• 提高餐廳毛利的16個招數,誰學會了誰賺錢

    餐飲經營者都希望提高餐廳毛利,提高利潤。但是高利潤需要的是高毛利的支撐。
    那么,毛利該如何提高,可以通過哪些方面去努力呢?本期餐飲知識樹,紅餐君就和大家學習一下如何提高餐廳毛利。

    小結
    做好成本控制,提高營業額,這些都是提高毛利,提高利潤的方法。餐飲經營者除了制定相關的標準和措施外,有意識地提高員工的積極能動性,帶動整個團隊來配合,才是最關鍵的。
    關于毛利的一些知識,各位餐飲經營者還有什么知識點可以分享的呢?歡迎留言與小編一起探討哦。

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    編輯|紅餐_李曉

    設計|紅餐_雅琪

    往期內容回顧

    毛利率怎么計算,餐飲老板真的都清楚嗎?

    餐飲老板注意!這些服務行為是在趕客

    將企業做大做強,餐飲老板必須重視的九件事

    把營銷費用算入成本,很多餐飲老手都不知道



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