• 關于那款潮爆咖啡車的疑問,答案全在這!

    這是內參君為您分享的第1082期內容;新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。

    10月10日,Wheelys智能移動咖啡車運營商招募計劃、中國定制版車型與產業基金揭幕發布會在上海舉行,會上Wheelys(中國)高層集體現身,為大家帶來Wheelys智能移動咖啡車的全方面信息。
    內參君就圍觀群眾最關心的五方面問題,為大家做了梳理。往下戳,看咖啡界新秀的核心動態。
    Q1:未來的咖啡業會不會有一個新形態?
    A1:會的!以中國為原點的酷玩咖啡網絡!

    這部小車非常有魅力,不僅因為它時尚又有科技感,更因為它代表著一種創新的、充滿活力的、全新的商業模式。

    Wheelys的誕生,就是為了挑戰連鎖咖啡巨頭的工業霸權,讓更多人的創業夢想,變得唾手可得,也讓更多人能便捷地品嘗到一杯純粹好喝的咖啡。懷揣著這樣的雄心壯志,Wheelys來到了中國。在這里,Wheelys將帶來怎樣的變革?

    答案是:以中國為原點,構建一個最酷最好玩的咖啡網絡。

    在這里,一個在蘇州經營Wheelys咖啡的攤主,研發制作了一款榴蓮味的杯子蛋糕,并通過Wheelys的平臺面向全國甚至全球發售;魔都的攤主可以連線巴黎的攤主,聊聊天氣、聊聊生意、聊聊如何征服更多客人的味蕾。

    本地的咖啡達人和愛好者們,不僅可以在風格各異的Wheelys咖啡車前,體驗不同風味的咖啡,更可以通過VR眼鏡,領略不同地域的風土人情;來自瑞典的涂鴉藝術家的作品出現在中國大連的Wheelys咖啡車上。

    Wheelys會跨界文化、藝術、運動等領域,帶來各種好玩的、酷的東西,每一個使生活更精彩的創意,在這里都有可能實現。

    Q2:在中國的運營模式與國外有哪些差異?
    A2:國外直接“賣車”,中國偏重為運營商服務

    Wheelys在中國的發展模式,與全球其他地區稍有不同。主要體現在兩個方面:

    第一,在國外,通過直接售賣Wheelys咖啡車進行擴張,而在中國,采用的是和運營商緊密合作的模式。這種合作模式,能為運營商提供更多的支持和幫助,使他們創業的成功率大大提高。

    第二,在國外,Wheelys咖啡車主要在室外經營,而在中國,在人流密度更高的室內經營,再探索走上街頭的可能性。在中國依托互聯網思維以及“合作共贏”的商業理念,構建一個“大平臺+輕資產”的商業模式。

    得益于Wheelys在全球60多個國家和地區的成功經驗,作為“大平臺”,Wheelys將提供國際化的品牌背書、不斷升級的系統平臺、不斷迭代的咖啡車、完整的供應鏈資源、有力的運營支持和資金保障。

    Q3:現在在中國的運營狀況如何?
    A3:擴張勢頭超預期,“試點”運營狀況很贊

    Wheelys進行了多種渠道的實驗,在白領聚集的辦公樓大堂、人流密集的大型商場等多種場景下,Wheelys都得到了市場的驗證。

    當然,Wheelys也在少數地方經歷了挫折,對一些選址不佳的店面進行了調整。在調整的過程中,更加感受到Wheelys在商業上的靈活性和便捷性,可以隨時調整策略、改變運營場所,使得試錯成本幾乎為零,而這些,都是傳統咖啡館無法實現的。

    截止目前,Wheelys在上海共擁有三家門店,包括靜安嘉里中心、晶品購物中心等重要商圈,一些喜愛Wheelys的忠實粉絲,每天都要來Wheelys購買咖啡。

    最初的計劃是,今年先開放上海市場,明年再拓展全國。“招募計劃”發布后,Wheelys接到了眾多咨詢和報名,有成功的企業家,有經驗豐富的企業高管,也有追尋創業夢想的年輕人。

    在9月初舉辦的特許加盟展上,Wheelys獲得了大量的關注,還有很多人從外地趕來,希望能加入成為當地的城市運營商。這讓Wheelys深受鼓舞,決定提前對城市運營商開放全國市場。

    Q4:產品迭代升級狀況如何?
    A4:三個平臺同時改良,細節體驗更佳

    在過去的幾周內,剛剛完成了三個平臺的升級迭代,包括微信用戶端、商家端和后臺管理系統。

    全新的微信用戶端2.0版,除了界面設計的優化之外,在原有版本的基礎上新增了預約取杯功能。大家在購買咖啡時可以自行選擇想要取杯的時間,例如,早上起床后先用手機預約一杯咖啡,30分鐘后到公司樓下,經過Wheelys咖啡車旁就能立即取走咖啡,不用再排隊等待。

    新增加的一鍵下單和外賣功能,減去繁瑣的下單流程,讓大家可以更便捷地獲得一杯好咖啡。

    最新的商家端2.0版,增加了取杯叫號系統,更增強了原物料盤點、進貨、庫存管理功能,運營商可以遠程了解每一個門店的進出貨情況。

    系統甚至可以根據當天販售產品的數量,自動計算原材料的消耗量,從而自動推薦補貨數量,幫助商家更高效地管理、經營。

    現在這套商家端系統,不僅減少了一個收銀員和送杯員的角色,也有效地阻止了咖啡師飛單、賬目不清、補貨不及時,等傳統零售行業非常頭疼的問題。

    當有了更多的數據之后,系統還能根據節假日、周末或工作日,甚至天氣及溫度,自動精確預測銷售高峰的時間,預測什么單品會最好賣,需要備多少原料,或者是推薦明天最優化的排班表。

    Wheelys的后臺管理系統,就像是一支完整的工作團隊,提供科技、營銷、客戶管理、財務和人事等多方面的支持。

    運營商可以隨時隨地查看全面的業務報表,掌握店鋪的動態,把握服務的質量,甚至遠程地管理店鋪。讓你對每一個門店的經營,都了如指掌,運籌帷幄。

    在中國定制版的咖啡車上,將提供豐富的產品模塊,包含咖啡與非咖啡類飲品、和輕食等等。與其說是一部咖啡車,它更像一個可任意拼搭的樂高玩具。

    Q5:這個團隊靠譜嗎?
    A5:靠譜!技術和情懷兼備

    在過去的幾個月里,Wheelys在中國搭建了一支本地化的團隊,匯集了來自互聯網、金融、廣告、市場營銷、餐飲和地產等各行業的精英。

    Wheelys渠道團隊的負責人Jack,來Wheelys之前在某500強企業負責南方某個省幾十億資產的業務。他在朋友圈讀了Wheelys官方微信的第一篇文章后興奮不已,主動聯系表示想要加入。

    而這篇微信文章,正是出自于市場團隊,他們在國際一線4A廣告公司浸潤多年,曾全權負責寶潔、福特汽車、洲際酒店等眾多全球知名品牌的營銷推廣。

    就在不久前,格瓦拉的CTO及部分團隊成員也正式加入了Wheelys,他們擁有多年互聯網從業經驗,將帶領Wheelys科技團隊,更好地為城市運營商提供強大的技術支持。

    如果你問他們,為什么會放棄原來的高薪,加入Wheelys?

    他們會告訴你,他們都被這個有趣的項目、有情懷的品牌吸引,懷抱著同樣的志向,希望成為Wheelys在中國發展壯大的一部分。中國的城市運營商們,將擁有這樣一支優秀的團隊,為發展保駕護航。

    點擊閱讀原文,了解更多Wheelys智能咖啡車詳情!

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