【案例】小程序賦能火鍋店4個月轉化3萬會員，年營收近1億！重慶老字號火鍋店的加減乘除法則，你Get到了嗎？

在這蕭瑟的冷風中，除了秋褲，是不是只有沸騰的火鍋最暖心？有人說，中國的火鍋業能誕生6個麥當勞！當產值未來將達到4萬億的火鍋業，成為餐飲營業額排名第一的品類，就連老字號火鍋品牌也迎來了新機遇。即便是在以甜口著稱的魔都上海，麻辣過癮的川渝火鍋，近年也開始迎來新的爆發和增長。

“同幫巴頓火鍋”的創始人朱吉生，四川人士，年少學廚藝，驚人的天賦使朱先生對四川美食極具造詣。早在1997年，朱先生就發現了長三角對巴蜀美食的需求，于2005年以上海為大本營，開創了第一家正宗四川火鍋店——巴頓火鍋，專注火鍋經營13年，開了13家門店，年營收近1億，曾被“中國烹飪協會”授予“中華餐飲名店”稱號，又于2017年被“中國飯店協會”評為“中國火鍋經營示范企業”。

“巴頓”與微盟的合作始于2017年8月，借力微盟旗下智慧餐廳公眾號+小程序解決方案，用“加減乘除”法則轉型互聯網+！4個月，公眾號累計增粉39420人，成功轉化會員30978人，轉化率高達80%！

不知何時起，魔都刮起一陣美蛙魚頭的“妖風”！“巴頓”趁熱打鐵，玩起爆款，主打推出“美蛙魚火鍋”，魚頭全部來自干凈無污染的千島湖，那里的花鰱魚頭個大肥美、肉質細嫩，營養價值極高，搭配高蛋白、低膽固醇的美蛙，在火鍋沸騰的湯汁中滲透融合，兩者相得益彰，仿佛讓食客置身蜀地，酣暢淋漓。

“巴頓火鍋”借力微盟智慧餐廳公眾號+小程序解決方案，實行“公眾號主導線上，小程序發力線下”的組合拳打法。品牌運營總監陸總表示，用戶如果需要尋找附近的餐廳，無需再查找地圖和app，只需打開微信小程序，周圍5公里的餐飲服務便可盡收眼底。

小程序，不僅要“有”，而且要“優”

“巴頓”在小程序上連綁了上海6家直營門店，用“強力優惠”快速圈粉，引流到店。在“免費領券”通道，品牌設置“50元代金券(消費滿200元可用)”6家店通用，但對于折扣，根據各門店略有不同的菜品價格及經營狀況，優惠力度也不同：荷澤路店6.9折，華漕店、浦江店5.9折，凌河店、嘉定店4.9折，泗涇路店生意常年火爆，暫無折扣設置。

在小程序“立即領卡”通道，只要注冊成為“巴頓”會員，即可獲贈“50元代金券”開卡禮，且享受菜品折扣、消費積分、消費返券等會員權益。事實上，用戶無論在小程序上提前“領卡”還是“免費領券”，到店后的核銷都需完成“會員注冊”！“巴頓”借力智慧餐廳小程序輻射門店周邊客流，率先搶占“留”量。

快來巴頓吃火鍋，來年更紅火

再不玩“賺”小程序+公眾號，你就OUT了

會員一進入小程序，即可識別會員身份和權益；新用戶在小程序上領取會員卡或優惠券，將與公眾號及時同步……“巴頓”借力智慧餐廳小程序與公眾號的深度打通，實現“會員、訂單、權益”等的數據互通，將小程序做場景服務，公眾號做會員觸達。“巴頓”在公眾號菜單欄里設置“注冊領卡、優惠買單、卡券貨架、營銷活動”等入口，沉淀會員。每月，6家門店通過微信“優惠買單”，線上交易金額可達420萬/月，線下會員轉化率高達80%！

雙十一只需11.11元，搶購“巴頓”美味鴛鴦鍋底？聽起來好任性！2017年11月6日，品牌線上發起拼團活動，設定“3人成團(限60分鐘內)”，活動僅為期5天，吸引846人參團，新增22萬營收。“巴頓”通過這種團長制拼團活動，利用粉絲社交傳播和分享效應，實現0傭金的品牌傳播，卻帶來翻倍的流量和營收。

拼團活動小tips：

1、組團成功：

團長發起拼團↘下單支付↘邀請好友參團↘達成團購人數↘組團成功↘查看優惠券，獲取卡券信息(可在“會員中心-活動中心-團購訂單”中查詢拼團進度)

2、組團失敗：

?在指定時間內未找到相對應人數的好友參團，該團購失敗；

?若拼團過程中商品已被搶完，拼團訂單將自動關閉。

說起火鍋底料的衛生和健康問題，老油回收現象讓很多食客聞鍋色變。“巴頓火鍋”選用一次性油料，堅決杜絕口水油。品牌承諾：每一鍋，都是第一鍋；每一次，都是第一次。

除了健康的特色鍋底，“巴頓”的招牌食材全部空運自四川，比如霸氣側漏的毛肚(比7Plus還大)，九寨溝肥牛(手工切制)，取名“簡直不要太長”的鵝腸(看似有九尺)……品牌創始人朱總說：“堅持手作，只為初心，鎖住食材本味。讓食客吃得放心，我們安心。”

聽說你不怕辣？來巴頓試試！

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