有時候,簡單粗暴的打折優惠往往更能奪人眼球,吸引大批食客的目光。所以想要瘋狂吸粉,什么都別說了,一波強而有力的折扣最具發言權了!借著年中的機會,餐飲商戶在智慧餐廳后臺發布一波給力的現金抵用券,設置消費滿多少即可抵用等,吸引新粉的同時也鼓勵粉絲做出消費決策。同時,設置會員酒水免單等優惠,有助于將粉絲轉化為會員,形成自己的會員體系。歐洲杯正在如火如荼地激戰中,馬上又要迎來里約奧運會,這個盛夏,注定要在激情中燃燒,在汗水中蒸發,再配上冰爽的啤酒,簡直就是“完美”!向餐廳粉絲發放啤酒券,定制啤酒+佐酒菜等優惠套餐,吸引粉絲到店消費。同時,一些諸如啤酒屋之類的餐廳可以布置得具有比賽氛圍一點,球賽時間段到店消費享X折優惠等等。此外,凡是到店消費的顧客都可以得到一張賽事競猜卡,可以對球賽進行預測,如總冠軍是誰,某一場比賽比分是多少等等。成功預測到的顧客根據競猜難度系數,將得到相應折扣優惠,甚至免單機會。注:競猜卡可一式兩份并進行敲章,一份店家保留,便于日后核對,領一份顧客保留,作為日后的兌獎憑證。新粉的吸納固然重要,但是老會員的粘性卻是一家餐飲商戶穩健發展的重中之重。年中了,是時候回饋你們的粉絲了,希望下半年,他們依然能“多多關照”。餐飲商戶設立會員充值活動,在智慧餐廳2.0版本中,可以發布新用戶充滿多少送多少現金,如設置充100送10元,那么會員的賬戶余額內即會顯示110元,諸如此類的充值送額度還可以依次向上推算。而對于之前充值過的老客戶,不僅享受充值送的優惠,商戶還可以通過會員等級,在他們的錢包余額里送上不同程度的10元、20元優惠券,增加老客戶粘度和忠誠度,吸引二次消費,也喚醒沉睡粉絲。既然2016都已過了一半,那么不來點半價“溫暖人心”,簡直就是說不過去啊!可是半價活動該如何“火拼”才不會損兵折將呢?連續一個月設置半價活動,但這不是簡單的全場半價。可以是每周、每天都有不一樣的半價菜,以半價菜的優惠帶動整體的消費,亦或者每天低客流時間段,進行某幾個菜甚至全場的半價活動,帶旺低客流時間段的人氣,進行錯峰營銷。
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