一場專為餐飲人分享的“餐飲產業經營專業講堂”，
兩天，3800元，
到底能收獲什么？
本期主題：連鎖經營督導體系
背景&導語
督導管理是連鎖經營區域管理、商圈管理、門店管理綜合命題！操作層面運用目標控制、營運督導、顧客調研、秘密顧客、電子商務、探頭監控6種方法，以實現決策管理、執行管理、評價管理、數據管理。
在新連鎖、新模式、新支付成為主流的背景下，連鎖經營要重設督導體系，以提升領導力、管理力、組織力、系統力、信息力、控制力核心能力！為此，12月26日、27日《連鎖經營督導體系》專題邀您蒞臨。《連鎖經營督導體系》有5位老師登場，講框架、講方法、講案例、講工具！
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課程亮點
1
連鎖經營督導體系
英特餐飲教研機構創始人 夏連悅
夏連悅老師是快餐行業、團餐行業、簡餐行業專家，為西貝餐飲、豆撈坊、望湘園、餃子王、伊秀壽司、掌柜的店等做過工作指導。著有《連鎖帝國總部設計》、《區域經理訓練手冊》、《金牌店長訓練手冊》等著作。夏老師是資深策劃人、訓練人、著作人、顧問人…
課程大綱
①督導體系建立邏輯
②區域市場占有比率
③訓練指導職位升級
④遠程控制可視管理
⑤值班管理精細管理
⑥智能思考效率升級
2
信息支持督導管理
天財商龍高級副總裁 曾嶒
曾嶒是天財商龍高級副總裁、天財商龍餐飲研究院院長。對信息化助力新連鎖、新零售、新支付、新業態、新物流有獨特視角。連鎖經營事業的高度與深度，也是信息化運用的寬度與深度。曾嶒老師對信息支持督導管理專題有獨特的理解，研發能力、整合能力、創新能力值得本期課程預期！
課程大綱
①時間管理任務管理
②工作管理定量管理
③計件管理業績管理
3
智能手機交易管理
天財商龍吾享網絡執行總裁 于印泉
于印泉是天財商龍吾享網絡執行總裁。一部智能手機、一個微信APP、一張桌位二維碼體驗掃碼買單效率。餐廳開在手機里，顧客拿出手機掃描桌位二維碼，自我點單、下單、支付，并獲取當餐消費明細。顧客預訂、外賣下單、桌邊體驗能通過智能手機完成交易，使服務簡化、效率升級。
課程大綱
①支付就是財富設計
②交易就是增值管理
③活動就是參與管理
4
營銷拉動升級管理
串亭燒烤居酒屋創始人 丁一
丁一從業十年，是非典型的餐飲人，畢業于清華大學MBA，曾供職于奔馳，清華大學校友導師、中烹協特聘講師。個人及品牌管理故事入選清華大學工商管理案例庫、美國AOM管理學論壇案例。丁一擅長產品組合、經營定位、營銷策劃，運用軟件導入、智能設計、數據管理做系統活動設計！
課程大綱
①季度營銷理性布局
②月度營銷精準設計
③收銀軟件配合管理
5
訓練推動效率管理
神秘嘉賓
有營運能力、訓練能力、督導能力三位一體的神秘嘉賓出場，解決督導管理訓練推動命題。訓練支持督導管理、訓練產生生產能力、訓練講述規范標準、訓練生成職位升級、訓練提升人效勞效、訓練支持工作業績。管理訓練要梯級、實用、落地；工作訓練要星級、簡單、易記！這是邏輯！
報名詳情
?會務時間：2017年12月26日-27日
?會務地點：北京市海淀區西三環增光路55號 紫玉飯店
?參會對象：中餐企業、簡餐企業、快餐企業、團餐企業、火鍋企業餐飲總裁、營運總監、研發總監、人力總監、訓練總監、區域經理、金牌店長、服務經理、廚務經理
?收費標準：3800元／人／2天（學習費用包括研修費、資料費、午餐費、會務費、稅務費、茶點費，其它交通費、早晚餐、住宿費自理。）
?會員尊享：3040元／人／2天
?聯系人員：
夏連悅—13910861738
李佩軒—15801295996
胡苑園—13641232050
韓 之—15110298058
賈 歡—13241136199
郭 璇—13653618043
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