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▌切入茶飲市場后，呷哺呷哺又推出了茶飲副牌“茶米茶”
繼推出火鍋高端品牌“湊湊”、麻辣燙品牌“呷煮呷燙”之后，呷哺呷哺旗下的茶飲品牌——“茶米茶”新店在上海開業，主推茶飲+甜點小吃，采用堂食加外賣的運營模式。
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▌沙縣小吃征戰美國，開業三小時就售罄關門！
近日，中國的餐飲連鎖沙縣小吃在美國紐約布魯克林8大道60街818號開業，吸引了眾多前來嘗鮮的紐約食客，在正式對外營業僅3小時后就關門了，因為所有餐食都已售罄。
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▌ 中烹協：1-10月餐飲市場平穩增長，單月規模首破四千億
11月14日國家統計局最新發布數據，2018年10月，全國餐飲收入4006億元，同比增長8.8%；限額以上單位餐飲收入848億元，同比增長5.0%。2018年1-10月，全國餐飲收入33769億元，同比增長9.6%；限額以上單位餐飲收入7540億元，同比增長6.8%。
中國烹飪協會分析，10月份全國餐飲收入增速相較上年同期下降1.5個百分點，限額以上餐飲收入同比下降1.1個百分點。餐飲市場增幅高于整個消費市場增幅（8.6%）0.2個百分點，餐飲市場單月規模首破四千億。1-10月份，全國餐飲收入增速與上年同期下降1.3個百分點，限額以上餐飲收入同比下降1.0個百分點。餐飲市場增幅高于整個消費市場增幅（9.2%）0.4個百分點。
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▌ 米其林為中餐制定標準：全球首本米其林粵菜指南在廣州發布，291家餐廳上榜。
11月12日，全球首本《米其林指南粵菜亞洲－歐洲－美國2018 -2019》（以下簡稱米其林粵菜指南）在廣州發布。這也是米其林首次推出單一菜系指南，共收錄了全球291家粵菜餐廳，遍布15個國家。廣州入選的粵菜餐廳基本囊括了廣州米其林指南的全部粵菜餐廳，包括炳勝公館、白天鵝賓館玉堂春暖、惠食佳等粵菜名餐館。
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▌ 天財商龍云供應鏈解決方案 助力餐企實現高效成本管控
在節點中降本，在流程中提效，正是供應鏈作為成本管控重要關口的關鍵所在。天財商龍云供應鏈解決方案，用高效的成本管控，解決餐飲人正在煩惱的那些“粗暴”&“混亂”。
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