直接參加復賽），第二天傍晚公布結果和頒獎。

每一場城市分賽將選拔出冠亞季軍三名女神和一名最佳形象女神共4名進入總決賽。以下為詳細說明：

①初賽（指定沖煮，第一天進行）:參賽選手抽簽決定上場順序，有5分鐘準備時間，然后在6分鐘的正式比賽時間里，使用主辦方指定的咖啡豆（12-25g之間，選手自定），指定電子秤稱量咖啡豆和咖啡液，指定磨豆機研磨咖啡豆，指定手沖壺，手沖濾杯和指定沖煮水進行手沖咖啡，沖煮不少于160ml熱咖啡液，沖煮完畢后倒不少于160ml熱咖啡液到杯測碗里并呈現在指定位置給評委進行杯測品鑒。

評委將根據沖煮過程/風味表現/整體印象三個維度的細分項目進行打分，總分排名前10的選手進入第二天復賽；比賽過程中，選手可簡單進行自我介紹和沖煮方案介紹。

②復賽（女神咖啡制作，第二天進行）: 女神咖啡是一款創意咖啡，能體現參賽選手對咖啡的理解和加入其他食材巧妙應用，創造出一杯獨一無二又回味無窮的咖啡飲品（冷熱均可）。

進入復賽的選手抽簽后根據順序逐一上臺進行比賽，有10分鐘準備時間，然后在12分鐘的正式比賽時間里制作女神咖啡。選手自選豆子（重量自定）和自選沖煮器具，然后在沖煮完一壺咖啡的基礎上，加入其他食材做成創意咖啡特飲，并平均分成三杯呈現給評委進行品鑒，每杯創意咖啡必須在100ml-200ml之間（每杯的咖啡基底不能低于60ml）。

在比賽過程中選手須配合講解，引導評委品嘗呈現到面前的這杯女神咖啡。評委將根據制作過程/飲品創意/風味表現/整體印象四個維度的細分項目進行打分，最終根據評分結果，排定名次順序。

復賽前三名女神和一名最佳形象女神（由評委在進入復賽的選手中選出，有可能和三甲出現重疊現象）共四人進入11月份在海南咖啡展上舉辦的總決賽，爭奪全國總冠軍榮譽和收獲豐厚的獎金獎品。

價值29800元LADETINA 曼巴咖啡機一臺（由大正集團贊助）

（炫酷造型，將咖啡機鍋爐“隱藏”起來，在桌面上只展現主要沖煮單元，在穩定萃取espresso和打奶泡做拉花的同時，還能與客人面對面輕松聊天）

價值28168元IKAWA por Sample烘豆機一臺（由王力咖啡贊助）

（這是自家烘焙玩家夢寐以求的迷你烘焙機，也是諸多咖啡專業賽事選手的樣豆和比賽豆得力助手）

價值21800元DITTING KR804 商用單品磨豆機一臺（由王力咖啡贊助）

（這臺磨豆機在世界沖煮賽上頻頻亮相，也是專業咖啡培訓學院的首選磨豆機）

價值13800元咖啡烘焙課程（由詩夏精品咖啡贊助）

（由資深烘焙師樓波音老師授課，5天課程讓你從小白變成咖啡烘焙能手！）

價值4500元 WPM KD270S咖啡機一臺（由惠家電器贊助）

價值1980元手沖咖啡精品器具套裝（由大正集團贊助）

(組合電水壺、電子秤、濾杯等手沖咖啡全套設備，店用或家用都好用)

以上進入總決賽的女神，還能免費參加總決賽賽前兩天（11月21-22日）在海口舉行的“咖啡女神蛻變訓練營”的集訓。

該訓練營由廈門市真語文化傳媒有限公司資深老師授課，就語言表達、形體塑造、個人形象設計三方面進行特訓，讓參加總決賽的女神更加自信，更具魅力，提升在職場上的競爭力，實現咖啡女神的夢想！這也是女神沖煮賽區別于其他賽事的亮點之一！

2018咖啡女神沖煮大賽將在大陸地區舉辦18場分賽，1場總決賽，每場分賽參賽名額有限，請想參賽的選手添加工作人員微信報名（微信號：wzy844226569 ），報名時請備注所報賽區城市名字，以便進一步賽事進程安排。

【榮譽主辦】

中國咖啡文化委員會

長三角咖啡行業協會

上海自貿區咖啡交易中心

【策劃執行】

【全程推廣】

咖啡行業一線傳播平臺

【首席贊助】

大正集團成立于1996年，是中國領先的集生產、銷售、服務為一體的咖啡設備供應商，憑借豐富的產品線和集團化的營銷體系全方位服務于國內外合作伙伴，旗下五大自主品牌：LADETINA(咖啡機)、T&Z(高端咖啡機)、LEHEHE(餐飲設備)、YAMI(咖啡器具)、lookyami(精品咖啡器具)。2018年起，大正集團和咖啡精品生活結成戰略合作伙伴關系，并成為2018咖啡女神沖煮大賽首席贊助商！

【金牌贊助】

第二屆海南國際咖啡大會暨咖啡及飲品會

11月23-25日

在海南海口的海南國際會展中心舉行

【指定手沖壺】

lookyami 南雁電控手沖壺

【指定濾杯】

YAMI日式手繪01沖杯

【指定磨豆機】

DITTING KR804 商用單品磨豆機

（由 王力咖啡 全國總代理）

【指定電子稱】

FELICITA高性能智能咖啡秤

【指定用水】

百洛咖啡水

【咖啡豆支持】

由弘順咖啡提供生豆，Stress Coffee和京度精品咖啡烘焙包裝，參賽選手成功報名后將寄出半磅指定豆供練習。

【全程支持】

王力咖啡貿易（上海）有限公司

寧波林可斯特食品有限公司

青島歐卡咖啡有限公司

諄客福德國際咖啡學院

【獎品支持】

LADETINA 曼巴咖啡機

惠家（WPM）咖啡機/磨豆機/拉花缸

啡工場 咖啡飾品

IKAWA 智能烘焙機

（由王力咖啡 獨家代理）

世洛菲 智能烘焙機

（由加成國際貿易 獨家代理）

叁號玫瑰 花茶

【圍裙贊助】

廈門硯心文化傳播有限責任公司

（特別贊助）

【特別支持】

牧羊童電子商務（上海）有限公司

詩夏精品咖啡

廈門市真語文化傳媒有限公司

【媒體支持】

咖啡大濕

精品咖啡美學

感謝以上合作單位

對咖啡女神沖煮大賽的大力支持！

看到這里，心動那就報名參賽吧！

2018年，

喜歡咖啡的女生，都在參加女神沖煮賽，

喜歡咖啡的男生，都在圍觀女神沖煮賽！