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近日，《餐飲時報》參加了由中烹協會、山東舜和酒店集團舉辦的“舜和杯”全國海鮮烹飪大賽，全國有160多家餐飲企業齊聚舜和國際酒店，競技海鮮菜品。
沒有機會參加的各位餐飲同行朋友無需覺得可惜，《餐飲時報》現在帶著各位來重新感受一次本次大賽的饕餮盛宴——
“舜和杯”全國海鮮烹飪大賽60道菜品展示
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???????導語請關注一個現象：現在的消費者，同樣的產品、同樣的價位、同樣的品質，消費時，他一定選擇大品牌。你家的咖啡和星巴克一樣，價位一樣甚至還便宜，但是他們依然選擇星巴克。也就是說，今天的顧客，尤其…
2015年6月3日，排隊網鼎力贊助廣東省餐飲服務行業協會2015年度會員大會和中國餐飲業商業模式高峰論壇，本次大會以“創新商業模式，推動產業發展！”為主題，邀請了政府官員、知名學術專家、餐飲企業家、O2O及資本界…
三月出新規，經李克強總理簽批，國務院日前印發《關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定》，飯館、咖啡館、酒吧、茶座四類場所衛生許可證食品經營許可證將實現“兩證合一”。有關食…
兩個多月來，新冠疫情、停業、復業、堂食、租金、關店、逆行……是3000萬餐飲人為之牽腸掛肚的關鍵詞。在這個特殊的時刻，全國共戰疫情，餐飲人也發起了一場自救和救人的大行動。他們的經歷，應該被發現、被記…
???????導語在今天這個過度概念化、過度強調“互聯網+”的時代，很多餐飲正在忽略餐飲本質和產品本身，在所謂“互聯網”和產品之間左右搖擺。而我們采訪的20年餐飲旺店，20年生意持續穩定上升，有多家連鎖分店，采訪…
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
李二鮮魚，來自湖北的魚火鍋品牌。2011年誕生，用了四年時間，店面數量未突破50家。2015年，李二鮮魚開始升級，到如今，直營+加盟兩種模式的店面，已經突破了300家。這次變身的訣竅在哪里？●●●4年發展，門店未突…
掃描二維碼或點擊閱讀原文，即刻報名1798期內參君的朋友圈里，個稅改革以及社保新規，成了餐飲老板們最為關心的話題。一周前內參君發表的文章《餐飲老板不淡定了：明年30%的利潤要沒了？》也引起廣泛討論和大量轉…
疫情對餐飲業造成了災難性打擊。風暴中的餐飲人，從最初的驚愕恐慌，到訴苦抱怨，再到全行業自救，最后靜下心思考未來。他們有的對前景悲觀，忍痛關閉了餐廳，有的依舊樂觀，抱團取暖，更多的則是焦慮迷茫，不知…
商家名稱莜面人家菜系面點快餐區域北京市上線產品聚食匯·智慧云5.9、移動POS莜 面 人 家男人不止一面，聚食匯也不限于一個行業。聚食匯除了是火鍋行業標配外，在快餐行業也是執牛耳者。所以近日北京莜面人家就攜…
