自營外賣

相關調研數據顯示，現階段餐飲數字化率普遍不足。一方面，傳統餐飲經營者囿于認知局限，只是對現有模式小修小補，而非全面更新升級。另一方面“外賣會影響堂食客流”的主觀論斷，更屬于多慮。當下的外賣市場已趨向…

秋分時節過后，晝短夜長，夜長夢多，天氣變冷了，紫霞收到的微信都是叮囑“多喝熱水”“枸杞泡茶”，這幾天朋友圈被“秋天的第一杯奶茶“刷屏，到現在都還一臉懵，奶茶這又是什么新梗？雖然找了很多資料還是沒找到源頭…

美團點評發布的《2018中國火鍋品類專題報告》顯示，2017年全國火鍋店數量穩定維持在30萬家左右，2018年前兩季度全國火鍋店數量持續增長達到近 40 家萬，火鍋店數量與全國餐飲門店數量漲幅一致，占比也穩定維持在4…

這兩年，喜茶每每推新，在市場上都能弄出不小的聲響。除了品牌力的加持，業內笑談，喜茶仿佛看穿了顧客的心思，知道他們的喜好，每次都是有備而來。按照喜茶內部的說法，“消費者洞察”確實是喜茶的日常功課。依托2…

2020年的餐飲行業風云變幻，在這場前所未有的歷史大考中，中國餐飲行業進入到快速迭代的高質量發展階段。連鎖餐飲企業在數字化轉型布局、新媒體營銷嘗試、供應鏈效率提升、員工線上培訓學習以及疫情防控常態化后…

如何在危機中破局、復蘇？事關生死存亡，也關未來發展。8月13日，以“破局、復蘇”為主題的2020中國餐飲營銷力峰會在成都隆重舉行。深耕餐飲信息化行業22年的天財商龍攜手紅餐網、世界中餐業聯合會及國內知名餐企創…

據國家統計局3月16日發布的數據，今年1月至2月，全國餐飲收入4194億元，同比下降43.1%，呈斷崖式下跌。在行業進入冰點的大背景下，許多餐飲人不得不開展線上業務——外賣、商城、直播……究其本質，考驗的還是餐企的…

餐飲行業正全面復蘇，在這個特殊時期，引流+復購營銷，將是餐廳生意上揚的關鍵。本期小編將通過“味妙烤魚吧”的案例，給餐飲朋友分享5個“數字化營銷”技巧，助你打造“引流-復購-會員增長”的理想閉環。味妙烤魚吧，…

2020餐飲現狀關鍵詞一季度餐飲業收入6026億同比下降44.3%全國1000萬餐飲門店2020年市場預估萎縮20%中國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段——黨的十九大報告推動社會及企業數字化轉型——《2020年國務院政府工…

從疫情的全面爆發到如今轉入防疫常態化，餐飲企業在相同的市場環境下卻有著不同的生存表現。有的品牌依靠自營外賣達提升利潤，有的餐企用嚴格落地的防疫措施贏得顧客信任，有的餐企在疫情尾聲就迅速收復市場，而…

新冠肺炎疫情給了我們很多思考，包括企業的抗風險能力、危機應對能力、線上經營能力，這里面無一不透露著對數字化潛在的依賴。在后疫情時期，餐飲人最關注的是“生存”和“發展”兩大主題，所以，餐飲圈子里如今最火…

編者按2017年中旬，陳功成為天財商龍福建廈門的服務商伙伴，不到三年的時間內，他以每年銷量翻番的飛躍式成長速度成為天財商龍優秀服務商代表。在快速成長的背后，他是家人眼中的“工作狂”，同事眼中的榜樣，更是…

來自于中國蘭州經典西北特色美食——牛肉面平均每家店牛肉面賣出900+碗這家店的牛肉面為何如此火爆？ 商家介紹西北舌尖餐飲文化西貝舌尖餐飲文化——舌尖尖牛肉面，在中國已經擁有超過1000+的門店，分布在各大城市，…

不久前，海底撈悄咪咪開了一家快餐店——十八汆面館。通過天眼查發現，十八汆公司股東為新派（上海）餐飲管理有限公司，持股100%，是海底撈旗下全資子公司。也是海底撈首家快餐店。9.9元一碗炸醬面、10元一杯水果茶…

一份老味道一份新傳承這家店因獨特的味道與好環境廣受本地人的歡迎作為常德最著名的百年老店也不斷開啟線上私域流量運營一起來看看他們是如何運營的吧 商家介紹鄭記黃金臺豬腳店鄭記黃金臺豬腳起源于上世紀60年代…

根據中國飯店協會的調研數據，疫情期間，團隊訂餐業務排名緊隨外賣，占到20%的比例。在目前國家推動復工復產的背景下，多地政府鼓勵推廣企業采取團隊訂餐，為企業正常復工提供支持和保障。數據顯示，截至3月初，…

所有打不倒你的，終將使你更強大。——尼采這是杭州事業部負責人飛哥送外賣的照片，那段時間，陰雨連綿，他穿著保安制服，帶著烤串，穿梭于杭州的大街小巷間。一件保安服打開了營業的可能疫情來襲，浙江省是全國第…

這次戰“疫”，對餐飲行業來說，大致分為三個階段：“外賣突圍期”，“堂食恢復期（進店客流在50%左右）”，“完全復蘇期”。在外賣突圍期，不少行業的佼佼者已經通過自營外賣的發力，取得了外賣爆單的好成績，關于如何做…

在一年之前，《一篇你看得懂的“餐飲+新零售”解讀！》首次明確定義了“餐飲+新零售”的概念。作為一個新的業態存在形式，“餐飲+新零售”一直是個不溫不火的存在，很多餐飲企業對此表示出極大的興趣和關注熱情，但在真…

目前，各地餐飲行業紛紛開始恢復堂食，一些城市甚至出現了市長帶頭“下館子”的硬核“站臺”，可以說，餐飲行業的復蘇是政府十分關切，并勢頭向好的。當餐飲企業的生存目標從疫情期間的“活下去”逐漸走向疫后恢復的“跑…

諸位餐企伙伴：大家好！隨著疫情防控有效推進，餐飲企業伙伴有序復工，為了更好的助力餐飲企業伙伴打好復蘇戰，經公司研究決定，針對新老商戶推出如下助力政策：一、政策活動內容：1.在疫情期間，基于微信公眾號…

餐飲力量 逆勢而上 點擊觀看視頻3月17日起援鄂醫療隊分批撤離湖北，3月18日湖北省無新增確診病例、31個省區市本土確診病例實現零新增……一個又一個振奮人心的消息傳來，中國的疫情防控終于迎來了階段性的重大成果…

受新冠疫情的影響，全國各地的餐飲店雖說基本都已復工，但餐廳堂食尚未恢復往日的繁榮，外賣成了餐飲店的主要收入來源。但外賣平臺的高傭金抽成，一直是餐飲行業的高成本之一，為了降低餐飲店的經營成本，提高餐…

餐飲停業2個月之后終于迎來復工，有餐飲老板抱怨說：太難了！沒開工盼著開工，終于開工了，還不如不開。堂食客流量少的可憐，一天的營業額還不夠人員開支；外賣訂單量還可以，但除去平臺高額傭金，幾乎沒有利潤了…

吾享網絡整理出品2020年第5期“分餐”“公筷”將納入“文明行為促進條例3月20日，北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發布會上，市委宣傳部副部長、首都文明辦主任滕盛萍透露，倡導分餐進食、公筷公勺的文明生活方…

本周一由排隊網北京運營中心楊立明先生分享的《如何建立有溫度的顧客運營體系》直播課許多小伙伴看完都受益匪淺并表示想要看直播回放由于發起直播時忘點擊回放功能所以很可惜視頻看不了回放這不紫霞幫大家整理了…

近幾年，隨著外賣平臺的興起，外賣越來越火熱，加上今年疫情的影響，外賣銷量更是不斷攀升。許多沒有外賣業務的商家也紛紛上線外賣，拓展線上銷售渠道。微商城也可以有外賣沒錯排隊網微商城即將上線外賣、自取、…

突如其來的疫情，讓很多餐廳被迫停業。餐飲人自此陷入了對復工復業的漫長等待。期間每天揮之不去的，是現金流吃緊帶來的焦慮與恐懼。由于防疫形勢嚴峻，各地復工復業的步伐也尤其謹慎。陶陶居的復業復工也因此經…

編者按湖南郴州，雖是一座名不見經傳的四線城市，卻和北上廣深一樣，也是推進餐飲信息化建設一線。在這座城市里有這樣一位商龍人，用6年時間累積服務郴州70%的大中型連鎖餐飲企業，憑借過硬技術、周到的服務榮獲“…

3月10日，隨著武漢洪山體育館武昌方艙醫院最后一批患者康復，武漢的方艙醫院全部休艙。截止本文編寫時的3月15日，現有確診病例已不足一萬人，新增確診病例已接近個位數，大量城市已經清空確診病例，并且連續多日…

受到疫情重創的餐飲人如今重新重回賽道，“餐飲復蘇戰”已經開啟！小龍坎、喜家德、望湘園、重慶珮姐老火鍋、李子壩梁山雞、湊湊、東方餃子王、費大廚、聚點串吧、味妙烤魚、蜀大俠、爭鮮、楊記興臭鱖魚、麥家小館……

隨著復工復產的到來，如何安全地吃飯成為了全社會關注的話題。經此一“疫”，對于大多數顧客來說，一家餐廳的食品安全防護措施是否到位，已經成為了影響選擇的關鍵點。近日，在一次行業矚目的食品安全信息發布會上…

疫情已經持續了近兩個月，全國新增感染人數逐漸減少，除湖北外，很多省市的企業已經陸續開工，返城人數也逐漸增加，但很多餐飲店堂食還是不得正常開展，外賣需求激增。在這樣的形勢下，大部分餐飲店都在積極尋求…

隨著國家采取的疫情管控措施起效，各行各業復工復產，外賣作為現階段餐企營業的主要方式，如何從激烈的競爭中脫穎而出？除了現金流，外賣還能為餐企創造什么價值？上述問題，其實有一個共同的答案：私域流量！怎…

吾享網絡整理出品2020年第4期喜家德部分門店開始營業為了保障員工和消費者的健康安全，讓消費者放心進店用餐，春節期間喜家德成立疫情專項小組，做出以下防疫措施。現喜家德全國門店陸續開始營業，為廣大消費者復…

關注關注微盟智慧餐廳領取餐飲營銷大禮包節假期本是餐飲行業的黃金周，但新型肺炎的大面積爆發，導致門店營業額陡降冰點，年夜飯退定率比比增高，食材大量囤積，門店被迫閉店。面對線下客流的銳減，餐飲門店處境…

從本周開始，企業開始陸續復工。疫情陰霾尚未散去，上班族除了憂心個人防護外，還要想辦法解決另一個問題——吃飯。疫情之下，怎么吃才能安全又安心？大部人的選擇是外賣。可以預見的是，近期外賣需求將出現短時激…

疫情對餐飲的沖擊已無需贅言，后續疫情趨勢如何？餐飲何時回暖？唯一可行的外賣，怎么做能火？本文用數據為您揭曉蜀大俠外賣成功法則！___1__疫情拐點或將來臨鐘南山院士在2月7日表示：新增病例數量是研判疫情發…

新冠肺炎疫情還在持續，過去一周，餐飲企業紛紛開始自救、止損，并且小有成效。__“撐不過3個月”的西貝獲1.2億貸款；老鄉雞董事長手撕員工申請不要工資聯名信；盒馬協調停業餐廳待崗員工來上班；京東生鮮全力幫助…

吾享網絡整理出品2020年第3期馳援武漢！近百家餐飲企業捐款超9000萬，還有物資、免費餐、管理費減免…一方有難，八方支援。新型冠狀病毒肺炎疫情牽動著全國人民的心，各個地方的餐飲人紛紛參與到抗擊疫情這場沒…

為了在這個抗擊疫情的寒冬中，與餐飲及餐飲新零售企業齊心協力、抗擊疫情，共同面對當前的嚴峻形勢。消費者紛紛響應政府號召，待在家中以防疫情擴散，外出就餐次數驟降，但人們餐飲的剛需還在，一部分的線下流量…

1月28日，鐘南山院士提出，疫情可能在10天左右到達高峰期，按照鐘南山的預測，疫情在2月7日左右可能見頂回落。照此推測，回落期應該在2個月左右，疫情完全結束應該在大約4月份。但如果出現第二波疫情，則疫情見頂…

尊敬的天財商龍用戶：您們好！新型冠狀病毒肺炎疫情自發生以來，對全國各個行業都有非常大的影響，從天財商龍餐飲管理系統線上流水可以看出，各餐飲企業春節檔營業流水已萎縮90%，這個春節對于餐飲企業格外的寒冷…

點餐、支付、公眾號、小程序、朋友圈廣告……微信生態強勢生長的商業化能力一直為餐飲人所關注。2020年，微信再度發力“智慧餐飲”，全新升級的小程序、微信支付、企業微信等功能或將顛覆行業生態。1月9日，微信在廣…

關注關注微盟智慧餐廳免費獲取餐飲營銷大禮包2018年中國咖啡行業市場規模為569億元，隨著國民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度的增長，預計2023年中國咖啡市場規模達1806億元。在激烈競爭之下必然錘煉出更快速…

〞提及2019年外賣帶給商家的感受，繞不開一個關鍵詞：漲傭。去年以來，外賣傭金一路上漲，從15%漲到18%，再到19%，有地區甚至高達26%。“這年頭外賣太難做了，我們要逃離平臺，做自己的外賣平臺！”高傭金之下，自…

點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年08月26日 | 農歷七月廿六 | 星期一8.261、老字號助力夜經濟，北京稻香村開夜場。2、餐飲連鎖發展道路曲折：大方向千萬不能錯！3、頭溝區大力優化營商環境護航餐飲…

點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年08月23日 | 農歷七月廿三 | 星期五8.231、“均衡膳食 共享健康”烹飪大賽開賽。2、河南市監局抽檢出10批次不合格食品。3、綠色餐廳很遠，但或許清涼廚房很近。4、推…

點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年08月22日 | 農歷七月廿二 | 星期四8.221、存在安全隱患，順義34家餐館被查封。2、餐飲老板要警惕！這些員工正在搞垮你的店。3、標準化是連鎖餐廳供應鏈的真正痛點…

點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年08月21日 | 農歷七月廿一 | 星期三8.211、5家酒店被取消星級，包括重慶希爾頓酒店。2、廊坊完成大興國際機場施工單位食品安全保障任務。3、全聚德公布半年報，凈…

日前，估值近4個億的吃個湯被曝40多家門店突然全關，近幾年像吃個湯這樣被資本青睞，卻被市場打臉的餐企不在少數，隨著資本不斷收緊，餐飲正在邁向深水區，這樣的餐企可能還會更多。這讓我們不得不再給餐飲人提個…

溫馨提示：本文約4125字，燒腦時間16分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于成都。本月餐飲圈大事件可用一組近義詞總結，分別是“變革”與“變故”。變革和變故都是指事情本質發生了根本性的變化，兩者的區別在于：成功且導向…

關注關注微盟智慧餐廳免費獲取餐飲營銷增長大禮包7月18日，在大連舉辦的“小程序賦能新增長”主題峰會上，微盟集團智慧商業事業群產品總經理林縉發表了《小程序，餐飲行業發展趨勢解讀》的主題演講。林縉認為，餐飲…

得益于互聯網的紅利，餐飲行業涌現出了第一批網紅品牌，黃太吉、雕爺牛腩算是其中最典型的代表之一。這么多年過去了，很多品牌風光不再，反而被各種負面纏身，徒留一地唏噓。曾經盛極一時的互聯網餐飲品牌“黃太吉…

本文經零售老板內參APP（ID:lslb168）授權轉載，如需轉載請聯系零售老板內參進行授權。曾經盛極一時的互聯網餐飲品牌“黃太吉”正處于一個尷尬的境地。天眼查數據顯示，3月7日，“黃太吉”主體公司暢香利泰(北京)餐飲…

春節，中國餐飲人的大事，很多餐廳的年夜飯早早被預訂，但除了年夜飯這個“重頭戲”，春節前的營銷也非常重要。抓住春節前的年俗，針對自身定位和顧客需要做一波熱點營銷，有效提升關注度和客流量。這些年俗熱點可…

近日，湖北省烹飪酒店行業協會-青創餐飲專業委員會（簡稱“青創委”）正式成立，本次青創委成立大會和“餐飲新勢力，唱響青春季”青年餐飲高峰論壇在金谷國際大酒店舉行。活動當天，近400名嘉賓和餐飲企業家參加了大…

近些年外賣市場經過高速發展后，已逐漸回歸健康、理性的發展狀態。不少餐飲企業，正在逐步退出自營外賣舞臺。但在京派粥品巨頭“嘉和一品”看來，外賣業務依舊是一片藍海。劉京京談嘉和一品發展 01入局餐飲，做粥細…

溫馨提示：本文約3300字，燒腦時間5分鐘，筷玩思維特約作者博覽餐飲小力發于北京。外賣市場這幾年發展，出現怎樣的核心變化？1)、市場規模以光速增長這點不用贅述，外賣市場每年都以超過30%的增長率，如同野獸般…

旗魚點餐功能介紹旗魚點餐是一款針對餐飲行業的痛點，具有智能硬件，H5點餐，排隊，現場打印，菜品分類打印，自營外賣團購，全支付渠道支持的，當日經營數據分析匯總等功能。提高餐廳運營效率，提供客戶用餐的體…

導語如今，上門火鍋公司突起，以自營、非自營等不同模式一同改變著火鍋店形態及用戶吃火鍋習慣。目前主要分三類：第一類是第三方提供食材的上門O2O火鍋外賣公司，如 “挑食火鍋送”、“來一火”等；第二類是自家飯店…