500強企業扎堆，只缺好餐飲，你來不來？

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第 1258 期

■餐飲老板內參 王艷艷發于鄭州

｜熱議｜

要不要去潮人扎堆的天幕下開家店？

這兩天，中部城市鄭州的餐飲老板們，都在熱議一個機會——位于中國米字型高鐵樞紐商圈的一個精品商街橫空出世了。（了解更多：情報：你還是mall紅海里廝殺，他們已經開始搶占精品商街！）

要不要去搶位？好糾結。

資深商業觀察人士不僅轉發了此文，還并配評論稱，無論從區位還是項目自身優勢來看，毫無意外必成“高富帥與白富美”的聚集地。

這就讓老板們更坐不住了，已經有幾個人準備去現場考察，納入今年在高鐵片區開新店的意向。

因為但凡有點商業頭腦的老板都清楚，匯藝·銀河里（匯藝時代廣場）這個項目的意義不一般，相當于引領一個城市的商圈新物種。

相比于傳統購物中心大而全的客群和服務定位，這種精品商業街更時尚、更精致、品質更高、服務對象更明確。當然，未來的商業效應也不可估量。

▲精品商業街的熱點一推出，就引發了餐飲人的熱議。

如果你對匯藝·銀河里還沒有概念，不妨先看看北京的世貿天階。自從2006年建成投入使用，人流與日俱增，店店生意火爆，由此也奠定了其北京CBD旗艦商業的地位。甚至被有識之士稱為“夢開始的地方”。

其成功的原因，很大程度上源于規劃之初就有很清晰的定位——服務周邊國貿、嘉里等眾多頂級寫字樓以及世貿國際公寓、新城國際等的高端商務人群和高檔社區居民。

因為這類白領群體生活節奏非常快，平時沒有時間去大型購物中心，但日常對時尚零售、休閑、精品餐飲的需求其實是很大的。

而這種需求在二三線城市也開始規模顯現。

｜分析｜

做500強企業的餐桌，有哪些好處？

我們先來看看匯藝·銀河里所在的鄭州高鐵商圈。

該商圈內，有匯藝萬怡酒店、永和鉑爵國際酒店、美盛喜來登酒店等14座四星級及四星級以上酒店；

有文化產業大廈、美盛中心、鄭東綠地中心、綠地之窗等32座商務寫字樓；

有建業天筑、海馬公園、綠地新里盧浮公館等28座高端住宅小區……

▲匯藝·銀河里周邊夜景圖

匯藝·銀河里項目自身，文化產業大廈，這個5A甲級寫字樓，據內參君了解，目前已經入駐了中國平安、中國移動、恒大、金茂、今日頭條、鄭州日報報業集團等知名企業。

可以測算，未來將有逾5000名世界500強企業的精英人群在此辦公。

如果在匯藝·銀河里開一家餐廳，每天這些商務人群就會讓你應接不暇，真正成為名不虛傳“500強的餐桌”。這類客群的消費能力可想而知。

區域內有商務人群39萬，常駐人口約18萬，未來3-5年將上升至25萬左右。

此外，萬怡酒店——萬豪旗下品牌，入住率高達80%以上，日逾500商旅精英下榻；劉老根大舞臺，（趙本山旗下產業項目——鄭州劇場）中原第一家，天天演出，日客流量逾500人；

▲萬怡酒店＋劉老根大舞臺，是匯藝·銀河里的引流IP。

這些都能為餐廳提供穩定的客流。除此之外，更有周邊其他寫字樓的商務人群和高端小區居民慕名前來。尤其是高鐵樞紐每天的巨大客流量。

但是，雖然擁有上述大量人流，但該商圈目前尚無成熟商場出現，現有商業多處于初始階段，已在經營的大多為沿街底商，體量較小，大部分商業項目業態少或暫未入市。造成區域消費需求外流。

匯藝·銀河里，地處高鐵商務片區核心東半幅板塊。該項目無論是商業還是寫字樓，都是由開發商自持，在租戶的引入方面均是租金支付能力高且有品質、有形象的居多，自然而然的成為了這個片區“高富帥與白富美”的聚集地。

匯藝·銀河里毗鄰中國米字型高鐵樞紐中心——鄭東高鐵站。作為米字型高鐵的“心臟”，鄭州已被確立為國家中心城市，而這里則是新高地中的高地。

▲高鐵商業圈正在成為地產、餐飲等行業角逐的熱門新高地。

如果在這里搶了位，不僅僅只是在一個新商場開了一間餐廳，更相當于在鄭州的窗口位置打了一個廣告。

星巴克已經率先搶占了這個區位優勢。

在對高鐵站片區的流動人群、固定的商辦人群及商旅客群分別作了深入調查，從他們的穿著、年齡、男女比例來確定潛在的客戶數量后，開出了東區高鐵商圈的第一家星巴克。

眾所周知，星巴克的選址向來都是十分謹慎的，有著非常嚴格的篩選標準，不僅評估商圈，更評估周邊人流、消費群體特性等一系列因素。從以往在星巴克在鄭州的選址可以看出基本上是開一家火一家。

而星巴克的選址精準性，是餐飲老板一個非常好的參考，甚至有人說，跟著星巴克總沒錯。

當你還在猶豫顧慮當中，那些有先見的品牌已經捷足先登了。

｜提示｜

哪類餐飲的機會更大？

匯藝·銀河里的操盤者也發現，每天該商圈內的白領們頭中午只能吃沙縣等小吃，想吃點好的都難覓。

而匯藝·銀河里就針對這種消費痛點，定位于以餐飲為核心，輔以休閑、娛樂、兒童教育等業態，滿足周邊商務白領及高端小區居民對時尚購物、精品餐飲、休閑等的日常需求。

在規劃的業態中，餐飲占比60%以上（主要為咖啡輕餐、商務餐飲、時尚餐飲），同時輔以親子、體育、休閑娛樂等配套業態。

由此，也能看出完全是針對目標客群的消費痛點確定的。

所以在這輪的搶位戰中，上述類型的餐飲品牌機會更大。一個有著70多家店的烤魚老板，就在朋友圈里說要盡快考察。朋友甚至幫他想好了廣告語：烤魚要逆天了。

你要不要搶占這個先機？成為“500強的餐桌”？點擊“閱讀原文”報名吧。

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統籌丨張琳娟

編輯｜李新洲 視覺｜陳曉月

首席勾搭官｜18510936112

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首席小秘書 微信｜neicanmishu