素有俗語：臘八過了就是年，然而因為臘八節在全國部分地方影響力并不深遠，不適合開展大型活動，于是很多餐廳忽視了這個節日！
但！別人的忽視就是你的機會，臘八節做營銷成本低，還能做出差異化，是店家做出快速、輕松獲得顧客好評的絕佳時期。
如何才能開展一場簡單實用，卻又收效顯著的臘八活動呢？本次杰夫與友便為大家帶來一場臘八節話題營銷方案，為新年營銷打響開門紅。
適 用 人 群
想在2-3天內引爆客單的餐企
想要更多更酷營銷玩法的餐企
沒有營銷團隊預算的餐企
想開展節日活動但沒有好方案的餐企
線上：外賣包裝盒寫暖心文案
話題營銷也稱口碑營銷，單一的線下贈送臘八粥無法形成具有規模的傳播效果。
不妨在在外賣包裝上為顧客送上一段暖心、創意的祝福與問候，引發顧客主動寫好評，進行口碑傳播，讓新顧客立馬對門店產生好感。
活動內容：
好評即贈xx小小份美食（節日將近可以選用臘八粥）
開展時間：
臘八節前7天-臘八節當天（后續可沿用此做法）
活動準備：
在外賣包裝盒上張貼寫有各式暖心節日文案的便利貼。
便利貼上的參考文案 1.臘八節過后就是年啦！等不及想要見到的人快點來！ 2.吃下這碗飯，工作加油干！熬過臘八粥，頓頓都有肉！ 3.臘八到了，謝謝您愛吃我家的飯，一份小小食希望您用餐愉快~ 4.快過節啦！臘八節記得親人的愛要親手給他哦~ 5.今天的飯我嘗過，還是超好吃！你覺得呢？
預計效果：
活動期間用戶好評圖片、附上暖心文案的照片。
線下：讓顧客親手做臘八粥
臘八粥在許多地區、門店中都不適用于目標人群的需求，并且用戶對于此類活動司空見慣，免費贈送是沒有感情的。
但餐廳要是當天策劃一個讓顧客親手為親人制作一份臘八粥的活動，不僅參與感十足，還能刻畫品牌人性、溫情的形象，順帶還能帶動外賣銷售！
具體的活動這樣策劃：
活動主題：
融情臘八，親人的愛要親手給她。
（參考文案：今年臘八，暖暖她的胃，順順她的心，為家人或愛人送上一份親手熬制的臘八粥）
開展時間：
臘八節前三天-臘八節當天
活動準備：
臘八粥用料科普、臘八粥做法海報（可選）。
如果您正在使用杰夫與友，也可將J1畫面更換為最新臘八粥活動素材。
杰夫與友設計，J1呈現（空余部分可將做法或下文活動規則加上，視店而定）
活動內容：
①老板自家臘八粥用料分享，按照步驟進行即可獲得美味臘八粥一份。
②會員充值滿200元即可免費贈送臘八粥原料一份。
具體規則：
①將煮粥過程拍攝抖音@店鋪官方賬號（或微信朋友圈），1月20日前可憑賬號到店消費8.8折優惠（大家可根據自身情況修改方式與獎品）
②臘八期間美團、餓了么收藏店鋪，好評附上活動照片可附贈小小食一份
（朋友圈分享圖）
這活動可以讓每一位顧客都能在節日期間回憶起家人、伴侶的點點滴滴，在拉近與顧客間情感關系之余，還能促成一批外賣銷售量。
（如沒有活動預算，海報僅需表明活動主題與內容，讓顧客感受到你的感情即可）
門店空間裝飾，營造臘八氛圍
氛圍營銷也很重要，如果你正在使用杰夫與友J1智能營銷盒子，可以直接一鍵將J1動態場景切換為最新的臘八節主題，互動感十足的動態表現能夠幫助門店輕松把握熱點元素，營造節日氛圍，零成本煥新門店空間裝飾效果。
杰夫與友設計，J1呈現
積累活躍粉絲，增加顧客粘性
最后呢，還可以借這次活動，積累一批活躍粉絲，增加顧客粘性。
具體做法是：記錄下評論中活躍、認真的顧客信息，在今后的服務中提供及時問候，如生日祝福，可像用戶發送一張生日美食券，如顧客是情侶，在其點購飲品后額外贈送一份飲品并寫上祝福便利貼等各式玩法。
小 結
顧客要的就是新鮮感，而J1智能營銷墻適配于門店各種時間場景下的營銷活動，提供給餐飲人最及時、實用、高效的營銷支持，用 J1智能營銷盒子，讓門店營銷像發朋友圈一樣簡單。
這次臘八活動方案是不是很實用啊！那敬請鎖定每周三職業餐飲網第三條！杰夫與友J1盒子【營銷日歷】每周將給您提供節日、熱點、新穎的營銷方案！
我們不講大道理，只是手把手告訴你如何做、怎么做。并且可以保證的是，所有方案都是驗證過可以成功落地的，直接拿去就能用。
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主編丨陳青 編輯丨馬聰
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