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第 1214 期
大家好,我是秦朝。
今天我準備打包賣自己,這個包叫做“秦朝餐見”,一口價99元。
這是我的一款有知識和人格屬性的內容產品。在接下來的半年時間里,我將每周至少發布兩期個人音頻節目,每期保持5-10分鐘,和你一起私聊餐飲。
聊的內容,或許是我剛見到的一個餐飲老板、去過的一家餐廳、觀察的一種現象、合上的一本書、或者是突發的一段感想……總之都跟餐飲有關,都是我當下的所思所想。
用吳曉波老師的話說:“它們也許是對的,也許是錯的,但是,它一定是我思考過的,是我愿意拿來與你分享的。”
這個產品已經在我腦海里打磨了許多日子。
”
一
做內參的第四個年頭。
每天腦子里想著、手上做著與餐飲有關的事,看行業一幕幕劇烈的變化在眼前發生,接觸這個行業最有溫度和最有決策力的一群人。
訪問大量的餐飲企業,與很多餐飲老板深聊,已經融入我的生活和工作習慣,并沉淀著我對這個行業的見識和理解。
這也讓我無比的充實和感恩。
沒有餐飲業大變革的今天,也就沒有內參的今天,和我的今天。
所以我和我的伙伴們決心在一厘米的寬度,挖出一千米深度。
過去三年多,餐飲老板內參用1000多期,超過2000篇文章來盡力打撈、詮釋、傳遞行業每一個我們認為有價值的案例、思想、方法和趨勢。
然而我想表達的還有更多。
尤其是跟每一個餐飲老板面對面交流時,所感受到的氣場、觸動、啟發、共鳴,混合成他們成功或失敗背后的人性密碼。
我想把這些最新鮮的洞察盡量還原給大家。
二
同時,作為一個有產品和手工情愫的人,最大的快樂莫過親眼看到一個產品脫胎于自己手中。
我特別佩服一位獨立出版人、《讀庫》創始人張立憲先生,他每兩個月一期的《讀庫》只有一個人在操作,從約稿到編務,大大小小的雜事,都由他一個人完成,出品過程的辛苦與快樂也全由他一個人享受。
所以,你將看到的這個產品,從選題、撰稿、編輯、錄音、設計、排版也將全部由我一個人完成。
我把他當作我的一件藝術品,也當作我的自留地,后花園,實驗室和私人會客廳。
我將在這里跟你用心零距離聊聊天。
當然除了餐飲,有關內參發展的一些最新想法和思考也會在這里跟你第一時間交流,一些最新活動也將率先在這里展開和嘗試。
總之,讓我們一起不忘初心,樂在其中吧!
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統籌丨張琳娟
編輯|王艷艷 視覺|陳曉月
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