不知道大家最近有沒有發現，現在各行各業掀起了一股“國潮風”，餐飲界也不例外。趕緊來看看吧！
這是一家廈門的火鍋品牌
單單從門頭上看
用瘦高型清宮王府的貴族紅
搭配黑色莊嚴的牌匾大字上書“1078”作為店面
光看著就非常地氣派有木有
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再用銅框打造
質感高貴的宮廷涮肉店標
門口四張來自景德鎮的“漢白玉”圓桌
看起來有沒有皇家后院的即視感
而每張圓桌上
都有造型精致的景泰藍銅鍋
鳥籠掛門旁
走進店面的時候
我們看到很多細節的處理
都走了復古的宮廷風格
例如墻上的銅腰線、金鉚釘宮廷門等元素
都妥妥的營造了皇室用餐的即視感
除此之外
店內還用皇上以及皇后的小人擺件
和整個空間的裝修風格相一致
強調了復古宮廷風的概念
就連餐具的設計也用到了傳統的設計元素
火鍋的鍋身上沿用中國傳統湛藍色
將黃色的小龍應用到上面
看著有種把黃袍放在火鍋鍋身的感覺
除此之外
用竹編的籃子來裝點心
看著有沒有一丟丟的熟悉感
火鍋配美酒，來兩斤二鍋頭
美哉美哉！
與上面那一家不同的是
這家店的設計師現代與宮廷風相結合的表現形式
大面積用了大紅袍主題色
將宮廷概念的元素巧妙的融入整個空間
除此之外
水墨畫的圓扇懸掛在空中
里面隱藏了燈光的元素
看著別致又耐看
分割形式的屋頂設計
打破了以往常規的設計風格
讓整個空間的層次感加強了不少
墻壁上是一個大大的LED屏
能欣賞到武夷山的美好風光
除此之外檔口的設計
還原了宮廷風的檔口
看著木牌子掛著的菜單
有種穿越的感覺
制作食品的方式也非常的傳統
原木的蒸籠以及鋁制的鐵鍋
再用竹籃去裝點心
看著就特別有食欲了
這家店面的設計走的是古典的中國風
所以把宮里的紅墻琉璃瓦搬到了室內
中國風濃厚
除此之外
餐具的設計也極其巧妙
除了將傳統的元素應用到餐具本身
還將現代美學的概念巧妙地融了進來
原木系的餐盤采用各種圖形組成
圓、長方形、正方體等元素
將餐盤的極簡耐看發揮得淋漓盡致
來源：餐飲視覺研究室（ID：cysjstudio）
編輯|紅餐_萬馨
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