庫存管理

為期兩天的《精打細算：“三防一評”供應鏈全系統打造》廣州站，圓滿結束啦！如何打造供應鏈系統，你學會了嗎？下面我們一起來回憶回憶這兩天課堂上的精彩瞬間吧~在消費升級的大環境下，餐飲人躺著都能掙錢的時代已…

做 過營銷活動的餐飲老板應該都經歷過這種無奈： 通過出讓一些利潤，給出性價比非常高的套餐價或者優惠券后 ，短時間內餐廳生意的確會相當火爆，但是與此相對應地，各大平臺的用戶往往 只到店吃這一次就走了。 一波活動做完，轉化率并不高，那這 樣的活動豈不

一年一度雙十一的狂歡節又要來了，天貓2020年雙11購物狂歡節正式開啟比往年提前了整整20天。而作為淘寶的頭部主播，李佳琦、薇婭同步開啟了雙11直播。根據淘寶直播官方的數據，李佳琦直播間今晚累計觀看達1.62億人次，薇婭直播間達1.49億人次，也就是說超3億

近日，食品圈發生了哪些事？ 1.?越秀集團重整方案獲輝山乳業多數債權人投票表決通過 2.?氏大中華區總部正式成立 3.?康師傅將更換行政總裁 4.?未來5年豆奶及豆奶飲料增速將超常溫牛奶2倍 5.?香飄飄Meco上線新口味 6.?伊利優酸乳推姜味抗寒神奇乳 7.?達利食品上

2020年，國家提倡打造“文明消費，節約用餐”的社會新風尚。號角吹響，各方積極響應。一夜之間“節約糧食”、“光盤行動”火爆中國大江南北。以此為基礎，小份菜熱度持續走高。 據美團外賣數據顯示，8-9月的時間，外賣“小份菜”的訂單量環比前兩個月增長18.5

芬蘭跨國紡織品服務集團林斯特龍將收購信達思在中國的全部業務和人員，以支持實現2025年在亞洲的愿景。新公司將在中國快速增長的市場中成為工作服租賃及潔凈室業務的領軍企業。此次收購還將擴大林斯特龍業務在中…

干餐飲這行，當一個事必躬親的老板是非常累的。如果員工總帶不出來，老板就得天天拴在店里，一離店運營就有隱患，大事小事都解決不好。甚至交代下屬做的事，還不如自己做省時省力。如果能在店里能提拔出幾個得力…

吃貨們為了美食，就算有時間成本和金錢成本，也愿意為之買單。最近，海底撈排隊出現問題，部分顧客在網上花錢插隊，這一現象讓很多消費者忿忿不平。1事件回顧只要花40元就能插隊，享受黑海會員優先就餐的服務。一…

美食各具特色，每個人的口味千差萬別，這本是常事。但隨著越來越多消費者注重維護自身權益，一些讓商家哭笑不得的“差評”也隨之而來。近日，繼狗不理包子被嘈后，麥當勞也因食物味道問題上了熱搜，但細究背后原因…

     小長假已過，在黃金周期間，相信大部分人都會選擇出行游玩，在觀看美麗景色的同時品嘗當地各種特色菜系。在如此多的特色餐廳中，很多食客首選的挑選美食的工具便是線上的各種美食推薦AP…

二零二零年的中秋和國慶世紀大合體，家國同慶！而中秋和國慶的來臨，預示著旅游行業和餐飲行業下半年的旺季全面來臨。全國的旅游大潮開始涌動，各大旅游城市又開始了人滿為患。旅游業的旺盛，帶動的必然是各地的…

能賺錢的老板，都有一套閃閃發光的經營智慧。這是和多個開小店的老板聊完，我產生的強烈想法。社群營銷、有選址套路、有營銷心法——只要把一項長處玩到極致，生意就不會差。這些老板都是怎么做的呢？今天來個合集…

陪伴我們兩個月的第三季脫口秀大會完美收官，這一季脫口秀大會如脫韁野馬般一發不可收拾。誕總都在節目中直言：“沒想到能把這個破玩意做這么火”！1我是干啥啥不行，還錢第一名要論本季脫口秀大會誰最火？是抱著一…

1私域流量又又又又又又又又成功了！私域流量——這個詞已經成為成功的代名詞。近兩年頻繁在經濟風口上放豬，創造無數個流量神話。王者級別：完美日記攜手“帶貨一哥”李佳琦打造專屬陣地，光小紅書粉絲達到175.1萬。…

前不久，一則李子柒螺螄粉吃出刀片的事件在網上流傳，事后證實其為謠傳。對于消費者來說，在購買的食品中發現刀片這種事情基本上不會發生，但是在食物中吃到頭發的經歷還是有過的。根據日本毛發科學協會的的報道…

在你的腦海中，成功的經營秘籍是怎樣的的？是裝潢店面網紅宣傳聲勢營銷？還是認真打磨每一份原料，每一道菜品，做精每一處細微……成功的方法和道路五花八門，那么哪一種是最適合你的呢?不妨來看看小餐的意見，總有…

想像一個畫面：當你精致的打扮一天準備出去開心的吃飯拍照，走進一家環境考究的餐廳，剛要滿心歡喜的打開菜單，卻聽見服務員嚴斥的吆喝和不情愿的回應。即使這家餐廳的菜品特別美味，你是否也失去了再來的興趣？…

1餐飲行業的人間真實，字字扎心！每一天，微笑著和每一個進門的顧客送上“歡迎光臨”！每一天，不停點菜的流水作業，有的時候還要面對不同人的“無理取鬧”！每一天，都要面對堆積如山的碗和盤子，感覺永遠都洗不完！…

網紅餐廳在朋友圈，小紅書上總是有著超高的出鏡率，憑借獨具一格的裝修，以及入眼如畫的菜品，消費者看了總是按耐不住自己的好奇心去探店；同時排隊營銷和等位時間也是網紅餐廳抓住消費者從眾心理的好方法。社交…

現代餐飲行業市場競爭十分激烈，要想在激烈的競爭中取勝，要具備自己的優勢。 開餐廳并非一件易事，看似簡單，做起來并非輕而易舉。從選址、運營、消費者定位、打理品牌、合理使用好投資資金，精細化采購，人才招…

9月10日，全國工商聯發布“2020中國民營企業500強”榜單，娃哈哈再次上榜，并以464.4億元的營收排名第174位。同時，宗馥莉的宏勝集團也以92.3億元上榜，位列第487位。這是宏勝集團第四次上榜中國民營企業制造業500…

提到重慶美食，大家很可能首先想到的是火鍋，但如今，在重慶這片遍地“火鍋”的餐飲市場，有這樣一個品牌，憑借一道“烤腦花”，登上了《天天向上》美食排行榜，成為最能代表重慶夜宵的美食名片！它就是天財商龍的戰…

點擊藍字關注我們，有驚喜！！在眾多國外披薩品牌占領市場的今天，慕芝披薩自2014年成立以來，靠著優質的菜品和服務逐漸在武漢人心中占據了重要的地位，并逐漸發展為武漢本土知名披薩品牌。而慕芝披薩的名字也有…

點擊藍字關注我們，有驚喜！！說到酸辣粉，大家都不陌生。但湯少的酸辣粉卻并不常見。靖公主豌雜酸辣粉，以濃郁的口感和醬香的味道，自成一派，逐漸形成了自己的品牌。并在發展中日漸壯大，吸引著越來越多的新客…

近日，國家層面釋放出重磅信號，將采取有效措施，堅決制止餐飲浪費，在餐飲界引發熱議。對餐企而言，國家出面制止餐飲浪費，意味著什么？8月11日，國家主席習近平對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪…

疫情期間，對比一眾不見蹤跡的“后浪”餐飲品牌，有家連鎖餐飲品牌“前浪”卻越活越好，今年6月業績甚至達到疫情前水平的110%。它是誰？它就是中國新派茶飲開創者、天財商龍的戰略客戶——gaga鮮語。“茶飲+輕食+社交空…

點擊藍字關注我們，有驚喜！對于美食的誘惑，可能沒有什么比烤肉更誘人的了。旦旦烤肉在傳承了中華飲食文化精髓的基礎上，加上自身秘制燒烤配料及燒烤方法，針對現代的生活特點和消費需求，打造出了更科學，更健…

點擊藍字關注我們，有驚喜！2011年位于武漢萬松園路上第一家老街燒烤店開業了，融合復古工業與年輕時尚的裝修風格，再敘老街把地道的漢派燒烤與現代燒烤工藝進行結合，成為引領漢派燒烤特色的新一代品牌。因為一…

相對于營銷，餐飲老板對成本的關注度較低，但如果想經營好一家餐廳，甚至做好連鎖餐飲企業的管理，成本管控是不可規避的一門課程。不僅要會賺錢，也要會省錢！成本管理雖枯燥難懂，千頭萬緒，但歸根結底都是細節…

如果你是一家連鎖餐飲企業，你是否需要供應鏈系統？想必你的答案一定是“需要”！那么你需要用供應鏈系統做什么呢？也許你急需解決的難題是如何進行高效快捷的訂貨和配送流程，第二階段才是精細化的庫存與成本管控…

新冠肺炎對餐飲行業打擊重大，即使隨政策開放逐漸復蘇消費，但一年中最重要的春節檔下滑嚴重，直接引發了冰品行業的一系列洗牌。以甜品冰品類為例，愛茜茜里在滬近半門店停業，疑似將全面停業；許留山香港地區爆…

前段時間，“大頭娃娃奶粉事件”鬧得沸沸揚揚，這次固體飲料冒充奶粉的惡性事件再次引發了社會對食品安全問題的反思。食品安全，不僅僅要關注原料、配方、工藝，更應該關注平時容易被忽視的細節，細節決定成敗，例…

眾所周知，中餐由于原材料豐富、制作過程復雜、成本管控難度大，很難做到標準化。然而，今天我們要講的天津頭部餐飲品牌——莎莎SALSA，通過體系化的成本管控，實現企業的精細化管理，甚至，可以做到中餐日盤！▼▼▼▼…

疫情催生了一批餐飲新模式、新品類，其中兼具高效與口感的預制品被不少人所看好。與傳統餐飲品類相比，預制品在需求場景、即時性、保質期上均有較大差別。要想做好，就需要用一種全新的思路去動態管理。盡管目前…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：普華永道提示：本文為FBIF“開局之戰”系列《零食企業如何開年破局、突圍成長？》線上直播課程相關文章。您可在文末掃碼報名參與直播課程。突如其來的疫情打破了原有的…

編者按黃底色蒸籠的圖案加上陳妍希標志性的親切笑容，這是許多消費者對于蒸小皖的第一印象。從“肥東老母雞”品牌升級成為“蒸小皖”，蒸小皖意在以蒸菜的概念建立健康快餐的形象。現如今擁有150家門店的蒸小皖，在安…

人工、食材成本飛漲，經營日益艱難；菜品增加了，利潤卻不增加；開店速度很快，利潤不增反減；收銀系統漏洞，營業外損失高企……這些問題不斷困擾著餐飲人，蠶食著企業的微薄利潤。而利潤，決定了餐企的生死；…

利潤，是決定餐企生死的最直接因素，但很少有餐企會把利潤研究透。大家愛談營銷，談運營，談管理，但直接談創造利潤的人卻很少。不是說營銷、運營、管理就不重要，但餐企要創造利潤，單靠營銷、運營或者管理其中…

利潤，是決定餐企生死的最直接因素，但很少有餐企會把利潤研究透。大家愛談營銷，談運營，談管理，但直接談創造利潤的人卻很少。不是說營銷、運營、管理就不重要，但餐企要創造利潤，單靠營銷、運營或者管理其中…

利潤，是決定餐企生死的最直接因素，但很少有餐企會把利潤研究透。大家愛談營銷，談運營，談管理，但直接談創造利潤的人卻很少。不是說營銷、運營、管理就不重要，但餐企要創造利潤，單靠營銷、運營或者管理其中…

海底撈加速下沉市場、瑞幸咖啡閃電上市、麥當勞美國再換帥、廣州酒家收購陶陶居、好利來分家、九毛九再度沖擊IPO、奈雪的茶開酒館、周黑鴨開放特許經營、老牌餐企麻辣誘惑瀕臨倒閉……過去的十一個月，餐飲品牌…

利潤，是決定餐企生死的最直接因素，但很少有餐企會把利潤研究透。大家愛談營銷，談運營，談管理，但直接談創造利潤的人卻很少。不是說營銷、運營、管理就不重要，但餐企要創造利潤，單靠營銷、運營或者管理其中…

利潤，是決定餐企生死的最直接因素，但很少有餐企會把利潤研究透。大家愛談營銷，談運營，談管理，但直接談創造利潤的人卻很少。不是說營銷、運營、管理就不重要，但餐企要創造利潤，單靠營銷、運營或者管理其中…

前幾天我們曾提到一個真實案例：一家規模不小的餐飲企業，因為存貨管理上的一些漏洞，竟被一個小小的采購主管貪掉數千萬元！千萬別以為這些問題不會出現在自家企業身上，存貨管理里面的門道，沒有下一定功夫很難…

2019年11月05日第【529】篇原創生意不好的原因，只有一個–張大寬生意不好干啊昨天和樓下賣水果的大哥聊了兩句，問他生意如何，他說也很一般，勉強能混，比往年差很多。我說，你覺得問題在哪呢。大哥說，人們手里…

新式茶飲市場到來，飲品行業經歷了“排隊潮”“打卡熱”的新常態，深耕新的方向，數字化管理提升，將成為新的競爭點。點擊圖片獲取秘籍?來自美團點評的數據，飲品營業門店數在2018年繼續保持高速增長，全年營業門店數…

傳承新疆地方菜的老手藝，堅持做好每一道菜品，給員工和食客打造“家的文化”，是帕米爾食府的二十多年的核心競爭力。和帕米爾食府一樣，降低成本、提高效率，數據化經營餐廳，是下一步，這些老字號們將深耕的領域…

傳統農貿市場“臟、亂、差”，經營每況愈下；大型超市遠離居民區，交通不便、結賬耗時，購買體驗差，問題叢生；生鮮品類高頻剛需，購買及時性、便利性成為影響消費選擇的重要因素。新零售背景下，生鮮零售市場發展…

近年來，大眾餐飲需求快速上升。根據國家統計局發布的數據顯示，2018年全國餐飲收入達4.27萬億元，同比去年增長9.5%，首次突破4萬億元大關。餐飲行業的持續高速發展，帶來了大量機會，也加劇了競爭。美團研究院問…

近年來，大眾餐飲需求快速上升。根據國家統計局發布的數據顯示，2018年全國餐飲收入達4.27萬億元，同比去年增長9.5%，首次突破4萬億元大關。餐飲行業的持續高速發展，帶來了大量機會，也加劇了競爭。美團研究院問…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名不少餐飲老板說到財務報表都很頭疼，諸多的表格項目不知道如何利用其價值，很多老板甚至覺得很麻煩，而忽視了財務報表的編制。然而一套規范成熟、充分適應企業自身特性的財務…

大連鎖小門店的連鎖形態逐漸成為餐飲行業發展的重要力量，但與其規模化快速擴張形成鮮明對比的是這類小微餐飲連鎖企業雖然對管控有著嚴格要求，但對門店的整體資金投入卻往往控制更嚴格。天財商龍龍收銀作為專注…

當變革成為餐飲行業的主旋律，連鎖餐飲企業的規模化擴張也不再局限于單純的“直營連鎖”或“加盟連鎖”。但是，當直營店和加盟店結合的開店模式逐漸成為連鎖新趨勢，很多連鎖管理的模式也需要建立“新秩序”。比如，在…

掃描二維碼，立即訂閱餐飲行業紅利期已過，“三高一低”成為了壓在餐飲老板身上的“大山”。尤其是在過去十年里盈利尚可的單店，“節流”成為了餐飲老板的主流認知。如何精細化運營？如何用數據指導生產？如何降本增效…

■ 市場競爭越演越烈，如何長期占據區域市場優勢？■ 品牌多樣化發展，什么才是留住目標客群的致勝法則？■ 火鍋門店鱗次櫛比，如何在餐飲紅海中成功突圍？2018年中國餐飲成功突破4.2萬億規模，沈陽作為東北地區最大…

天財商龍服務中心總監 孫普印“從事餐飲信息化服務工作20年，負責天財商龍分公司技術服務和全國400+服務商的服務體系管理，打造出餐飲信息化行業領先的客戶滿意度體系。從1999年至今，她歷經餐飲信息化從普法到快…

今年第一季度海底撈上市后公布了首份業績年報。截至去年12月31日，海底撈實現收入169.69億元，同比增長59.5%，其中最值得關注的是，外賣業務同比增長47.9%！！！年報顯示，海底撈外賣收入從2017年的2.19億元上升…

2018年，海底撈外賣收入同比增長47.9%，達到3.24億元。據統計，火鍋外賣市場規模目前約300億，且保持逐年增長的態勢。火鍋外賣市場現狀究竟如何？最近有什么新玩法？未來火鍋外賣市場又該如何掘金？今年第一季度…

溫馨提示：本文約8754字，燒腦時間30分鐘，筷玩思維獨家特約作者錢多多發于上海。“放題”一詞是東洋外來語，ほうだい的意思是自由的、不受限制。以放題模式經營的餐廳其實由來已久，特別是中國改革開放和中日建交…

“天財商龍云供應鏈管理系統作為專業的餐飲供應鏈管理系統，在節點降本和流程提效中有諸多亮點功能，本次更新，我們依然圍繞上述原則，對報貨、采購、盤點等多項工作進行效率.優化，歡迎大家積極使用新功能。”1【…

調查發現，大部分面臨窘境的餐飲店，背后都有一個討厭數據的老板。他們要么對門店數據一知半解，要么對財務數據一竅不通，要么對顧客數據不屑一顧。中國餐飲已經進入4萬億時代，同時正不可逆轉地進入數據時代。什…

2019年3月28日，美團點評在北京舉辦“大數據·餐飲新動能”發布會，并聯合餐飲老板內參發布《中國餐飲報告2019》。（以下部分簡稱“《報告》”）中國烹飪協會會長姜俊賢、中國連鎖經營協會副秘書長王洪濤等行業嘉賓，…

共3153字 預計閱讀8分鐘正文2019年3月28日，美團點評在北京舉辦“大數據·餐飲新動能”發布會，并聯合餐飲老板內參發布《中國餐飲報告2019》。中國烹飪協會會長姜俊賢、中國連鎖經營協會副秘書長王洪濤等行業嘉賓，…

“精細化管控、業務統計全覆蓋、全面的門店庫存管控流程是天財商龍云供應鏈系統的3大優勢，此次迭代升級，我們再次從上述3個方面入手，幫助餐飲企業實現成本管控的效率再升級。”1對接蜀海-全面打通代倉和代采流程…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂閱從消費端看，艾瑞咨詢發布的《2018年中國新餐飲消費趨勢研究報告》顯示，75.5%的女中產，外出就餐的平均消費超過100元。從餐飲從業者來看，餐飲老板娘的比例也在逐年上升——通…

文丨冀玉潔 億歐專欄作者全國餐飲收入首次突破4萬億！近日，國家統計局發布最新數據，數據顯示：2018年全國餐飲收入實現42716億元，比上年增長9.5%；限額以上單位餐飲收入9236億元，同比增長6.4%。又到年末，我們…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂閱1920期餐飲行業長期趨勢向好，短期內雖艱難，但要在艱難中不斷夯實基礎，只有這樣才能堅持到下一次回暖。◎ 億歐網（ID：i-yiou）2019開年，餐飲行業就大事不斷，微信測試附近…

天財商龍云供應鏈 李超凡““在節點中降本、在流程中提效”是天財商龍云供應鏈管理系統一直以來的目標，此次我們繼續圍繞這一宗旨，發布上線眾多功能。”01門店EDI紅外掃碼功能門店EDI作為手機端與云供應鏈的聯通工具…

回顧2018，這是注定不平凡的一年，倒計時結束的幾天里，是時候靜下來思考和總結了，找找方法，學學經驗。如何抓住不變的基數？去迎接充滿變數的2019？也許，我們最該做的是，練好內功，但卻不能完全“埋頭苦干”。…

2018年12月15日，由中國烹飪協會主辦的2018中國餐飲企業家大會在北京隆重召開，會上頒布了年度重磅獎項——中餐科技進步獎。2018中國餐飲企業家大會現場中餐科技進步獎頒獎儀式自2015年至今，天財商龍憑借成熟的產…

天財商龍云供應鏈系統  李超凡“海爾首席執行官張瑞敏說：“不簡單，就是將簡單的事做千遍萬遍做好；不容易，就是將容易的事做千遍萬遍做對”。天財商龍云供應鏈想要做的就是這樣一件不簡單的事情。從首次發布…

在別人都在做小而美的時候，他開了8000平方米的餐飲大店，而且開業就火爆，成了餐飲界的網紅；在別人以為大店必定高端的時候，他以親民接地氣的價格做成“徐州地標性餐飲酒店”；在別人還在摸索5S、6S的時候，他總…

12月13日，以“飲爆千億未來”為主題的美團點評2018中國飲品創新峰會暨美團收銀茶飲版發布會，在上海國際會議中心舉辦。會上，美團點評重磅發布了餐飲管理系統——美團收銀茶飲版，為茶飲業態的商家提供全場景運營管…

美團點評在餐飲行業的供給側數字化改造方面，正在進行更深入的探索。在美團點評2018中國飲品創新峰會上，美團點評正式發布了旗下餐飲管理系統新產品——美團收銀茶飲版。與傳統的泛餐飲系統相比，美團收銀茶飲版強…

產品經理說天財商龍Z5供應鏈 趙琪“ 人說：十年磨一劍。天財商龍Z5供應鏈就是一款這樣“站在巨人肩膀上”成長的產品。”2009年天財商龍發布首個B/S供應鏈系統——Z3，贏得了包括和合谷、老家肉餅、一品三笑等知名品牌的…

產品經理說天財商龍云供應鏈產品經理 趙瑩“ 云供應鏈作為高效成本管控的核心，對餐飲企業和供貨商工作的降本增效有著重要作用，因此，我們此次發布了多項提升效率的功能，為管理升級再添新動力。”1電子秤對接 直…

產品經理說天財商龍云供應鏈 趙瑩“ “在節點中降本,在流程中提效”——這是天財商龍云供應鏈一直堅持的原則，通過這樣的方式不僅能夠幫助餐飲企業實現綜合降本，也能在很大程度上實現供應鏈的提質增效。此次天財商龍…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名1833期從基礎硬件到整個餐飲大數據生態圈，餐飲SaaS服務商正從技術層面給餐飲商家層層加碼。◎餐飲老板內參邵大碗發自北京在GIIS 2018餐飲新零售領袖峰會暨客如云2018年度新品…

1998-2018，天財商龍已經為餐飲業服務整整20年，正在服務的餐飲企業數量超過10萬家，其中包括望湘園、狗不理、新辣道、劉一手、五斗米、巴莊、小龍坎、魯西肥牛、陶陶居等眾多中國餐飲百強企業。自2016年中國烹飪…

9月20日，一家名為“美團禮品店”的快閃店在北京望京某大廈重磅登場。現場圍繞“better”為主理念，發布了T恤、咖啡杯、筆記本、智能藍牙耳機等一系列頗具美團特色的文創禮品周邊，以其低調沉穩的品質感，吸引了過往…

本文字數：1269字閱讀時間：4分鐘本輪迭代，為使大家更便捷地獲知產品更新重點，我們將對一些重要全新功能進行如下的詳解。1▌中心庫存管理可與蜀海無縫對接對于使用蜀海代倉代采業務的餐飲企業，可以使用這個功能…

1998-2018，天財商龍已經為餐飲業服務整整20年，正在服務的餐飲企業數量超過10萬家，其中包括望湘園、狗不理、新辣道、劉一手、五斗米、巴莊、小龍坎、魯西肥牛、陶陶居等眾多中國餐飲百強企業。自2016年中國烹飪…

2017年只有20%的餐廳能盈利，這意味著成本正在深度影響餐企的經營狀況，所以，成本管控已經勢在必行。那么，究竟如何進行成本管控，管控方法有哪些？成功的餐企又有著怎樣的經驗？在管控過程中如何高效發揮供應鏈…

產品經理說天財商龍云供應鏈產品經理 趙瑩“ 天財商龍云供應鏈自2016年正式發布，至今已有2年時間，我們的產品為包括巴莊重慶火鍋、一品三笑、望京小腰等在內的眾多品牌服務，同時，我們也在不斷提升著產品的使用…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號“在線商超蓬勃發展，我們早已步入‘新電商時代’。隨著商業模式拓展及營銷方式革新，無論是在便利性、技術性，還是在可持續、個性化方面，新電商時代在不同維度上都呈現出新趨…

每個節日，都是考驗商家“智商”的時候。借“節日聲勢”為自家餐廳營銷，已是各位餐飲老板屢試不爽的“法門”，正因如此，餐飲的競爭愈發激烈，營銷手段不斷推陳出新。俗話說，磨刀不誤砍柴工，只有做好了“基本功”，餐…

適者生存對于身處任何時期的任何行業來說都是鐵打一樣的真理，如今在這個20年餐飲“老兵”的生存法則里，亦是體現的淋漓盡致。20年的行業深耕，歷經了餐飲單店的連鎖布局，也實現了單一品牌的集團化擴張，從中餐、…

云南人的米線情節，正如四川人之于火鍋，廣州人之于茶點，陜西人之于饃饃……無論在以街邊店“小品類”呈現形式為主的過去，還是在符合了消費升級重新包裝后的當下，米線的“地域性”標簽從來沒有退去。相反，正因為“消…

僅用半年時間便成為河南新鄉地級市首屈一指的信息化餐飲標桿品牌，日均營業額3W+，這家以“新鮮”為特色的川式火鍋：巴渝瓦肆重慶鮮火鍋（蠔味居餐飲旗下品牌）是如何搶占區域市場，又是如何借助信息化手段實現品牌…

現在很多餐飲企業對中央庫房的管理的一個績效考核指標就是門店訂的貨不能斷貨，如果斷貨就扣中央廚房的績效。其實，從為門店服務的角度來說，這種管理方法沒有問題。但是，你要考慮的是，你的信息傳遞就真的這么…

推薦語 十年前，連鎖餐飲少，單店毛利高，餐企老板不關心標準化建設，更關心如何能夠來更多的客人，因為每來一個客人就意味著毛利的提升。如今的餐飲行業早已經過了“紅利期”，“三高一低”成為壓在餐飲行業身上的大…

2017年中國快速消費品市場迎來七年來的首次反彈，銷售額增長率從2016年的3.6%提高到4.3%。整體而言，消費品市場上的雙速前行現象依舊，有些品類增長較快，而其他品類保持較慢的增速。銷售額增長反彈的主要原因是…

?毛利提升4%-6%，其實很輕松。為什么？?中國吉野家之父——趙申先生創辦的和合谷開啟為中國餐飲開辟了一條不凡的路，但中國餐飲人卻一直在“誤解”。怎么會？?在供應鏈的流程中，有一個節點應該得到同等于出納崗位的…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：筆記俠（ID：Notesman）整理者：嘉琪內容來源：在吳曉波頻道六月《轉型之戰—探索零售破局新風口》大課上，盒馬鮮生CFO盛聰進行了以‘吃’的多元打開方式”為主題的分享。…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：峰瑞資本作者：黃海峰瑞報告第 13 期，我們來聊聊當下火熱的消費升級，并試著從歷史中尋找答案。太陽底下無新事，消費升級也并不是什么新風口。中國當下搶占新街口的…

23年只做5家直營門店，人氣單品走“限量”路線，將加盟商“拒之門外”，爆品紅利實則“讓利”，難道這家餐廳真心有錢都不賺？但它依然能夠憑借好的產品與口碑，在重慶這片近乎遍地火鍋的市場上脫穎而出，所謂“酒香不怕…

我經常在課堂與會議上說，當十年前我站在這里時，遠遠不如現在受歡迎。因為那個時候，連鎖餐飲少，單店毛利高，餐飲行業還是個門檻低的暴利行業，也就是俗稱的“紅利期”。那個時候，餐企老板不關心標準化建設，更…

5月29日，由中國烹飪協會主辦的2018（第十二屆）中國餐飲產業發展大會暨中國餐飲行業改革開放40年紀念大會上，憑借在先進技術上為餐飲產業發展提供了滿意服務、擁有較高市場占有率、取得行業和市場的認可、受到餐…

“ 5月22日，以“餐飲新·勢·能”為主題的“美團·2018中國餐飲產業創新峰會”在北京國貿大酒店舉辦。會上，美團聯合行業媒體餐飲老板內參發布《中國餐飲報告2018》，依托平臺數據解析餐飲業發展新趨勢。美團高級副總裁…

“ 5月22日，在“美團·2018中國餐飲產業創新峰會”上，美團聯合行業媒體餐飲老板內參發布《中國餐飲報告2018》，數據顯示，2017年餐飲業營收近4萬億。與此同時，美團高級副總裁張川透露稱，美團點評即將推出預點餐功…

小 編 按 最近，火遍全國的抖音捧紅了天津。所以，你應該看到軟件的力量。今天的主人公是天財商龍云供應鏈的締造者之一，他也在用軟件的力量為餐飲信息化的發展提速……風行科技首席架構師 周國昆時間要推回到2004…

在新零售時代，隨著線上線下的進一步融合，對于快速消費品來說，市場活動者都面臨著以下三個問題：我的全渠道發展機會點在哪里？品類線上發展的機會與趨勢有哪些？如何提高全渠道促銷的有效性？如何解決這些問題…

談到成本管控，大家最熟悉的就是通過供應鏈系統進行各項標準化管理，但是，你能想到通過自家企業的供應鏈系統讓供應商幫你一起降本嗎？5月3日，天財商龍餐飲研究院公開課邀請了肖衛剛餐飲品牌策劃資深運營總監——…

“ 在新科技、新理念、新政策的推動下，餐飲服務領域迎來廣闊的發展空間，催生了一大批行業先鋒和創新領袖。作為餐飲行業的參與者，美團點評也在積極探索創新，并從六大維度（營銷、IT、經營、金融、物流、供應鏈…

溫馨提示：本文約5650字，燒腦時間8.5分鐘，筷玩思維記者焦逸夢發于北京。據國家統計局最新數據，2017年全年餐飲收入為39644億元，接近4萬億，同比增長10.7%，而統計2017年1-11月17家重點汽車企業集團數據，營業…

識別二維碼或點擊文末閱讀原文，即可報名1636 期2017年，光外賣，西貝賣了4億，真功夫6億，鄉村基一家店一天的訂單量達到1500單……這些連鎖巨頭們到底是怎么做外賣的？◎內參君在昨日CCFA新消費論壇-2018中國連鎖餐…

——新品發布——1小雙屏震撼來襲顏值超高的優雅白放在店里絕對是吸睛之物美團外賣自動接單無需盯著手機和電腦等著美團外賣接單，自動接單！來單秒出！配備我們的藍牙打印機，還可對接其他平臺~流暢不卡頓收銀機最怕…

當大部分茶飲品牌在一線城市激烈廝殺的時候，它卻偏偏逆勢而為，舍棄眾多品牌爭奪的一線城市，瞄準二三四線的藍海市場并深深扎根。四年多時間開出700+門店，一年賣出5000萬杯奶茶，成為眾多區域的龍頭品牌。它到…

《舌尖3》還未開播時就引來強烈話題，好看的美食預告片讓觀眾垂涎欲滴，大家都對《舌尖3》翹首以盼，然而期望越大，失望越大。當大年初四正式開播之后，風向一瞬間反轉。豆瓣評分從最高的8分跌至5.7分。《舌尖3》…

餐飲年年難做，年年做。店越來越多，品牌也越來越多，這都是為什么呢？來源：餐鳴天下（微信號：canmingzg）為啥餐飲這么不好做，還有好多人做餐飲？這個問題涉及到兩類人群，覺得餐飲不好做的人，是因為做過餐飲…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號阿里巴巴領投的Bigbasket，為何能在印度的生鮮和雜貨電商中一枝獨秀？多家媒體報道稱，印度最大網上超市Bigbasket獲得了阿里巴巴領投的3億美元融資。參與本輪投資的還有公司…

天財商龍重慶服務商榮獲火鍋界新銳品牌土火“2017年度最佳供應商獎”，獲獎消息一經公布，便引來朋友圈瘋狂點贊，這表明商龍再一次用專業與不遺余力的服務精神領跑行業并收獲客戶認可。土火作為重慶火鍋新興品牌，…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號2018年1月23日，家樂福與騰訊就在中國展開戰略業務合作簽署初步協議，同時宣布騰訊與永輝對家樂福中國業務的潛在投資計劃。至此中國區的大型外資超市企業已全部站隊互聯網巨…

博恩?崔西曾說：任何人只要專注于一個領域，5年可以成為專家，10年可以成為權威，15年就可以世界頂尖。也就是說，只要你能在一個特定領域投入7300個小時，就能成為專家；投入14600個小時就能成為權威；而投入2190…

▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：秦朔朋友圈作者：水水小瀑布又到了一年一度財經界總結的時候。新零售及無人零售無疑是今年的領銜主演們。今年是便利店誕生90周年，也無疑是便利店發生巨變的一年。…

文丨職業餐飲網 李珍外賣中，占份額最高、市場空間最大的品類是什么？答案是米飯炒菜，占比高達73.6%。那外賣中競爭最激烈、死的最多的品類是什么？還是米飯炒菜！客單價低，盈利能力弱；跟街邊夫妻小店競爭，容…

新中式茶飲已被激發的和潛在的千億級的市場規模正成為資本看好的風口，但你的品牌用什么來打動資本？《中國飲品快報》“微美飲響力品牌孵化中心”二期孵化活動將在下周于武漢舉行13個品牌的路演，在此背景下，快報…

“ 這是一個餐飲企業加速觸網的故事。本想靠做餐飲在北京掙套房子，誰知最后差點賠得只剩底褲……如果不是“餐飲老炮”的提點，也許小胡還陷在每天忙碌又不掙錢的生意中……”■ 轉自餐飲老板內參 作者邵大碗小胡是東北人…

一 份 讓 你 免 于 掉 隊 的 餐 飲 數 據 報 告。第 1467 期“ 這是一個餐飲企業加速觸網的故事。本想靠做餐飲在北京掙套房子，誰知最后差點賠得只剩底褲……如果不是“餐飲老炮”的提點，也許小胡還陷在每天忙碌又不…

作為一名餐廳經營者，以下問題你都會回答嗎？自己賺了多少錢？該賺多少錢？沒賺的錢虧在哪里？為什么報表顯示賺了錢，賬戶卻沒啥錢？（點擊“閱讀原文”即可收聽在線課程回放）10月19日，風行科技總經理張璇在天財…

招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

本次新增連鎖配送、中心庫存管理兩個功能模塊。“ 大家好，我是張立偉，今天將由我為大家介紹全新推出的云供應鏈-連鎖配送模塊。對于云供應鏈團隊來說，我們銘記2016年7月15日——這個云供應鏈首次問世的時間，我們…

溫馨提示：本文約3200字，燒腦時間5分鐘，筷玩思維特約作者博覽餐飲小力發于北京。在中國的餐飲歷史上，小肥羊注定將在中西合璧方面，成為一個為后人研究的經典案例。中西合璧=中國企業+西方資本小肥羊在1999年8…

餐飲業看似門檻低，實際操作了才知道，問題一堆一堆的，當個小餐飲老板可不比小白領輕松！難題一：原料采購成本高，找供應鏈難Z哥是胸懷創業夢的應屆畢業生一枚，一畢業就在學校附近開了個小餐館，生意也還不錯，…

這幾天，暴雨成了天氣的關鍵詞，小編對下雨天真是又愛又恨。打開手機的天氣預報，瞬間懵逼了……是不是可以叫小伙伴來成都看海啦！（某企業庫房）近來，南方連日的暴雨牽動著全國人民的心，上圖以極其觸目驚心的方…

5月23日，證監會發審委審核了8家企業的首發申請，其中，7家獲得通過，1家被否。值得注意的是，其中再次上會的廣州酒家集團股份有限公司獲得通過，成功登錄上交所上市。這也是自湘鄂情于2009年11月上市后，餐飲企…

渠道渠道通常指水渠、溝渠，是水流的通道。但現被引入到商業領域，引申意為商品銷售路線，是商品的流通路線，所指為廠家的商品通同一定的社會網絡或代理商而賣向不同的區域，以達到銷售的目的。故而渠道（MARKETI…

天 財 商 龍 菏 澤 服 務 商 時 刻 為 您 服 務現在餐飲業競爭激烈，但越來越多的人正在涌入這個行業。影視明星、奧運冠軍……入行門檻相對較低時一個因素，客群龐大也是重要原因。因此，當跨界成為常態、當融合漸…

商龍簽約連鎖商戶的最新信息，歡迎關注。四季明湖您身邊的粵菜海鮮烹飪家 門店數：10家 上線系統吾享餐飲連鎖管理系統+吾享云供應鏈客戶簡介從2011年到今日的四季明湖，已經逐步成為了顧客身邊的粵菜海鮮烹飪家。…

點 擊 上 方 天 財 商 龍 關 注 我 們“安全”這個詞在餐飲行業可以關聯出很多方面：安全庫存、供貨商資質管理、食品安全……此次，吾享云供應鏈就特別針對“安全”發布了一個全新功能，開啟了“輕而全”的云供應鏈向縱深…

商龍簽約連鎖商戶的最新信息，歡迎關注。卡奇瑪美味值得時間的“烤驗” 門店數：3家 上線系統天財商龍餐飲連鎖管理系統+天財商龍客戶關系管理系統+吾享智慧餐廳+吾享云供應鏈客戶簡介卡奇瑪釜山大串餐廳，是擁有20…

商龍簽約連鎖商戶的最新信息，歡迎關注。高樂雅澳洲第一咖啡連鎖品牌 門店數：33家 上線系統天財商龍快餐管理系統7.0集團連鎖+天財商龍客戶關系管理系統客戶簡介Gloria Jean’s 高樂雅咖啡是全球范圍內著名和深受…

“賺來的是毛利，省下的是純利”，這是所有餐飲人熟知的“常識”。在毛利與純利之間，起關鍵作用的是庫存管理，是一個復雜龐大的體系。BUT，凡事都有例外！天財商龍旗下的旗艦產品——云庫存，用5步即可讓餐廳完成毛利…

商龍簽約連鎖商戶的最新信息，歡迎關注。我還年輕毛肚火鍋 一生只做一件事 一世只為一口鍋上線系統吾享餐飲連鎖管理系統+吾享客戶關系管理系統+吾享智慧餐廳+管理直通車客戶簡介“我還年輕”重慶毛肚火鍋是北京一品…

商龍簽約連鎖商戶的最新信息，歡迎關注。陽坊大都 大都涮羊肉聞名四方 門店數：7家 上線系統天財商龍餐飲連鎖管理系統+天財商龍客戶關系管理系統+吾享智慧餐廳+管理直通車 客戶簡介北京陽坊大都文化發展有限公司…

點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1185 期要開店，缺店長？這不是你一個人的心病，是所有連鎖企業頭疼的問題。在這方面，我們不妨跳出餐飲向外看：在零售業，早有優秀品牌已形成一套行之有效的成熟機制，比如全球…

所謂“人流波” 就是跟波浪一樣的人流量，有高峰有低谷。這種人流量對生意的影響是很直接的。了解這個對店面的經營管理有多重意義，比如開店位置確定前的精確計算，比如人員的安排，比如產品的生產安排，庫存管理等…

目前分店400多家，遍布大陸60多個城市，每天服務客人超過20萬，從起初強調民族餐飲屬性的連鎖品牌，至今整整16年，蒙自源為何還能繼續火。小吃、快餐在“有品類無品牌”中突圍而出，是近三、四年常見的情形，從煎餅…

點 擊 上 方 天 財 商 龍 關 注 我 們您的餐廳，是不是每天也還在做這些重復又耗時的工作呢？痛點1：重復性工作：餐廳每天采購、訂貨品項差不多，卻不得不每天都要做入庫操作！痛點2：耗時性工作：品項多，逐一錄…

商龍簽約連鎖商戶的最新信息，歡迎關注。金掌勺東北菜館掌勺您家里的味道 門店數：15家 上線系統天財商龍餐飲連鎖管理系統+天財商龍客戶關系管理系統+吾享云庫存+管理直通車客戶簡介東北菜一直都是“好吃、油大、…

點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1149 期▼嗯，確切說應該是一小撮女人。哪一小撮呢？為了一雙好看的鞋子，便需要一套搭配的衣服，一個顏色呼應的包包，最后還要買一對點睛的耳環。或者，買了一只口紅，突然就覺…

商龍簽約連鎖商戶的最新信息，歡迎關注。老碼頭火鍋更好的環境 更好的“資”味 門店數：6家 上線系統天財商龍餐飲管理系統+天財商龍客戶關系管理系統+天財商龍庫存管理系統客戶簡介「老碼頭火鍋」精選川式麻辣鍋底…

雙11剁下來的手剛長出來，又沒了……因為雙12又來了。今年的賬單就這樣定格了，因為所有的出賬日期都結束了。出賬？好像有什么事還沒做……Word天！公司2017年會計期還沒創建！2017年會計期創建方法天財商龍庫存管理…

點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1140 期▼兩周前，內參君介紹了美國熊貓快餐的數據運營系統，是熊貓快餐老板娘潛心研發多年的產物。依靠它，就算沒有店長，門店也能平穩運作。（相關閱讀：全球最大中式快餐店，…

商龍簽約連鎖商戶的最新信息，歡迎關注。聚享來牛排·河南最受歡迎的牛排西餐連鎖 門店數：6家 上線系統吾享餐飲管理系統+吾享客戶關系管理系統+吾享供應鏈+吾享智慧餐廳+管理直通車客戶簡介“聚享來”隸屬于河南聚…

又是兩個月過去聚食匯·智慧云V6.1終于揭下它的神秘面紗每一次更新都凝結了眾人的智慧每一次更新都只為您的方便實用本次更新滿足您的需求了嗎？一、前 臺 P O S 1會員優化● 新增 會員發卡、會員充值；● 新增卡狀態…

商家名稱名璽茶會所所屬品類休閑餐飲所在區域沈陽市上線產品聚食匯·智慧云、微餐廳、好秘書會所借助信息化提升服務能力沈陽名璽茶會所成立于2015年，公司致力于發展成茶樓/餐飲/休閑娛樂/商務辦公/進出口/電子商…

高端自助品牌金錢豹“拖欠供應商貨款”的余波未平，知名作家韓寒的餐廳“很高興遇見你”遭供應商討債的新聞又登上了頭條。繼八項規定“血洗”高端餐飲、沖動資本裹挾外行攪局，第三波閉店潮隱藏在智慧餐飲、休閑餐廳、O…

“10月24日，京東爆發反腐風暴。關于內部廉控的原因，劉強東坦言，當年首次創業時開了一家餐廳，而導致餐廳關閉的原因就是收銀員和大廚談戀愛，兩人合謀把餐廳的錢全部貪污了。因此，現在的京東，即便是每抓到1個…

餐廳最怕人手不足，特別是中高層的管理人員。那么如何培養后備店長？有專業人士認為主要看以下三個方面：1.選什么樣的人？2.怎么培養？3.培養過程中有哪些注意事項？一、選什么樣的人做后備店長真正意義上來講，…

這是內參君為您分享的第1082期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 10月10日，Wheelys智能移動咖啡車運營商招募計劃、中國定制版車型與產業基金揭幕發布會在上海舉行，會上Wheelys（中國）高層集…

“沒學過數學依然可以把一家餐廳開的很好，但不會算賬想把生意做大就不那么容易了。餐廳的帳每天都有進出，你以為只要有一個放心的人每天認真的記錄了賬目進出就可以了？趕緊拿起紙和筆，今天我們算算賬！”文/黃妍…

10月10日，上海。誕生于瑞典、孵化于硅谷的智能移動咖啡車品牌Wheelys咖啡來了個“一石四鳥”的新動作。Wheelys咖啡首次揭幕專為中國市場打造的中國定制版Wheelys咖啡車，并宣布正式進入中國，于即日起啟動全國市場…

【FBIF2016演講文稿（整理）】演講嘉賓:蘇旻，資深顧問，麥肯錫圖為：蘇旻 演講視頻今天和大家分享的話題在中國食品飲料行業怎么打造供應鏈4.0。有三個話題跟大家分享，第一個是新常態，食品和飲料行業新常態客戶…

這是內參君為您分享的第1076期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 當多數人還熱衷于在咖啡店里享受咖啡之美時，一款“咖啡車”正在試圖掀起新的咖啡文化風潮。2016年10月10日 ，誕生于瑞典、孵化于…

上圖形象為克里斯朵，我們叫它朵兒，筷玩思維2016品牌虛擬代言人。近幾年，互聯網的發展給餐飲行業帶來了不小的沖擊。在創造巨大價值的同時，也為相對傳統的餐飲行業催生了不少痛點。比如外賣市場的興起，在去年…

商龍簽約連鎖商戶的最新信息，歡迎關注。望京小腰·北京純正望京小腰燒烤 擼串族的部落 門店數：8家 上線系統吾享餐飲管理系統+吾享會員管理系統客戶簡介為顧客提供休閑的餐飲環境。配合店外資源，提倡戶外類、越…

“9月9日凌晨，蒂姆·庫克向世界介紹了蘋果的全新出品——iPhone7，但是這場發布會沒有告訴你的是，這個“經過全新設計的”iPhone7，比以前更難維修了！更薄更緊湊的iPhone7讓一體式的手機設計又一次產生了飛躍，這種飛…

這是內參君為您分享的第1046期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 開頭先宕開一筆。今年初，由于京東股價大跌，有美國投資人拿不準是否要及時拋掉京東股票，便問詢了中國TMT領域的資深媒體人，如…

“當小而美的價值觀充斥著餐飲的前廳運營，只有輕而全的庫存系統才能匹配經營者的需求；當優勢明顯的純SaaS連鎖庫存系統一直是個傳說，只有實力與經驗兼具的團隊才能讓其成為現實。吾享云庫存——純SaaS連鎖庫存系統…

這是內參君為您分享的第966期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 在茶文化厚重的中國，一個事實正在發生——因為選擇成本過高，年輕的消費群體鮮少邁進一家茶館，取而代之的是遍布大街小巷的咖啡店…

從今天開始吾享O2O將為大家每天帶來丁一老師的專業分享。“遵照餐廳上菜規儀，中國餐飲行業唯一按利潤增量分成的注冊咨詢師——丁一老師首先呈獻幾款親手實操的餐飲案例，算是開胃菜，敬請各位笑納：1. 上和海鮮2013…

鐵打的王C “流水”的【王牌】培訓課前面的話：DING！有一種老大叫“神龍見首不見尾”，有一種老大表面上的“玩世不恭”全因“身經百戰”，有一種老大要么不上講臺，上了就沒打算下來（偷笑臉），有一種老大…呃…讓大…

吾享供應鏈5大核武級新功能上線，秒殺餐飲后端管理的“卡、頓、慢”。【攻擊目標】系統無法支持價稅分離，采購訂單多少錢，入庫就是多少錢。【能量輻射】2016年5月1日，“營改增”政策將全面推開。屆時，原材料采購入…

每家餐飲企業都有自己的運營“秘籍”，從“顧客至上”的服務派，到“品牌制勝”的營銷派，各家都有自己的“終極大招”。但餐飲競爭的核心目標還是盈利，而加強內控，讓成本處于合理的區間，才是保持利潤最大化的內在基礎…

古語道：“工欲善其事，必先利其器”，正所謂工匠想要使他的工作做好，一定先要讓其工具鋒利。“寶典”不錯，餐飲行業中不乏精于管理的匠人之才，并在其各自領域取得了顯赫卓著的成就，回顧他們成功的原因，大都手握…

“ 滿城“單品為王”概念橫行，做融合菜明顯有些特立獨行。不知道林紅濤為自己的融合餐廳起名為曼玉時，是怎樣的心思用盡，百轉回還，但很多人知道，倘佯于流光溢彩的都市大商場，在眼睛略盡了繁華美艷后，想去尋找…

“ 簡潔的裝修，面積不算大，被十幾張桌子鋪滿的餐館。吧臺里面，看著身穿海魂衫的工作人員為當天的特供餐品忙碌的身影；窗外，是尋著味道來品嘗美食焦急的等待。然而，被貼上“文藝”、“小資”這樣的標簽，對于想用…

在最近新發布的《2015餐飲消費調查報告》中，中國烹飪協會分析得出目前餐飲消費的七點變化。而在這七點變化中，有五點變化都是與互聯網相關或者是由互聯網發展引起的。這五點分別是：1.餐飲O2O使口碑傳播的效果放…

點擊標題下「聚食匯」可快速關注聚食匯·智慧云餐飲沙龍第一期成功舉辦啦！沙龍聚食匯·智慧云關注餐企競爭力 借力互聯謀發展于2015.12.22 深圳東海朗廷酒店經過1個多月的策劃籌備，成功舉辦。活動當天，原定50人的…

曼玉融合曼玉融合餐廳是新派中西融合餐飲模式領軍品牌。堅持價值觀多元化、以人為本，服務至上、追求最高品質生活的品牌理念；以永續經營，回報社會為企業經營理念；本著“休閑、時尚、綠色、健康、快樂、穩健”的…

隨著餐飲市場競爭的日益激烈以及餐飲大眾化趨勢的加深，餐飲行業的毛利水平也越來越捉襟見肘。為了進一步提升自身的盈利能力，無論是大型連鎖餐飲企業還是“小而美”的特色型餐廳，都越來越重視對于整個供應鏈的管…

2015年5月8號，完全專注于餐飲行業的營銷軟件管理專家——聚食匯，完成了B/S+C/S混合架構的完美轉化，聚食匯?智慧云V5.1問世，正式進入商家測試階段階段。除前臺POS餐臺、點菜、結賬、廚打等基礎模塊延用C／S架構外…

隨著餐飲市場競爭的日益激烈以及餐飲大眾化趨勢的加深，餐飲行業的毛利水平也越來越捉襟見肘。為了進一步提升自身的盈利能力，無論是大型連鎖餐飲企業還是“小而美”的特色型餐廳，都越來越重視對于整個供應鏈的管…

隨著互聯網技術與餐飲行業的不斷融合，餐飲企業對于信息化的需求也從傳統的收銀、廚打、對賬等基礎性功能轉化為全渠道、精細化、一站式的整體解決方案。為了進一步推進餐飲行業轉型，幫助餐飲企業加速發展，天財…

　　隨著互聯網和移動互聯網的發展，互聯網等新興技術的快速發展給全球經濟帶來了新的革命。在餐飲行業，O2O成為大勢所趨，軟件的傳統營銷模式正在被打破，餐飲管理軟件的需求正在爆發。一方面，全國各地的餐飲業…

企業介紹： 高老九火鍋，來自“火鍋之都”——重慶，，通過半開放式的廚房向顧客展示菜品的制作過程，彰顯菜品品質，其在傳承傳統重慶火鍋的基礎上融入更多現代元素，賦予火鍋新時代的活力。經歷17年發展壯大，高老九…

大隊長主題火鍋，是重慶年年好飲食文化有限公司旗下品牌，公司2004年創立，經歷多年發展，門店已經遍及四川、山東、甘肅、寧夏、河南、北京、江西等地。 大隊長主題火鍋，創始于2005年，是重慶第一家紅色文化（知…

企業介紹◆麻辣私廚，北京一家由80后團隊打造的一個聚焦80后潮流時尚消費的特色餐飲品牌。品牌以辣椒獨有的“辛香”為特色，運用不同種類辣椒的各異的風味，創造出了一批符合80后年輕人口味的特色菜品。運營需求 ◆營…

　　壹品閣休閑旅游主題茶餐廳，是全國唯一一家以自駕旅游為主題休閑茶餐廳，是集自駕游愛好者交流、棋牌、品茶聊天、休閑娛樂為一體的大型綜合茶餐廳。茶餐廳占地面積800平米，擁有各種規模的精裝旅游主題包房，…

企業介紹： ◆興旺閣，創建于1995年，致力于中華傳統美食“面食”的創新與推廣，曾榮獲“臺州餐飲名店”等榮譽稱號，近二十年的企業經營中，興旺閣始終將綠色、健康、時尚的理念融入到餐飲運營與與產品研發之中,打造出…

【企業介紹】　　◆沈陽市韓都餐飲娛樂有限公司成立于1993年，歷經20余年發展，從一家冷面店成長為擁有20余家門店，地跨全國8個省市的大型餐飲連鎖企業。韓都品牌的餐飲文化源自韓國，并通過數十年苦心研究，形成…

四道菜餐飲管理集團成立于2009年，是旗下擁有四道菜、四碗粥、四口鍋三大餐飲品牌的大型連鎖餐飲企業，其中為代表的四道菜品牌在福州等地是極具影響力的餐飲品牌。四道菜品牌以“本味”作為其核心餐飲理念，把味覺…

傣族人家是昆明興傣餐飲管理有限公司旗下餐廳，在這里你能品嘗到正宗的傣族風味，感受到不一樣的傣族文化，在欣賞優美傣族歌舞的同時品嘗正宗傣族風味，民族風情濃郁，頗具特色。傣族人家盛名在外，尤其節假日客…

高樂雅咖啡（Gloria Jean's Coffees）是澳大利亞第一的全球咖啡連鎖品牌，總部坐落于悉尼，在全世界范圍內擁有超過1000家門店，覆蓋歐、亞、非、北美、南美、大洋，六個大洲的42個國家地區。繼上海與揚州建立…

企業介紹：◆關中品道餐飲有限公司2011年成立于陜西省渭南市。關中品道是品牌創始人張小強先生，歷時十年有余發掘整理關中傳統民間美食，秉承“弘揚關中傳統文化”的企業精神，成功開發出以傳統關中文化與傳統關中飲…

　 湘，洞庭之南，高陽之裔，芙蓉之國也。　　天，九河之尾，永樂故事，天子渡口也。　　福，福祿壽喜，三星高照，吉祥之意也。　　湘天福，是天津地區最為地道的湘菜館之一。主廚秦師傅，純正三湘子弟，多年來專…

舊的商業文明的時代是企業以自己為中心，以利潤為中心。二十一世紀，將是新商業文明的時代。“開放、分享、責任、全球化”是新商業文明的重要內涵，排隊網構建了多方位，立體化的服務體系，協助合作伙伴在餐飲O2O新…

2014年7月11日，天財商龍2014合作伙伴推洽會在天津鑫茂天財酒店隆重開幕。來自全國各地數十家意向合作伙伴的代表參會，天津市神州商龍科技有限公司（以下簡稱天財商龍）董事長丁暉、營銷中心總監溫勁煜、副總監孫…

　　企業介紹：　　◆榕意餐廳，一家聚焦白領群體的江南融合菜品牌。于鋼筋水泥間搭建自然，于舊物棄材間尋找創新，“榕”即是“融”，組合與新生便是這個世界里的格調。無論是江浙故味還是杭幫典藏，無論是海鮮、燒烤…

1.廚房里放有香料、粗糧柜 借鑒藥店藥柜的存藥方法，將倉庫中的香辛料、黃豆、綠豆等保存時間比較長的原料放在柜子里，免去了大家去倉庫提貨的過程，節省了不少時間。每個抽屜里都有編號，放有固定的存儲料材，當…