“社保入稅”后，餐飲老板怎么做才能降低成本？

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1798期

內參君的朋友圈里，個稅改革以及社保新規，成了餐飲老板們最為關心的話題。

一周前內參君發表的文章《餐飲老板不淡定了：明年30%的利潤要沒了？》也引起廣泛討論和大量轉發。

9月19日晚上8點，大魚餐飲學院將邀請人力資源專家直播探討“社保入稅”后，餐飲老板怎么辦？

◎ 餐飲老板內參 大魚君

2019年1月1日起，基本養老保險費、基本醫療保險費、失業保險費、工傷保險費、生育保險費等各項社會保險費，將由稅務部門統一征收。

和老板們關聯度比較高的是，明年起社保就要按照實際工資征收，不再按最低工資標準來繳納。

注意，是統一征收，而不再是代收。

這帶來的變化是：和其他部門相比，稅務部門征管能力最強，最容易掌握用人單位的經營狀況和工資發放情況，對那些不給員工上社保、不全額上社保的企業最方便做追繳。

江蘇一企業因欠繳社保就被追征10年。

根據2018年《中國企業社保白皮書》，社保繳費基數完全合規的企業僅占27%，也就是說，將有73%的企業被新政策波及。

在勞動力密集的餐飲行業，這一比例，只會更高。

中金宏觀認為：2017年企業繳納的社保費合計約5萬億，也就是說，繳費基數規范化會增加社保征繳收入約7000億，工業企業利潤將因此下滑3%。

“餐飲業是重災區。”勞達律師事務所創始人、CEO魏浩征告訴內參君，在海底撈的IPO招股書中，能看到海底撈補繳了過去3年五險一金合計人民幣8800多萬元。

“海底撈是很厲害的餐飲企業了，社保繳納還有問題。據此基本可以判斷，國內餐企合規的比例很低，員工的社保繳納比例不會超過20%，80%以上都是沒有交的。”

“我們曾對一家知名餐飲企業做過測算，它一個門店有五六十號員工，原來一年凈利潤近300萬，前提是約20%的員工按最低基數繳保險；如果所有員工全部足額繳五險一金，企業成本一年要增加150萬。”魏浩征說。

內參君采訪了包括72街在內的10余家餐飲企業，發現利潤下降并非虛言，然而，無奈的是，即使支出要增加，也不敢輕易漲價。

并非只有企業在承擔重負，員工到手工資也要下降。有數據顯示，個人稅后工資因此會降低1.3%。

如圖，高賦稅之下，企業和員工都壓力巨大：稅前工資1萬元，只能拿到手7400元，企業付出的代價是14300元。而員工到手收入降低，又對企業的組織穩定造成危機……

那么企業該如何在合法合規的情況下來降低企業成本？

如何優化自身的管理結構，從容面對即將到來的新政策？

今晚8點，餐飲老板內參邀請到勞達管理咨詢公司高級合伙人張隴為您直播在社保入稅背景下的組織重啟與成本籌劃。

讓不會交稅的企業學會交稅，讓學會交稅的企業優化交稅，讓優化交稅的企業享受退稅。

社保入稅背景下的組織重啟與成本籌劃

2018年9月19號晚上8點

張隴老師

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