來到良鄉，我才領悟了調店的好處！

親愛的木屋伙伴們，你們好！感謝木屋創建了屋檐下這個平臺，讓我有機會說說心里話。

人說山西好風光，地肥水美五谷香，我是一個來自山西的準70后。我決定來北京之前從未出過遠門，幾年前，唯一的孩子去外地求學后，我的腦海中逐漸滋生了“北漂”的念頭。北京對我來說是一個陌生而充滿機遇的城市，在這里，我有幸遇到了木屋，讓我在不惑之年學習并受益良多！

入職木屋要接受調店，所有能在木屋走下去的伙伴都經歷過調店，今年8月份也是我入職以來第一次調店。記得很清楚，那天店經理廖恒突然通知要帶我們去良鄉店，當時心想良鄉店需要我們，于是義不容辭的跟著去了。

來之前，良鄉分店對我來說是朦朧的。良鄉店是木屋在房山地區的第一個店，經理廖恒說，咱們良鄉店要做到房山區的居民想吃燒烤的時候，就會來龍湖天街。換言之，就是大家為了吃木屋燒烤特意來龍湖天街逛商場，到那時候，咱們就有底氣為方便大家吃木屋燒烤多發展幾家分店了。可想而知，良鄉店肩負著房山區先鋒的重任，我們必須全力以赴，做到好吃第一、服務第一和環境第一。

面對新的環境、新的伙伴，我第一步是熟悉這里的一切，和大伙友好相處。良鄉店開在商場內，它的標準是5S，各方面的要求都很高。平時店里的生意時好時壞，導致伙伴們積極性不高，存在著各種問題。但是店里每周都會開樓面座談會，只要是有利于工作上的事都可以提，于是大家都會提出自己發現的問題，然后一起討論解決方案。在此過程中，不光店里的生意得到了改善，我也學會了與大家一起發現問題和解決問題。

記得在阜成路店時，聽廖恒說的最多的詞就是“自檢”，那時候沒感覺到自檢的重要性，按部就班就好，并不會出什么差錯。來良鄉的第一次晚班，由于不熟悉我栽了跟頭，機會點好多，于是我把機會點和主管給交代的注意事項一一記錄，把工作流暢內容記錄下來，放在我的手機桌面，每天工作完，就打開手機把所有的工作點自檢一遍，發現沒有完成的及時檢查完成。一連幾天，機會點在逐漸減少，記錄逐漸增多，這樣一星期下來，有兩天無一機會點。我心中竊喜，成就感十足。不過，打江山容易，守江山難，還要繼續努力。同時，我也想向大家推薦這個方法，真的特別好用，每個崗位都好用！

之前不止一次聽廖恒講，省一塊錢比賺一塊錢容易。在良鄉店，我切身體會到了這句話的分量。從出品間到樓面都應該謹記勤儉節約，而把勤儉節約做好不只是不浪費這么簡單，是和店里每個崗位的職責和技能分不開的。

門迎高峰期帶客頻率的掌握運營，同時安撫（講究方式方法）好等位的客人，如果發揮好就是省，而且賺。區域下單準確，勤巡臺（及時發現丟單漏單現象），做好席間（提高翻臺），也是省，也是賺。傳送及時到位準確，減少客訴；出品間配單準確無誤；燒烤師技術過硬；打單員與出品間配合默契（幾乎沒有出品紅線）等，一切運營順暢就是省，就是賺。

在阜成路店，伙伴們積極性高，主動性高，遇到緊急事，或者某個環節需要人力，在不影響自己崗位的時候會主動幫助解決，管理組會及時協調。我覺得這是一個非常有活力的團隊，而良鄉店打造活力團隊也是勢在必行，相信良鄉店所有的伙伴都是活力分子，成為活力團隊指日可待。

仔細想想，木屋調店這一政策使伙伴們不僅能接觸新事物，而且可以不斷的學習和領悟知識道理。問渠哪得清如許？唯有源頭活水來，人生只有不斷地學習、思考、探索和運用，才能像水源頭一樣永保先進和活力。在我看來，調店即變動，木屋最大的不變就是一直在變，這也是木屋不斷發展的源泉和動力！

最后我要感謝木屋，感謝木屋培養的一個個優秀的管理組，感謝所有的伙伴，感謝現在。以后風雨同舟，明天的夢一起追求！