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這是介紹的瑪瑙不是用作首飾的瑪瑙石，而是一種非常閃亮的特殊食材。養顏瑪瑙產自于泰國香樹上，成熟時為絳紅色，鮮艷奪目。本食材為凍品將其泡水后像水晶一樣晶瑩剔透，賣相十足，營養價值豐富是道難得的好食材。
養顏瑪瑙營養：
養顏瑪瑙具有補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。所以在泰國美女食補的特色食材！
養顏瑪瑙出品：
養顏瑪瑙本身沒有味道，所以要在初加工過程幫它入味。因為它的口感既有點像涼粉，又有點像梨，所以我們多用它來制作甜菜。
▲鮮椰漿燉瑪
原料：瑪瑙50克
調料：椰漿100克，冰糖3克，蜂蜜2克。
制作：鍋內放入所有原、調料，大火燒開，燉約3分鐘，出鍋裝入玻璃碗內。
▲木瓜燉瑪瑙
材料：木瓜一個（約一斤半重），瑪瑙100克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩（減肥者可不用）。
做法：
1.瑪瑙放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。 3.冰糖和水一起煲溶，然后放入瑪瑙煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。
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