• 米飯和面條,能拯救舉步維艱的甜品店嗎?

    不知你是否有過這樣的經歷:這天,當你走進一家像模像樣的甜品店,翻開一本精致的菜單,卻發現這家甜品店居然“不像話”地賣起了蓋澆飯?!
    內參君在近來的走訪中發現,不少甜品店紛紛效仿,披著甜美的外衣,卻在自家菜單中加入了不少米飯、面條等主食類新品……
    越來越多的甜品店賣主食,是在經濟蕭條、生意不好做的背景下,小店為生存被迫做出的垂死掙扎?還是產品同質化嚴重、品牌競爭激烈導致行業催生的產物?請聽內參君為你分析一二。
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    輪值主編|小鴨子 編輯|劉珍 視覺|劉珍
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