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橙香牛肉
材料：
牛肉200g橙子一個，檸檬半個
調料：
鹽適量白糖適量胡椒粉適量醬油適量生粉適量
做法：
1.取橙皮，去掉白膜后切絲，用橙汁浸泡著備用。
2.牛肉切片，取一個橙子擠汁抓勻，加入幾滴檸檬再抓勻。
3.待牛肉吸飽橙汁和檸檬的水份后，加入少許鹽，白糖，胡椒粉，生粉拌勻稍腌。再加入油，抓勻。
4.熱鍋下油，油熱后，下入腌好的牛肉滑散至變色后，加入步驟1里泡好的橙皮絲，淋適量醬油調色后即可起鍋。
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