餐飲“爆點、萌點、亮點”營銷，怎么玩？

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導語

如果你想做一家夠炫夠獨特的時尚餐廳，那你一定要做的不但好吃，更要好玩！用各種創意、逗趣來萌化顧客的心！本期《餐飲時報》為大家報道風靡長沙的萌系牛蛙主題餐廳“蛙來噠”的三大好玩的營銷案例。

營銷

開業營銷有爆點

案例：化妝Party瘋狂傳播

活動細則：

1.確認自己party所扮演的角色（邀請身邊好友和媒體圈朋友）。

2.提前購置服裝，現場又專業化妝師負責化妝。

3.現場游戲，按照要求尋找7UP商場里的店鋪，并合影作為憑證，沒有在規定時間內找到的要接受小懲罰。

4.品嘗美食并發朋友圈分享。

效果：吸引了大量人氣，有許多年輕人慕名而來，新店日營業額高達6、7萬。

節日營銷有萌點

案例：帶紅領巾享折扣

活動細則：

1.每桌需人人佩戴紅領巾

2.偶有個把給班級抹黑的落后分子，可以拍集體照發朋友圈將功補過。

3.佩戴紅領巾合格的，享有7折消費優惠，酒水、飲料、甜品、煙、餐位費、紙巾除外。

效果：掀起懷舊風，吸引了不止年輕人的客群，有許多中年顧客與孩子一起戴著紅領巾到店消費，再一次擴大了知名度。

等位營銷有亮點

案例：折青蛙抵現金

活動細則：

1.顧客排隊等位期間，于每周五晚餐、周六周日中餐、晚餐可折紙青蛙兌換消費金額抵用，國家節假日不限。

2.紙蛙兌換消費金額抵用為0.5元/只，一個等位號（一桌）限抵用30只。

3.紙張由蛙來噠統一提供，折紙青蛙的折疊式樣，需按蛙來噠統一要求，不接收與要求不相符合的折紙青蛙。

4.將折好的折紙青蛙交給門口迎賓，由迎賓核實后，在等位紙背面寫上抵用金額并蓋章。

5.客人結賬時，憑蓋章等位紙，獲取抵用現金。

6.等位紙為唯一抵用憑證，請妥善保留，丟失概不負責。

7.此活動可與儲值卡同時使用，不可與店內其他優惠活動同時使用。

8.此活動僅限蛙來噠7UP店使用。

效果：讓顧客樂于等位，減少顧客等位流失率；增加蛙來噠在年輕人心中好玩、有趣的印象。

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