撩粉的最高境界 三個技能讓顧客對你 “欲罷不能”

第 1097 期

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■ 餐飲老板內參 ｜ 王艷艷 發于深圳

新店開業，很多餐飲店都會通過微信公眾號來通報，關鍵信息無非就是開業時間、地點和活動。其中活動這一項，通常都是以促銷為主，發放優惠券、進店前多少名有禮等等。

這些真的能引起顧客的興趣嗎？估計連你自己都沒信心說yes！

所以做為大部分每天只敢發一兩條內容的餐企公眾號，如何有效吸引到顧客？看看太二酸菜魚是怎么做的。

承認吧，看了標題，有多少人想點開看看這個店長究竟怎么個型法？

看到此，不少人才發現上當了！他們會迅速去看留言區，有沒有人和他此刻的心情一樣。

好吧，看到被騙的人好多，這時這名網友的心里就會產生一種共鳴感。

OK，她已經被撩到了。不管最后她是否會因為惦記這個店長而進店，起碼她已經關注到這家新店開業的信息了。

文案寫不好，顏值高也是優勢。好色派沙拉微信公眾號里的美食照片經常被粉絲分享朋友圈，連行業內的人都向內參君推薦，它家的照片拍的好好看。隨便拿最近的一篇來看看。

同樣是推新品，不少公號把重點都放在描述自己升級過的食材來自哪里、多么天然、營養搭配多么健康、或者是找個美女帥哥甚至明星擺拍出很好吃的樣子……

但這些顧客真的在意嗎？會看嗎？但上面這幾張圖給人的感覺就很棒，讓人有發朋友圈的欲望。

最后，公號小編再來一個互動：“哪幾種食材讓你吃完以后不想擦嘴？在底部留言區寫出來吧”。

現在的主流客群90后選擇餐廳，很多情況下價格并不是他們最關心的因素，而是是否新鮮、好玩，好玩就是是否能讓他們參與進來。

同樣是新店開業，“太二”用型男引誘妹子；俏鳳凰干脆搞一場“門當戶對”的“相親”游戲，這種互約的活動策劃對“單身汪”也很誘人。

有人說

生命應該浪費在美好的事物上

比如紅塵作伴

比如你中有我，我中有你

還比如，在擁擠的比特海中多看了你一眼

…

這個活動并不復雜，其實就是用星座來圈粉，活動期間，于店門口領取“專屬星座標簽”，憑簽上的配對指示搭配與你星座最合的TA，一起到翠翠那里戳章留念，進店任意消費，贈免費榴蓮奶凍1份，1桌限1份。

這還沒完，小編還設置了深圳、廣州配對群，掃碼即可進入。不得不說，對這招對“單身汪”的殺傷力太大……

你的活動是否走心，就看是否真正走到顧客心中，挖掘他們的潛在需求。

除了使用微信公眾號，其實最能“撩粉”的技巧在于“面對面“。就是有接觸，讓顧客不經意間就能感受到你的真情實意。比如一個善意的提醒；一句暖心的話；一個精心的設計；或者一種不言自明的默契……

比如小確幸的這個小餅，打開準備吃，發現有一張字條：我可是拼了命去做的，不要用天才兩字抹殺我的努力。看后，你是否會心一笑。

撒椒也有異曲同工之筆。每位顧客就餐完后都可以免費抽取一個簽語餅，里面有不同內容的字條，像抽簽一樣。也許你抽到的內容就是冥冥之中上天對你的暗示。比如：“愛是旅程，彼此要好好地對待，因為要結伴走很長的路。”

如果顧客到你的店里還要找服務員要wifi密碼，這就是一種失敗。撒椒的細節做得很足，把Wi-Fi密碼直接印到菜單上，很貼心，更絕的是，請注意Wi-Fi密碼：linzhiling（林志玲）！我的女神艾！猜猜瞬間有多少人被圈粉！

在奈雪這家飲品店里，內參君也被溫暖了一把。

其實就是教你怎么用杯蓋。但是用簡單的文字配上手繪，讓人感覺美美噠，暖暖噠。

▲ 男人如衣服

▲ 桃花淚

其實，你讓顧客有期待，讓他們有溫暖、有驚喜，你仍然擋不住各種各樣的吐槽。這個世界上并沒有十全十美的餐廳和顧客。

那就讓他們吐槽吧，大大方方地制造話題讓他們議論，也不失是滿足他們口舌之欲的另一種方式。

在太二酸菜魚吃飯，碰到顧客吐槽：你家的魚一點都不好吃。服務員會說：魚不好吃，吃酸菜啊，酸菜比魚好吃！

這就是一個自我調侃的態度，盡可能讓顧客感到滿意、舒服。

還有在太二的花城匯南區店，門口的“店長說”很顯眼，每一條都想讓人吐槽的趕腳有不有？請注意最后一條，內參君就是看到這條決定進店的。

進店坐下才發現，只能掃描桌上的二維碼才能點菜，好吧，我能說自己被迫圈粉了嗎？

“點完菜，請把手機放這里”，對，就是這個玻璃罐里。

好吧，不玩手機，就隨便看看吧。

以上這些看似無意的設計，實則每一處都在傳遞：我就拽！

比如漲價通知，當天的微信公眾號內容就是 漲價：

看下圖，你罵我，也阻止不了我撩你！

真是叫人想不吐槽都難。也怪不得太二的店即便不接待4位以上的客人，從來不打折促銷，從來不迎和客人，每天都生活在爭議中，依舊生意火爆。

統籌丨關雪菁

編輯｜溫馨 段明珠 黃文瀟 視覺｜阿部

－商務聯系－

首席勾搭官｜18510936112

微信｜neicansw

－轉載原創聯系－

首席小秘書 微信｜neicanmishu