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這是內參君為您分享的第1074期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“????????????? 在合伙創業的時候，股權分配是餐飲老板們經常見的問題。今天，內參君?先?為大家分享這樣一個故事：2年前，Ａ君和B…
客人不少，生意看起來不錯，但是月底一算，沒錢賺甚至虧錢!旺丁不旺財，這在餐飲行業也屬于奇葩現象之一。這是什么原因?很可能出在餐廳的細節管理上。 吞噬餐飲企業利潤的黑洞有哪些? 一、管理上的漏洞 1…
點 擊 上 方 天 財 商 龍 關 注 我 們3月6日，由中國烹飪協會主辦的“2017中國餐飲信用發展論壇&餐飲直供高峰論壇”在上海盛大召開，這將預示著餐飲數據金融、餐飲供應鏈合作新時代的到來。大會以“創新蝶變 鏈…
“餐飲是國民剛需，疫情過去，人心穩了，最先回暖的必定是餐飲！目前全國大部分餐廳都在等待開業中！內心焦灼不如靜下心來練練內功！職業餐飲網旗下餐飲咖APP上線了一批優質的線上培訓課程，讓餐企在這個特殊的時…
日前，艾瑞咨詢發布《2018年中國智慧餐飲行業研究報告》，對我國智慧餐飲發展背景、現狀及未來趨勢做出了全面分析。報告指出，目前，“互聯網+”逐步滲透餐飲行業，移動智能終端日益普及，顧客用餐的場景、時段、觸…
在不確定的時代，什么樣的商業模式才適合餐飲行業呢？在增長到達了瓶頸，又該如何發掘發展第二增長曲線？在2020年中國餐飲營銷力峰會上，漢源東方董事長、漢源餐飲大學首席導師陳新時與我們分享了餐飲業的破局復…
溫馨提示：本文約6737字，燒腦時間20分鐘，筷玩思維記者趙娜發于北京。即使2018年全國餐飲收入突破4萬億元，很多人也還是把2018看做市場的寒冬。僅在2018上半年，北上廣深四個一線城市平均每個月就有10%的餐廳倒…
體驗總是和效率捆綁一起銷售給食客的，中餐經營正在尋找效率提升方案，以滿足食客的體驗需求，信息化管理工具成為深入餐廳管理內部的效率殺手，德州主流中餐品牌自建模型，借助信息化手段進行管理升級的。【模型1…
為什么很多餐廳搞不好會員營銷？為什么餐廳與顧客建立聯系、產生互動，卻效果甚微？為什么“無新不玩”的營銷手段也只能在經過短暫的蜂擁之后沉寂下來？一句話，你認為足夠吸睛的營銷方案，顧客卻不care！給會員制…
