• 餐廳春節營銷先下手為強,這些絕招搞定顧客!

    春節,中國餐飲人的大事,很多餐廳的年夜飯早早被預訂,但除了年夜飯這個“重頭戲”,春節前的營銷也非常重要。抓住春節前的年俗,針對自身定位和顧客需要做一波熱點營銷,有效提升關注度和客流量。


    這些年俗熱點可以蹭


    臘八

    過了臘八就是年

    結合臘八傳統習俗,消費滿xx贈送臘八米、臘八醋組合套裝。



    小年

    祭灶

    1月28日是小年,已經是春節前的小高潮了。邀請顧客一起來店里自制糖瓜吧。

    餐廳春節營銷先下手為強,這些絕招搞定顧客!

    臘月二十六

    割年肉,燉大肉

    城市生活里已經接觸不到殺年豬這項習俗了,不如做一個年豬宴吧,情懷出發。

    餐廳春節營銷先下手為強,這些絕招搞定顧客!


    臘月二十八

    把面發,貼花花

    貼窗花,讓我們一起動手裝飾店鋪,打造最有年味商鋪。記得拍照哦。

    餐廳春節營銷先下手為強,這些絕招搞定顧客!


    春節期間,有太多的日子需要吃餃子了,這已經是中國人生活中的理所當然的存在的一部分。隨著現在生活節奏的加快,在家包餃子的機會越來越少這也催生了許多以餃子為特色的餐廳遍地開花。


    餐廳春節營銷先下手為強,這些絕招搞定顧客!


    其實春節由于廣大消費者會直接做出外出吃飯的決定,也有很多飯店直接被預定滿了,并不是很需要進行額外的營銷活動,但是為了抓住節日的喜悅氛圍,也可以適當推出活動,拉動節后的消費。


    餐廳春節營銷先下手為強,這些絕招搞定顧客!


    除此之外,還有一些成功的案例,可以給廣大餐飲商戶們作參考:黑雞小館通過吾享商城賣自家的年貨禮盒;大鴨梨烤鴨通過積分商城兌換出境游禮包;湊湊線上售賣產品的同時引流到店消費……看過這些成功案例,你是否也心動了呢?


    餐廳春節營銷先下手為強,這些絕招搞定顧客!
    餐廳春節營銷先下手為強,這些絕招搞定顧客!
    餐廳春節營銷先下手為強,這些絕招搞定顧客!

    以上為商戶線上活動截圖

    點擊圖片可放大查看


    CRM7新玩法 助力春節營銷


    使用天財商龍會員管理系統的商戶有福利啦!CRM7又有新功能,幫你玩轉春節營銷。


    為了幫助商家更靈活的進行贈券活動,對CRM7里的券設置進行了完善;同時,設置了適合多重業態、多種模式的會員降級規則,協助商家進行會員分層管理。


     1

    券增加使用場景

    券線上線下不同場景互相導流


    ■ 場景1:商戶想發展自營外賣,苦惱于流量太少,希望可以通過券來引導用戶來使用自營外賣,用戶到門店消費后,贈送自營外賣平臺可以使用的券,這樣用戶如果想用券就會來自營外賣平臺使用,有效的把線下流量轉化為線上流量。


    ■ 場景2:商戶在線上商城售賣券,售賣的券只能夠在線下門店使用,為門店引流量,用戶到門店用券的時候,會消費其它產品,提高門店營業額。


    餐廳春節營銷先下手為強,這些絕招搞定顧客!


    總結

    幫助商戶做線上線下各業務場景流量的引導,通過券使用場景的區分,合理引導用戶在不同的場景使用券,同時可以優化商家營銷成本。



     2

    券有效期增加設置

    券增加發送之日起N天生效,截止某一天失效的設置。


    ■ 場景:商戶開展營銷活動贈券(點餐紅包、消費贈券等多個場景),贈送的券次日(或N天后)生效,所有贈送的券截止日期到某一天。



    總結

    靈活設置券的有效時間(固定有效期、相對有效期、開始日期相對截止日期固定),滿足商家開展多種方式的營銷活動,精準控制營銷周期和成本。



     3

    券到期提醒多個日期設置

    多個日期階梯提醒,提高券核銷率。


    ■ 場景:商戶營銷人員為了提高券的核銷率,會設置多個券到期提醒,比如,提前10天提醒一次、提前7天提醒一次、提前1天提醒一次,系統在到達相應提醒日期時,通過微信或短信給用戶發送券到期提醒。



    總結

    傳統的一次券到期提醒,用戶可能會不太注意忽略掉或者看到后遺忘掉,影響券到店核銷率,影響商家通過券帶動的營銷收益,通過開發多次券到期提醒功能,可以講到期提醒通過短信或微信的方式多次觸達到用戶端口,有效提高券的核銷率,提高核銷券為商家帶來的營銷收益。



     4

    會員降級規則完善

    會員卡內余額不足,可以降級;

    會員每N月累計賬單消費頻次不夠X次,可以降級;

    會員每N月累計賬單消費金額不足X元,可以降級;

    會員每N月累計儲值金額不足X元,可以降級;

    會員每N月累計儲值次數不足X元,可以降級。

    注:每滿足一個條件就可以降級。


    餐廳春節營銷先下手為強,這些絕招搞定顧客!


    原創 | 吾享運營中心

    編輯 | 吳陽陽


    精彩回顧

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    原創文章,作者:天財商龍智慧餐飲,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/162169.html

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