原創文章，作者：紅餐網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/127539.html
贊 (0)
【北京案例】中華金牌之拿渡麻辣餐廳，快到聚食匯碗里來
上一篇 2016年9月8日 21:31
20年老牌餐飲涉足地產的慘痛教訓 捅出巴國布衣債務大黑洞
下一篇 2016年9月8日 22:02
相關推薦
想不到，老字號的鍋貼店變得這么潮了！
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀南京，作為六朝古都有摩天高樓和秦淮河夜景還有遠離喧囂充滿市井氣的弄堂但無論是鬧市街區還是尋常巷陌大街小巷都充斥著美食的味道有很多年代久遠的…
投票公布 |吃貨最愛的5家紅廚帽楚菜餐廳！
說到湖北，你首先想到的是……？外地人眼中的湖北是這樣的…… （上下滑動查看）吃貨眼中的湖北是這樣的……（上下滑動查看）餐飲人眼中的湖北是這樣的…… 2月28日紅廚帽楚菜餐廳榜單發布！本次楚菜餐廳共有15…
針對大閘蟹的較量：三大生鮮電商、物流商都在拼啥？
溫馨提示：本文約3700字，燒腦時間6分鐘，筷玩思維記者陳嘯發于北京。隨著9月23日陽澄湖盛大開湖捕蟹儀式開啟，一場關于大閘蟹的戰爭在全國打響。在“金秋食蟹”傳統的帶動下，螃蟹成為眼下絕對超越小龍蝦的生鮮主…
餐廳品牌有必要強調正宗么？
餐謀長?導讀：主打韓式烤肉的漢拿山，一開始給人們的印象就是韓國餐企，經過某事件發酵之后，一夜之間從漢拿山韓式烤肉變成了漢拿山烤肉，這是在秀智商嗎？縱觀整個餐飲行業可以發現，打著“正宗”的餐飲品牌不計其…
進了這些店，顧客就會忍不住抬頭，咋回事呢？
也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1224 期“在店面設計中，我們總是會忽略一些東西，比如說天花板部分。內參君發現，有些店面在天花板上費盡心思，做出了令人驚嘆的效果，使得店面的上半部分得…
外國的海鮮餐廳都這樣設計？燈光很搶眼！
?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲 ﹀ ﹀ CATCH是基輔餐廳中為數不多的一個你能在一張大餐桌前享用美食的地方。公共餐桌是一種歐洲美食生活的潮流趨勢與對當地的自豪感。采用了高質量的現代歐式精裝，打造了一間優雅且受人敬重的高
不是餐飲不行了，而是你的餐廳不行了!
“似乎都在說明餐飲業已經到了窮途末路，但數據告訴我們，沒有不好的行業，只有不好的老板。中國餐飲業依然保持著兩位數的高速增長，前景光明！然而，各餐飲業態市場占有率領先的前輩企業們，卻出現了業績停滯的頹…
【湘菜】提升28%純利的火爆菜品
給個制作過程的視頻吧求器皿的購買方式著實餓了~！缽子菜隨便搭配都可以嗎？這樣一鍋缽子菜成本有多少求缽子里的食材這就是幾個廚嫂的作品嗎！五六個缽子上桌，食欲大振這菜太棒了吧~前面的等等我，帶個缽子回家…
跟孫兆國探尋日本5D美食餐廳，體驗五覺審美的烹飪大藝術
五覺藝術說到烹飪藝術的美，長期以來人們有兩種認識，一種是只停留在視覺上，像食雕、盤飾、造型、盛器等，贊美的是形和色；另一種是聚焦在味覺上，強調的是味覺感知美，如酸、甜、苦、鮮、咸等味道。但是，僅僅…
提高餐廳毛利的16個招數，學會了才能賺錢！
餐飲業進入微利時代，每個餐飲經營者都希望提高餐廳毛利，提高利潤。但是高利潤需要的是高毛利的支撐。那么，毛利該如何提高，可以通過哪些方面去努力呢？ 掙錢越來越難了，餐飲人應該深有體會。 早在前兩年，餐飲業就已經進入了存量、微利時代，利潤在食材價
