【天財商龍客戶案例】天津著名連鎖餐飲品牌百餃園

公司介紹：

◆百餃園，是一家以中國傳統美食——水餃作為主打的全國性連鎖餐飲企業，擁有六家直營店面，并在全國范圍內擁有多家加盟店面。其獨有的10大類229種水餃已載入世界吉尼斯紀錄，同時其菜品又秉承津、川、魯、粵之精華，銳意創新，自成一格。天財商龍餐飲管理系統自2010年開始一直為該企業保駕護航，為其搭建了由前廳運營到廚房管理再到經營決策的整體信息化解決方案。

運營需求：

◆收銀結算：支持一菜多價，根據不同店面的實際成本情況，實現不同店面同一菜品的獨立價格。

◆權限管理：權限由中心統一下發，杜絕權限混亂，體現明確、清晰地授權。

◆店面運營：菜單中提供套餐功能，并可實現根據實際食客需求調整套餐內菜品的功能。

◆流程控制：明確菜品制作時間，監督出品速度，出現菜品錯漏情況可追溯責任。

◆會員管理：多樣化的會員卡儲值、積分功能。

◆庫存管理：供應鏈實時監控，把握即時的庫存狀態

應用天財商龍產品：

◆餐飲管理系統

◆會員管理模塊

◆庫存管理系統

效果呈現：

◆收銀結算：天財商龍餐飲管理系統幫助企業實現同品牌下一菜多價，各門店根據實際情況及地域差異獨立定價，同時還支持多品牌價格。

◆權限管理：天財商龍餐飲管理系統擁有業務操作權限與系統使用權限兩個模塊，嚴格控制每一步操作，實現中心對于各門店的全面監管。

◆店面運營：天財商龍餐飲管理系統將套餐分為常規套餐與宴會套餐，同時還支持套餐內菜品的可選與必選功能，極大化的滿足了食客的個性化需求。

◆流程控制：天財商龍餐飲管理系統擁有劃菜管理模塊，明確廚房到菜口間的職責分配，為菜品錯漏問題的責任追溯提供依據；清晰顯示菜品的出品時間，監管菜品制作的速度。

◆會員管理：天財商龍會員管理模塊支持多種的打折、積分等會員營銷形式，同時基于不同客群還可以設立不同卡型進行針對性客情管理。

◆庫存管理：天財商龍庫存管理系統支持庫存一對一沖減功能，實現對于供應鏈的實時數據傳輸，便于管理者隨時管控、了解供應鏈狀態。

核心價值：

◆通過餐飲信息化解決方案實現運營流程的標準化同時針對食客、餐飲企業的差異化需求提供針對性的解決方式與自定義項目，創造性的融合規范化與定制化兩種理念，更加切實的滿足客戶需求。

◆通過權限管理與流程控制，實現清晰地權責分配，中心統一管理各個門店，有效的規避信息保密、財物保管的風險，達成對于大小事故的責任全程追溯，為餐飲企業的流程改造與管控提供依據。

◆通過會員管理模塊的應用，有效收集會員數據，分析會員消費行為，歸納會員特征，完成精確細分，實現有針對性的精準營銷。

◆通過信息化模塊間的數據共享，達成實時的數據傳輸，實現對于供應鏈體系、運營流程等的實時監督、實時管理，為決策的及時性提供可靠支持。

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天財商龍作為行業信息化專家，為餐飲、酒店、沐浴等娛樂服務行業提供信息化整體解決方案，幫助企業降低運營成本，提升管理能效，引領行業17年，被全國5萬余家餐飲企業認可，成為國內娛樂服務行業信息化管理軟件的標準制定者。天財商龍全資子公司吾享網絡全面開拓餐飲o2o運營，為餐飲企業開拓互聯網餐飲運營模式。

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