• 沙拉店變形記:它憑啥從60平小店躍升為吸金千萬美元的創業神話?

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    今天給大家說一家美國的沙拉品牌——Sweetgreen(也就是,甜綠)。
    這個由三個大學生創辦的健康餐廳成立于2007年。在當時,專門開店賣沙拉還是一件新鮮事。所以啊,開張前兩周,Sweetgreen一個顧客都沒有。
    不過,截至2014年,sweetgreen的盈利超過了5000萬美金,增長達到了50%。到了去年,它籌集到的風投總額大概是9500萬美元,這相當于5億人民幣。如今,sweetgreen不僅以它特有的魅力走出了華盛頓,還把40幾家連鎖店開到了美國的8個州。
    從60平米小店到吸金5億,Sweetgreen究竟是怎么把“吃草”做成爆款的?沙拉創業又有哪些要提防的風險呢?
    接下來,內參君就來和各位餐飲老板聊聊這幾個問題。

    欲知吸金秘籍,

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