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同是甜品，這樣賣銷量大增
這款甜品叫“天鵝公主”，做工精美，惟妙惟肖。最下面的鳥巢是用麥芽糖拉成的絲，上面白色的奶油是采用法國進口的動物奶油，吃到一半，還能驚喜地發現天鵝翅膀里面藏著兩顆大大的冰激凌球，最上面用的是double cheese cake，這個“公主”個頭不小哦，估計得三個女孩子才能吃得完。
記者在這家餐廳發現，女性顧客的餐桌上基本上都有這款甜品，大人、小孩對著這只天鵝不停的拍照，很多顧客在結完賬之后，也會順便買一個打包帶走。用顧客自己的話來說就是——“必點甜品，太喜歡了，第一次會舍不得吃！”
其實，現在很多針對女性顧客的主題餐廳層出不窮，就是抓住了女性顧客的消費心理，然而，對眾多在裝修風格上達不到為女性顧客量身定做的餐廳來說，為她們打造一款專屬的甜品，是非常可行的喔！
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