餐廳產品好、品牌棒！為啥咨詢加盟的人很多，簽約很少？

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你以為只要生意好，加盟招商不用愁……事實上，加盟招商落單很可能就卡在談判上。

《從0-1放加盟實操班》教給你一些談判技巧！

餐飲老板內參 大魚君/文

加盟者們都在找項目。

如果你的品牌做得還不錯，也許經常會收到一些熱情的咨詢：老板，你們家品牌怎么加盟？

等你準備好一切加盟資質，真心實意跟意向加盟商們從產品聊到管理、從品牌聊到運營，卻收到一句“我再考慮”，就再也沒有然后了。

你以為只要生意好，加盟招商不用愁……事實上——加盟招商這件事也并不是十拿九穩，很有可能就卡在談判這一步。

招商談判究竟怎么談？這里，和你分享一些加盟招商談判中有用的“技巧”。

有多少人咨詢

就有多少種加盟落地方式

《從0-1放加盟實操班》的一位學員大李，分享過這樣一場真實發生的談判：

大李經營著一個麻辣火鍋品牌。

有位外地的朋友，因為對他們家產品一見鐘情，去過幾次覺得很好吃，萌生了加盟開店的想法。大李跟這位意向較強的朋友聊了很多，對方對產品、品牌都很認可，也不差錢，卻看起來仍有顧慮。

追問之下才得知，對方最擔心的其實是——這個品類能不能在當地落地。當然，這也是很多加盟商常有的顧慮。

大李做了一件事，就是結合對方在當地的資源，給對方出了個“主意”。

原來，這位想加盟的朋友在當地做業務，每年給一些客戶公司送禮、請客吃飯的情況比較多。“我跟他說，大哥你可以開一家店，做一些可抵充消費的充值卡”，開店、聯系業務兩不誤。

對方覺得這件事可行，一場交談下來也就一拍即合。

大李認為，有多少人咨詢，就有多少種加盟落地方式，因為每個人的資源各有不同。

其實，加盟模式的本質就是你作為品牌主提供產品、技術、品牌、管理等，加盟商用他的資金和在當地的資源，一起合作開店。雙方利益共享、風險共擔。

談判的核心則是，你應該為對方搭建一個賺錢的平臺，讓對方知道讓他的資源如何在餐飲項目上變現。不需要太多金玉良言，有時候只需要幾句從對方角度出發的貼心建議罷了。

說服加盟商

先了解加盟商究竟關心什么？

談判時，你應該明確一個前提，要說服加盟商，就要先了解加盟商自己的需求，這個需求絕不是“你以為的需求”。

什么是你以為的需求？

很多品牌在做加盟的時候，會優先從營運部抽調人來做。企業的思維方式是：“只有專業且了解企業的人，才能用專業說服加盟者”。面對加盟者講了一堆營運方面的專業問題，而結果就是“加盟者一臉懵地絕塵而去”。

真相常常是，加盟者正是因為不懂餐飲才找到你，除了對餐飲的專業度，你還要解決一些加盟商最關心的問題——技術是否可靠，和投資回報周期是否在接受范圍內。

而這里的技術不再只是產品好不好吃，更是你的選址技術、產品是否可復制的技術、門店運營輔導的技術。

解決了對方心中的大石頭，談判落單自然會順暢很多。

從0-1放加盟

除了技巧，你還需要學會這些

招商談判是加盟過程中的一個重要環節，除了這些必備的談判技巧，想要從0-1放加盟，你還需要理清加盟模式、解決加盟落地問題等。

《從0-1放加盟實操班》3期課程6月14～15日即將開課，幫助餐飲老板們全副武裝，這也許就是你起步做加盟的最好開始。

我們希望通過課程，能夠讓還在加盟連鎖起步階段的餐飲品牌找準方法：

課程將圍繞“洞察加盟商需求”、“搭建連鎖加盟體系”、“招商及簽約落單”、”加盟商開店輔導“四大主題拆解如何起步放加盟，涵蓋加盟合作方式、贏利點規劃、前期需要準備的資料、加盟落單全流程等多個關鍵節點，理清加盟連鎖體系中的環節和技巧。

以實際操盤的品牌為案例，拆解那些選擇連鎖加盟模式的品牌是如何從0-1起步發展的，便于加深對連鎖加盟模式的理解。

我們邀請了曾任職于百勝中國、麥當勞等多家世界五百強企業，極擅長餐飲項目從0-1策劃指導的實戰派——王冬明老師全程授課。

1、授課現場

來自近70家餐飲品牌的負責人參與課程學習。劇透一下，除了收獲課程干貨，往期學員中有不少老板達成了跨區域、跨資源的品牌合作。

2、落地參考：工具+表格

課程將提供15套工具表格，包括《特許經營合同》、《加盟店物資準備表》、《品牌營運管理手冊》、《商圈調查分析表》、《新店開業籌備表》等多套工具供學員在落地過程中參考使用。

◎組建專屬線上學習群，提供隨時與講師溝通的機會。

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