全球最辣冰淇淋！想吃還得簽下“生死狀”

這家網紅店的網紅冰淇淋號稱全球最辣，甚至，想要試嘴還必須簽好“生死狀”。

據紐約郵報報道，這家位于英國蘇格蘭(Scotland)格拉斯哥(Glasgow)的網紅店Aldwych Café趁著情人節推出了一個Respiro Del Diavolo(意大利文)/惡魔的呼吸(Breath of the Devil)的超辣冰淇淋。

據稱這種冰淇淋的辣度超過了普通想象，以致顧客必須年滿18歲，并在事前簽署一份免責聲明。

在這份聲明中，白紙黑字清楚寫著，食用這款冰淇淋“可能產生令人受傷以及生病的風險，甚至危及生命。”此外，為了舀這款“惡魔的呼吸”，店員還必須戴上手套加以保護。

據介紹，這款純手工的冰淇淋含有156萬9千3百的史高維爾(SHU,辣度單位)，簡單一點說，辣的程度就是平時餐桌上塔巴斯科辣椒醬(tabasco sauce)的五百倍！

Aldwych Café是由兩位意大利兄弟創立，這個超辣冰淇淋的靈感據說是來源于意大利。

據38歲的店主李(Lee Bandoni)介紹稱，意大利有個地方叫“惡魔橋”，人們會于每年特定時間在那聚會。

為了顯示自己的勇敢，男人們都會在橋下吃這樣的冰淇淋，因此也被稱為“惡魔的呼吸”。

而這款冰淇淋還是有獨特的秘密配方，這個秘方源于1936年的意大利，僅有為數不多的人知道。

李補充說：“這是蘇格蘭的第一家銷售辣冰淇淋的店，我們也知道格拉斯哥人民都愛辣味的東西。我們也不得不跟行業機構解釋了里面的成分和最終刺激的口感，這花了不少時間。不過他們也很高興我們把‘免責條款’加了進去。我們在意大利的家人也是為我們能推廣這樣的美食而感到驕傲。”

50歲的另一名店主馬丁(Martin Bandoni)說：“我們都會戴著手套做好防護措施，辣椒會對皮膚產生不同的刺激，特別是長時間停留在肌膚上的話。我們的辣味冰淇淋也是公道價，跟其他冰淇淋一樣，一勺是2磅(約2.83美元)；一個雪糕筒是1.9磅(約2.69美元)。雖然辣，但是我們不會漲價，都是按照標準價格賣，我們不會多收顧客錢的。”

至于顧客的回饋，馬丁透露：“我們聽到很多不同的聲音，我想每個人嘗試過后都有不同的感受。”

兄弟們說他們都非常希望這款獨特的風味冰淇淋能流行開來，也表示將在情人節過后還會繼續銷售這款獨特的風味冰淇淋。

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中國飲品快報

來源|僑報紐約網

編輯|小W 版式|小N

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